藤菜 — Restaurant in Tokyo

以前からブクマしていた洗足池公園近くの中華料理店。平日ランチ利用。ご近所の常連さんがたくさんいらっしゃるような店。外に待ち用の椅子があるので、並ぶことも多いのだろう。この日も前に並んでいて、15分くらい待ったかな。 皆さん1000円前後の日替わりや麺類を頼んでいたが、しょっちゅうは来れない場所なので、奮発してランチコースを頼む（オーダーは2人前より）。200円プラスでライスがチャーハンに変えてもらえ、それでもひとり2000円少々という超サービス価格。 まずはお茶とサラダが出てきて、次にエビチリ。小ぶりなエビだけどゴロゴロ入っていて、少し辛味のあるソースも悪くない。これだけでご飯ガッツリ食べられそう。続いてはメインのニンニクの芽と豚肉の細切り炒め。具材が恐らくそれぞれ油通しした上で絶妙な火加減で調理してあり、旨い。タマネギもニンニクの芽も、見た目硬そうなのにそうではなく、シャキシャキ感あるプロの技。さらにしっとりとパラパラの中間辺りを攻めたチャーハンが素晴らしい。濃いめの味付けで、叉焼がゴロゴロ。単品で頼むと石鍋に入って供されるようなので、普通のチャーハンが食べられるという意味でも、このコースは貴重。さらに蒸籠できちんと蒸した大ぶりな焼売が、2個も出てきた。これがまたしっかり身が詰まっており、熱々でハフハフしながら食べるのがたまらない。もしこの店で何か点心を頼むなら、絶対選ぶべき一品。 さらにデザートの杏仁豆腐、食後のジャスミン茶まで、全部ちゃんとしてた。ランチだからみたいな手抜きが一切ない。人気のラーメン屋で特製頼んだら2000円近くすることもよくある昨今、同じような値段でこれだけ楽しめるなんて、夢のよう。次はメニューも増える夜にぜひ来たい。いゃあ、こんな店が近...

This restaurant serves authentic Chinese food at affordable prices. The dishes are carefully cooked and not too oily🍜 You can enjoy variety of dishes such as noodles, dim sum and fried rice. Please note that you can only...

夜に訪問。 引っ越してきて気になり続けたもののいつも混んでいたので行くこともなかなかできず。 そうこうしているうちに大学も卒業となり、引っ越し前日にこちらにうかがった。 コロナと大寒波でいつもと違って客の数は多くはなかったのですぐに座れた。 通された席の隣に実寸台の犬の置物と暖炉があり、びっくりして小さく悲鳴を上げてしまった。

メニューは店先で散々悩んだが、中華料理に詳しいわけでもないので叉焼石焼炒飯（スープ付き）と焼き餃子。ランチだとセットみたいなのをやっていたが夜はそういうのはコース料理しかなく、一人なので頼めず。 熱い烏龍茶を入れてくれた。 熱々の焼石にチャーシューがたくさん入った炒飯。目の前でタレをかけてジュージューといわせながらかき混ぜられ、テーブルに香りが立ち込めた。 味はレビューでは賛否両論だが私的にはジャストな濃さであった。 非常に熱いが、そのおかげで終盤のご飯はお焦げとなっておりカリカリのご飯が楽しめる。 餃子の方も肉汁たっぷりで、薬味のほのかな香りと共に楽しめる。

杏仁豆腐が好きなので杏仁豆腐も追加で頼んだら、烏龍茶を熱いものに入れ直してくれた。杏仁豆腐は冷たいですので、と 杏仁豆腐のほうも程良い甘さで美味しかった。

丁寧な接客と気遣い、味、どれも大変良かったです。 また近...