ホルモン焼肉しまちゃん — Restaurant in Tokyo

メトロ東西線西葛西駅北口交差点の目の前1Fにあります。夕方の開店17時前には予約したお客さんが軽く列を作っています。店内は20人弱で一杯。それほど広くないのでほぼ予約しないと入れず、空きがあったときはラッキーだと思います。

コスパの良い食べ放題と飲み放題を組み合わせてオーダーしました。予約時間から2時間。食べ放題は6578円、予約から110分間、ラストオーダーは90分後で、飲み放題は１時間580円(L.O.15分前)でした。 やや細かいルールがあって、初めに超厚切りタン、上タン塩、厚切り仙台牛タン塩のスターターキットを食べ終わってから一度に各人３品ずつまでオーダーできること、食べ残し料金があることに注意です。

スターターキットの３種で食べ放題のウォーミングアップを。 1・超厚切りタンは厚さ2cm程の厚さ。全面を焼いてハサミで一口大に切って食べました。ちょうどよい硬さと柔らかさのバランスでなかなかの味わい。そのまま食べるのにちょうど良い軽い塩味でした。 2・厚切り仙台牛タンは厚切り面に斜めに切れ目が入れられていて火の通り具合が早く、ジューシーなタンで、美味しく感じた一品でした。 3・上タン塩は薄切り。さっと両面を炙ってすぐに食べます。。主にタン元で何枚でも食べられる気にさせられます。

ここから先はフリーオーダーです。 タンを食べ放題にする店舗を他に知らないので、この店舗は貴重です。コスパも良いです。

4・キムチはきゅうり、大根、白菜でした。全体的には浅漬という印象で辛さは弱めでした。

6・7・タンカルビは少し硬く筋が感じられる部位で、少し食べにくかったです。

8・9・仙台牛タンの塩とみそ。塩味のものが多い中の味噌味でした。味噌漬けになってるものを期待しましたが味噌ダレでした。しかしながら仙台牛タンは今回の中では最も美味しく感じた品でした。特に塩味のものが良かったです。

10・焼き肉としての牛カルビ。肉の方だと大きさはばらつきがありますが、タレ味で美味しかったです。 11・ロース。赤身と脂身とのコントラストが良く、柔らかくこれもタレ味で美味しいものでした。 12・タレハラミ。ロースよりも脂の入り方が全体に散ってバランス良く柔らかいものでした。コチジャンとタレにつけるとさらに美味しくなりました。

13・マルチョウ。プリッとコロコロした脂の美味しさが気に入りました。 14・シマチョウ。鮮度の良いコリコリ感のあるシマチョウ。ホルモンを売りにする店だと納得しました。ホルモン二品も美味しいものでした。

15・サンチュ。

16・レバー。量多め。大きさはバラバラでしたが、美味しかったです。

17・卵スープ　大きめなお椀に入ってきました。定番の味わいでした。 18・肉めし　唯一残念だった一品。ご飯は焼肉ダレの炊き込みで、小さな肉の切れ端で、コチジャンや追いダレで調整して食べると好みの味になりました。

19・ゼンマイ、もやし＆昆布、大根＆人参の３品。柔らかめでした。ごま油と塩気がもう少しあると良かったです。

20・牛すじ煮込み。スジをこんにゃくなどと共に味噌味で煮込まれているものを想像していましたが、この煮込みはスジではなくタン先を圧力鍋で茹でで角切りにしたものをポン酢に浸して提供されたもので、煮込みではないかとは思いましたが、茹でタンのポン酢味と考えたら味変的で良かったです。

ドリンクはウーロンハイ、すりおろし梨ジュース、ウーロン茶をいただきました。

オーダーしたものはいずれもすぐに提供され、空いた皿などを下げるタイミングも良く、スタッフさんたちはどなたもテキパキと対応してくれ、気持ちよかったです。 ひとつお願いしたいのは、焼き網の交換です。 美味しかったで...

