天宝 — Restaurant in Tokyo

【2408訪問】 宝そば

珍しく夕飯を外食する必要があり思い出したこちら。渋谷で1968年創業の老舗町中華の支店です。恐らく暖簾分けと思われるお店が笹塚にもあります。天宝には特丼という人気メニューがありそちらを食べようと思っていたのですが、移動中に調べると特丼の他に宝めんというメニューも人気のようだったので宝めん目的に変更しました。平日夜19時頃訪問で先客3組ほど。2人掛けのテーブル席に案内していただきました。メニューを確認すると宝めんはこちらでは宝そばという表記のようです。内容は同じだったのでそのまま口頭注文。

5分程で着丼。具材は豚バラ/たけのこ/白菜/ピーマン/ザーサイを卵でとじたもの。卵とじの上に唐辛子のようなものがかかっていますが、恐らくこれがメニューに書いてあるオリジナルスパイスなのでしょう。スープをひと口。鶏ガラ豚骨と香味野菜の醤油清湯に唐辛子ベースの辛味が適度に効いています。辛さは蒙古タンメンでいう辛さ3くらいでしょうか。麺は自家製麺らしく細ストレートのツルモチ食感。野菜は麺の太さに合わせた細切りです。具沢山で美味しい。水曜夜は点心が半額らしいので次回は特丼と点心をいただきに伺おうと思います。ご馳走さまでした！

This is a local Chinese restaurant.I ordered the restaurant's popular menu item, takara soba. "Takara Soba" is a soy sauce ramen with vegetables bound with an egg on top of the noodles and a...

特丼+半ラーメンセット(1,200円)を注文。 ラーメンは、醤油か塩が選択可能。

まず、ラーメン。スープを飲んでびっくり。 なんだこの味は？となった。思っていた、昔ながらの醤油ラーメンと違う。 もう一口飲んで、ニンニクの味だと気づく。

うーん。ニンニクの変な臭みがして、好みではない味だった。麺は半ラーメンだけど、ラーメンとして満足できる量が入っていて、そこは良かった。

続いて特丼。甘辛くて美味しい。 具材の量がたっぷりで、ボリュームがある。 玉ねぎ、ピーマン、豚肉、卵が入ったちょっと塩分高めな甘辛い餡と、ごはんがよく合う。

後半は味変でお酢をかけていただいた。 隣の席の方は、ラー油で味変をしていた。

ラーメンはもうリピートしないが、特丼は美味しかったので、また食べたい。 塩ラーメンだ...

自宅付近でランチを探して散歩していたところ、ふと看板を見つけたこちらのお店。 ビルの2階にあるため、なかなか見つけにくいので要注意です。

お昼時にお伺いすると、店内は男性客を中心に満席という盛況ぶり。 常連のようなお客さんが多く、店員さんとの会話を楽しんでる姿が印象的でした。

オーダーした定食は、キクラゲと卵の炒め物以外に、サラダやクリームコロッケ、中華スープも付いてくる盛りだくさんのセット。 1,000円というお値段でこれだけのバリエーションは、このエリアではお得な価格設定になります。

キクラゲ炒めは見た目よりもしっかりと味付けがされており、ご飯がよく進む旨味たっぷりの一品。 夜にお酒のおつまみとして食べるのも良さそうなお料理です。

次回は名物の特丼を頼んでみようと思い...