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Japan Tokushima Prefecture TokushimaRāmen Tōdai Ōmichi Honten

Rāmen Tōdai Ōmichi Honten

1 Chome-36 Omichi, Tokushima, 770-0923, Japan

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KeoneEwe YummyKeoneEwe Yummy

Saw the recommendation from hostel so come to take a bite. ¥750 (April 2025) for regular ramen. And I am glad I choose this option because they also provide free raw eggs and free rice on unconditional portion. As a decent person I will only consume 1 egg and 1 bowl of rice please. The ramen broth is thick and very thick and so thick in taste, I think some macho man would like it to kick off their taste bud. And there is only a smaller piece of meat, so my main meal today is noodle plus rice. There is instruction to teach you the steps on taking the ramen. And put the rice after for absorbing all its flavor. I just followed and came out in a full belly. I would recommend for visitors would like to experiment new things, and has a belly to take it. Just don’t order too much.

Ilse van EwijkIlse van Ewijk

Come try Tokushima Ramen here during your visit! It's a small, authentic, no-frills ramen shop. Slurp your bowl, eat your rice, drink your beer, and go home to relax. I was happy I came here in particular because the staff member helped me order on the machine because the sun was blasting the screen, and I could barely see anything on it. This shop offers garlic, raw eggs (which you should crack onto your ramen bowl) and plain white rice sides for free. The Tokushima ramen broth is extremely heavy and packed with fatty flavor. It was so delicious, I almost finished up all of the broth, and I had to slowly waddle my way back to my hotel afterwards.

私はたわし私はたわし

めちゃくちゃうまい。徳島ラーメン東大の魅力と歴史徳島ラーメンの誕生と背景徳島ラーメンは、四国・徳島県で生まれた独特のラーメンです。その特徴は、濃いめの醤油ベースのスープと甘辛く煮込まれた豚バラ肉、そして生卵がトッピングされる点にあります。徳島ラーメンのルーツは、戦後に食材が限られていた時代に、地元の食材を工夫して作られた一杯にあります。その後、地元の人々に愛される存在となり、現在では徳島を代表するグルメとして広く知られるようになりました。「東大」の誕生と使命「東大」は、この徳島ラーメンを全国に広めるために創業されました。徳島ラーメン東大は、創業当初から「本場の味」を追求し続け、地元の伝統を守りながらも、現代のラーメンファンのニーズに応えるための工夫を重ねています。徳島ラーメン東大の使命は、徳島ラーメンを全国に広め、その魅力を多くの人々に伝えることです。メニューの多様性東大のメニューは非常に多彩です。基本の徳島ラーメンから、さまざまなバリエーションが提供されています。例えば、「肉増しラーメン」は、豚バラ肉が通常の倍量入っており、肉の旨味とスープのコクを存分に楽しめます。また、「辛味噌ラーメン」は、ピリ辛の味わいが特徴で、寒い季節にぴったりの一品です。これらの多様なメニューは、訪れるたびに新しい発見と楽しみを提供します。店舗の雰囲気とサービス東大の店舗は、伝統とモダンが融合したデザインで、訪れる人々に心地よい空間を提供しています。カジュアルでありながらも洗練された雰囲気の店内は、家族連れや友人同士、さらには一人での訪問にも最適です。スタッフのサービスも丁寧で、初めての来店でも安心して食事を楽しむことができます。地元との連携と貢献東大は、地元徳島との連携を大切にしています。地元の食材を積極的に使用し、地元経済の活性化に寄与しています。さらに、地域のイベントや祭りにも積極的に参加し、地元文化の普及と発展に貢献しています。地元との強い結びつきが、東大のラーメンに一層の深みと温かみを与えています。ラーメン文化の進化と未来徳島ラーメン東大は、ラーメン文化の進化を牽引する存在です。伝統を守りつつも、常に新しい挑戦を続けています。例えば、ベジタリアン向けのラーメンや、健康志向の人々向けに低カロリーのメニューを開発するなど、多様なニーズに対応する努力をしています。また、海外展開も視野に入れており、国際的にも徳島ラーメンの魅力を広めることを目指しています。社会貢献と持続可能な経営東大は、持続可能な経営にも力を入れています。環境に配慮した食材の選定や、エネルギー効率の高い設備の導入など、環境負荷を最小限に抑える努力を続けています。また、地域社会への貢献として、子供食堂への支援や、地元の学校との連携プロジェクトも積極的に行っています。これらの取り組みは、単なるビジネスの枠を超え、社会全体に対する貢献を目指しています。まとめ徳島ラーメン東大は、徳島の伝統的なラーメン文化を守りながらも、現代のニーズに応えた多様なメニューを提供するラーメン店です。地元との強い結びつきを大切にし、地域社会への貢献を続ける姿勢が、多くの人々から支持されています。これからも、ラーメン文化の進化と発展に貢献し続ける徳島ラーメン東大の未来に、ぜひ注目してください。

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東大ラーメン

東大ラーメン豚スラ肉増し

東大ラーメンこってり

無限ライス

餃子（6個）

生ビール

ハイボール

お持ち帰りラーメン

Reviews of Rāmen Tōdai Ōmichi Honten

4.0

(1,065)

5.0

31w

Saw the recommendation from hostel so come to take a bite.

¥750 (April 2025) for regular ramen. And I am glad I choose this option because they also provide free raw eggs and free rice on unconditional portion. As a decent person I will only consume 1 egg and 1 bowl of rice please.

The ramen broth is thick and very thick and so thick in taste, I think some macho man would like it to kick off their taste bud.

And there is only a smaller piece of meat, so my main meal today is noodle plus rice. There is instruction to teach you the steps on taking the ramen. And put the rice after for absorbing all its flavor. I just followed and came out in a full belly.

I would recommend for visitors would like to experiment new things, and has a belly to take it. Just don’t...

5.0

28w

Come try Tokushima Ramen here during your visit! It's a small, authentic, no-frills ramen shop. Slurp your bowl, eat your rice, drink your beer, and go home to relax.

I was happy I came here in particular because the staff member helped me order on the machine because the sun was blasting the screen, and I could barely see anything on it.

This shop offers garlic, raw eggs (which you should crack onto your ramen bowl) and plain white rice sides for free. The Tokushima ramen broth is extremely heavy and packed with fatty flavor. It was so delicious, I almost finished up all of the broth, and I had to slowly waddle my way back to my...