あの人気焼肉食べ放題「WAIGAYA」さんの⁡ 姉妹店で私の大好きなホルモンが⁡ 食べ放題出来ると聞いて行って来ました。 ⁡ コースは食べ放題コース1本のみで6,578円、 ⁡そしてドリンク飲み放題は衝撃的な⁡ 60分638円という破格さに驚きました。 ⁡ 食べたのは⁡ ・スタートセット⁡ 大人気名物の超！厚切りタン、⁡ 厚切り《仙台》牛タン塩、上タン塩⁡ ・国産牛カルビ⁡ ・マルチョウ、シビレ、レバー、ミノサンド、⁡せせり⁡ ・ガリバタハラミ⁡ ・冷麺⁡ ・牛すじ煮込み⁡ ・肉飯 ⁡ しまちゃんさんでは芝浦市場から黒毛和牛や⁡ 朝採れホルモンが直送されて来るので⁡ どのお肉も新鮮で美味し過ぎるんです。 ⁡ 卓上にはレモンだれとこんぶ酢があって、⁡ こんぶ酢が旨味と酸味のバランスが良くて⁡ 美味し過ぎるのでオススメ！ ⁡ 飲み放題はビールはありませんが⁡ サワー、ハイボール、カクテルがあります。 ⁡ まずはスタートセットの仙台牛タンから⁡ 焼いたのですが、焼こうと広げたら⁡ 想像以上に大きくてびっくりでした。 ⁡ あまりに大きくて2枚乗せたら⁡ プレートがいっぱいになりました笑 ⁡ 厚みもあったので噛み切れるか心配でしたが⁡ 柔らかくてちゃんと噛み切れます。 ⁡ そして超！厚切り牛タンは⁡ 今までに見た事ない厚さで衝撃的でした。 ⁡ 表面をカリッと焼いたら⁡ さすがに齧り付いて噛み切れる自信が⁡ なかったのでハサミでカット。 ⁡ 3等分にカットしても凄い大きさで1口で⁡ 食べたら口の中がいっぱいになります。 ⁡ でも柔らかくてジューシーで旨味も凄くて⁡ 大人気な理由がよくわかりました。 ⁡ 厚切りを食べる前に上タン食べたのですが⁡ 厚切り食べちゃうとこの薄さは⁡ 物足りなく感じてしまうので⁡ 厚切りの前に食べてくださいね笑⁡ ⁡ 他にもネギタンやにんにくタン、梅あえタン、⁡ タンカルビ、のんにくタンカルビと⁡ タンだけで10種類メニューがあるのは⁡ タン好きには堪らんですよね。 ⁡ お次の国産牛カルビはすぐ火が通るので⁡ さっと焼いたらこんぶ酢でさっぱり食べると⁡ 美味しくて白ご飯が食べたくなる。 ⁡ お店のオススメホルモンはシビレで、⁡ ふっくらぷりぷりで焼く前から⁡ 既に美味しそう。 ⁡ 外側をカリッと焼くと中のぷりぷりとの⁡ コントラストが楽しめて幸せ過ぎます。 ⁡ ミノサンドは上ミノの間に脂が挟まった物で、⁡ 希少部位なのでなかなか扱っているお店は⁡ 見かけないので嬉しかったです。 ⁡ ミノの独特の食感の間に挟まった脂が⁡ ぷるんぷるんでこれはハマっちゃいます。 ⁡ ガリバタハラミはプレートの上で⁡ ガーリックバターを温めて、⁡ そこにハラミを付けながら焼くのですが、 お肉の旨味強いハラミにニンニクとバターの⁡ 組み合わせは最強過ぎました！ ⁡ 〆は安定の冷麺にして、肉飯はお肉の塊が⁡ ゴロっと入っていました。 ⁡ 牛すじ煮込みは想像とちょっと違うのが⁡ 出て来たのですが、これを肉飯に⁡ 入れて食べるのも美味しいのでオススメです。 ⁡ モクモク系のお店で平日でも予約がないと⁡ 入れないくらい大人気で美味しいお店で、 予約なしの方々が番組か来たのですが 入れずに帰って行きました…。 ⁡ 気になる方は必ず予約してから⁡ 行ってみてくださいね。 ⁡ 勿論お肉はコース以外で単品注文も出来るので ホルモン好きな方や安く飲みたい方は⁡ ...

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今回のオーダーφ(･･

・【牛タン食べ放題】名物の超厚切りタン含む牛タン10種も！！国産のカルビやロース、ホルモン他、全40種以上のメニューが食べ放題！！！コスパ最強！！！【食べ放題】 ¥6578

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taku’s...