焼肉レストラン 大山（だいせん） — Restaurant in Tokyo

＜2023年11月＞★4つ→1つに減らした。 久しぶりに再来店。前回懲りたので高級なお肉は避け、従来のお安いメニューを注文。しかし、タン塩は厚みも大きさもバラバラな、クズ肉の寄せ集めのようなものが提供された。ホルモンも味噌ダレではなくただの塩ダレで、肉質も従来提供されていたものとかなり異なった。和牛ロースも旨くない。この店では肉をうまく熟成させて提供していたのが最大の魅力であったが、それがなくなってしまった。なおかつ、どのメニューも量が減った。このご時世、多少の値上げは仕方ないと思うが「値上げ・肉質低下・量の減少」の３重苦ではこちらとしても受け止めきれず、評価を大幅に下げた。今まで目をつぶっていた、メガネ中年女性店員のいつもの最低な接客も鼻につく。残念ながら提供する内容があれだけ乏しくなってしまっては、この店の評価は下がり続けるであろう。今までの6〜7年の間、ありがとうございました。さようなら。

＜2023年3月＞ ある記念日に普段は食べない高級な肉を注文。しかし...3500円以上する神戸牛の上ロースが、まったく旨くなかった。半分凍ったような状態で提供されたが、焼いても肉の旨味が感じられない。確かに食べているものは牛肉なのに、何を食べているかわからないという不思議な現象。連れも同じ感想だったので、自分の味覚がおかしくなっていたわけではない。まったく値段に見合ってなく、この店の神戸牛は二度と食べないことにした。

＜以下は2021年11月のコメント＞ お肉の味は★５つ。メガネの中年女性店員の接客は★１つ。平均して★３つとした。店員の接客態度の悪さを気にせずサラリと受け流せる寛容さが持てたなら、★４つや★５つをつける人がいてもまったく不思議はない。 ランチ、ディナーも含めて6〜7回行った。肉は上質なだけでなく、かなり入念な下ごしらえをしている感じ。しっかりと熟成させ、味も整えたものを提供してくれる。お値段は少々高めだが、この味なら許せるかな（頻繁には行けないが）。 何時行ってもいらっしゃる、フロアのドンとも言うべきメガネの中年女性店員の、接客の酷さがとても有名。もうこれは絶対に改善することはないだろうから、諦めよう。あの店員ごときのためにこの肉が食えないのはもったいないので、また行くつもり。 どなたかが書かれているように、割安感があるランチで偵察してみるのも手。ランチ＋単品を１〜２皿頼むのもよい。店員の接客態度は無視して、舌の上のお肉の味に集中していれば、また来たいお店になるかも。

クチコミを書いたら久しぶりに行きたくなり土曜日の昼に行ったら客は我々だけ。　週末の昼はランチがないので敬遠されるのか？　これまた久しぶりにコムタンクッパを食べたら、非常に旨い。　濃く、奥深い味だが臭みがまったくないスープは絶妙な塩加減。　大きな骨付き肉の塊が2個。　肉はほろほろと柔らかく味わい深い。　コラーゲンの塊？は口の中で溶けて消え、しつこさは微塵もない。　大満足の一品で、なかなか他の店では食べられない味、1150円が高いと感じなかったので★一つ増やした。

コムタンスープ、やはり絶品。　行ったら必...

ランチや夕食に何度か利用。 皆さん大ブーイングの女性スタッフ、 もう諦めたほうがいいと思われます。 どうあがいても改善はしないでしょう。 この店の奥様か？！ しかし、こんなひどい店員もそういませんよね〜 お肉は熟成されたような旨みがあり美味しくて、その他クッパ類なども味が良く 安心して食べられます。 お安くはないけど、お肉は一人前でも多めかも。 料理が美味しいのでたまに行きます。 女性が生まれ変わったように、接客が改善されたら、星⭐️5になるでしょう。

度々利用しておりますが、無愛想おばさんは全く改善できていませんね。 諦めてます。 今回は誕生日で、奮発して神戸牛を注文しましたが、なんじゃー凍っていて肉の旨みも何もない。 結構お高いのに、こんなもんなの？？ ガッカリもいいところ。 気張る必要なかった。 通常の肉の方がうまい。 な...

平日ランチで行きました。カルビ定食1,595円でしたが、サシの入ったお肉が6枚と、ご飯、スープ、サラダ、キムチ、韓国海苔、小鉢に3品の付け合わせがセットでした。 お肉は自分のペースで1枚ずつ焼きながら熱々をいただきましたが、サシがしっかり入ってるとってもおいしいお肉でした。 ランチはお得に食べれるので、また行きたいです。 駐車場があるのも行きやすく、すぐ近くにスタバがあるので、ここでランチ食べて、そのあとスタバにお茶しに行けるのもいいです。

本日2回目のランチで行きましたが、やっぱりおいしかったです。今日は写真を撮りました。 ぜひランチ...