月夕堂 GESSEKI-DOH — Restaurant in Tokyo

洗足池から徒歩1分にある小さなフランス料理店。シェフのワンオペだけど、質ではグランドメゾン顔負け素晴らしさ。料理は1つの皿に4つも5つも仕掛けがあり、テーマパークのように楽しい。しかもすべて生きていることが驚異的。

たとえば前菜は白子のフラン、牡蠣のヴァプールの他、蕪、おもちのパウダー、しじみのグラニテとあおさという組合わせ。

メインでは主菜をしっかり生かす。魚料理はサワラのミキュイにヴァン・ジョーヌとエストラゴンのソース。ロックフォールパウダーと蕪のジュレが加わる。肉料理は鴨のローストだけど、カカオの効いた赤ワインソースという具合。

コースのなかにメリハリがあり、着地はしっかりと落ち着くところにもっていく。

ワインの充実も特筆すべき。エルヴェだけどシャルロパンのマルサネがギリ1万円以下とボトルもいいけど、ペアリングがまたすごい。6杯5500円のものを頼んだ。

ムルソーみたいなミュスカデとか、ソーテルヌの香りのアルザスとか、10年もののブルゴーニュ・アリゴテとか。そしてメインは果実味たっぷりのローヌ・ヴィラージュ。

シェフの軽やかで含蓄深いお話もごちそうの1つ。

ワインはグラス60mlで個人的には量的に物足りなかった。80-100mlくらいなら嬉しいけど、それはないものねだり。

何度でも訪れたくなるレ...

記念日ディナーに。 洗足池駅近で新しくオープンされてからずっと気になっていた月夕堂さんにお邪魔しました。

落ち着いた雰囲気で極上の料理、ペアリングを堪能しました。もう仕事や日常のストレス・疲れが吹き飛ぶくらい美味しかったです。

食材たちの旨みを最大限に引き出した、目も心も身体も喜ぶ料理でした。 特に様々な野菜の一品料理が所狭しと並んだ野菜プレートは、本当に凄すぎました。「このお値段でこんな種類の、とてつもなく美味しいお料理が食べられていいの…？本当にお一人でこんな素晴らしいものをこんな種類作ることが可能なの…？！」となるくらいの素晴らしさです。

こんなに美味しいお野菜料理、祖父母が農業を営んでいて美味しいお野菜を食べて育ってきた田舎出身の私でも、生まれて初めて食べました。

今まで行かなかったことを後悔するとともに、「これから家族の記念日は絶対にここにしようね！」と夫と決めました笑

近場にお住まいの方は勿論、遠方の方にもぜひ一度食べていただきたい…！！ ブルーチーズのアイスも絶品でした…。生まれてきて良かったと思ってしまう美味しさ。もう食べたい禁断症状が出ています。

記念日ディナーや自分へのご褒美...

結婚記念日と主人の誕生日のお祝いで伺いました。

一皿一皿、丁寧に作りあげられたお料理の数々に、酔いしれました。

一口づつのお野菜でさえ、口の中に余韻が残り、いつまでも楽しんでいたい、と思いました。

洗足池に移られて1周年という、タイミングで伺え、普段より多めの品数を提供して頂きました。

まるで、観劇に来たかのように、 次の俳優さんは、どんな風に登場するのだろうか？？と 期待を膨らませて、美味しいワインを頂きながら、次のお料理を待っている時間も 楽しむことが出来ました。

また是非伺いたいと思います。

1周年、おめでとうございま...