信伸 — Restaurant in Tokyo

2020.09.07

今日の在宅勤務ランチは友人からの示唆を受けて森野の街中華『信伸』さんを威力偵察。今回は名前に惹かれて『ホイコーローチャーハン(税込７１０円)』を発注。その後友人からは『餃子も要確認』との連絡があったので餃子(税込１９０円)も追加した。

ホイコーローチャーハン、美味しいですが御覧の通りで味は濃い目。ちょっとアラフィフおじさんには重いなぁ…などと食べながら常連さんを観察してみると『餃子定食』を頼まれている方が多い。餃子定食は餃子１０個と御飯とスープと言う編成。また定食には一品小鉢が付く様だが、皆さん一様に目玉焼きをトッピングされていた。ホイコーローチャーハンの目玉焼きは形を使って肉厚に焼いているが、一品小鉢の目玉焼きは形を使わずに焼いた『御家庭の目玉焼き』と言う感じ。

で肝心の餃子は『ムッチリジューシー』した餃子。見た目よりも餡が詰まっている。肉がこれでもかと入っているのかと思いきや、野菜もちゃんと入っている。そして味付けは意外にも薄め。でもジューシーなので御飯は進む奴。初見はホイコーローチャーハンなんて攻めたメニューではなくラーメン＆餃子くらいで様子見すべきだったと反省。

御高齢の店主夫妻＆お手伝いさんの３人で店を切り盛りされている様だが、思いの外メニューの提供は早い。今回はドタバダ訪問だったので十分な観察が出来なかったので、今度は少し落ち着いたタイミングで訪問したい。なお駐車場は無...

町田市の簡易裁判所の裏手にあります。 駅からだと徒歩10分ちょいくらいの位置にあります。町田駅北口から簡易裁判所方面に道なりに進むとあります。

まさに町の定食やさんといった雰囲気で、小綺麗な感じではありません。 店内は4人掛けテーブル3つだけで、混んでる際には相席となります。 お値段はこのご時世に負けないリーズナブルな感じで、結構混んでいるケースがあります。

ほぼ週一くらいのペースでいくのですが、メニューが多くて制覇は難しそうです。

店主が厨房に立ち、奥さまと思われる方がオーダーや配膳などをされているスタイルで、意外に捌くのが難しそうと思いきや、そこまでは待つことなく出てきます。

色んなメニューがありますが、味はだいたいご想像つくと思います。「特別これが最高！！」というものはない代わりに、外れもほぼありません。

昔はトッピングなんかもあったんですが、最近はそういうのもなくなってそこは少し残念です。 あの付近には15年以上前から足を運んでいますが、その時にはもうあったお店なので、これからも是非続けて...

以前から気になっていたので口コミを見て（混雑避けて）仕事さっさと終わらせて平日の夜訪問しました。 狭い店内に4人がけのテーブルが3つだけです。

2024年8月時点でラーメン500円、餃子5個190円…破格です。 この日は暑かったけど敢えてわかめラーメンと餃子をオーダー。

ラーメンは懐かしいというか、家庭の味でチェーンにない味わい。 餃子は焼き立てで美味しかったです。 親父さんがワンオペで頑張ってました。 どうやら魚関連のものは（入荷しないため）オーダー不可、一品料理も休止でした。

帰る頃に常連客と思われる方が来てました。 いろんなメニューが...