目黒ダイニングCOVO — Restaurant in Tokyo

☆居心地良い秀逸イタリアン！(´д`) （食べ歩き口コミ2049軒目）

土日のお昼はフレンチやビストロを選ぶことが多かった小生。( ´_ゝ`)

イタリアンも好きなのだが、まだ勉強不足なので難しいイメージがある。(｀_´)

そんな最近、ネット記事で知ったこちら。( 'ω')

オープンしてまだそんなに経ってないそう。

小生のアンテナがピンと反応したのでさっそく予約してお伺い。=͟͟͞͞ ( ◜°⌑°)◜

スペシャルランチの予約の電話から丁寧な応対に期待が高まる。

カミさんと共に予約スペシャルランチ4000円にガス入りとブラッドオレンジをお願い。 (´ω` )/ ﾊｲ

まずやってきた前菜盛り合わせはけっこうな品数で盛り付けもキレイ。

どれもバランス取れたまとまった風味で非常に美味い。 (๑˃̵ᴗ˂̵)

そしてこちらのスペシャリテらしいボロネーゼ、 これが美味し！

トマトを抑えてあるそうで、肉肉しく豊潤な風味。

弾力の強い、しっかり跳ね返してくる噛み心地のパスタとソースの相性が良くこれはホントに好み。

大盛りで頂きたい位である。Ψ( 'ω'* )

そしてメインのカイノミのグリルも秀逸。

肉の旨味もしっかりとしており火入れもバツグン。 ( `∀´)=3

そしてソースも良いが、添えてあるミックススパイスが秀逸でこれまたこのお肉に合う。

このスパイス、トゲも無く穏やかな風味に調合されており、このレアな焼き加減のお肉にベストマッチ。

付け合わせのマッシュポテトまで美味い。(๑˃̵ᴗ˂̵)

そしてこのパンまでホントに美味い。Σ(ﾟДﾟ)

その上、パンをオカワリしたときにサービスで付けて頂いたディナー専用のクリームがまた非常によい出来。

パンに塗って頂いてみると燻製香が程よく香り、普段どこに行ってもほとんど褒めないカミさんが美味いと言っていた。

デザートのガトーショコラとソルベの盛り合わせまでしっかりと美味し。(´д`)

過不足無い大満足のお昼を頂けたのであった。

そしてサービスも心地良く丁寧でホントに居心地良い。

普段は車よりバイク移動が多い小生なので店頭に駐輪させて頂けたことに非常に有難いのである。( ˘人˘ )

ハレの日でも普段使いでも、非常に使い勝手良いお店が近場に出来て嬉しい限り。( * ॑꒳...

中目黒と学大の中間地点の住宅街に佇む、知る人ぞ知る大人のイタリアンレストラン『COVO』さんで、平日限定のお得なディナーコースを堪能🍽️✨ 祐天寺駅からアクセスが良いし、芸能人もお忍びで通うほどまだ穴場なので、来週に開催されるお祭り後の二軒目利用としてもオススメかも🙈 ⁡ ーーーいただいたものーーー 平日限定ディナーコース💰4,400円

⚫︎前菜の盛り合わせ ・季節フルーツのカプレーゼ ・スペイン産薄切り生ハム ・新玉ねぎの冷製スープ ・静岡のフルーツトマト ・米ナスのカポナータ ・水茄子の柚子胡椒風味 ・岩手県産サーモンのカルパッチョ

新鮮なお野菜や海鮮を中心に、生ハムやチーズなどワインに合う様々な料理の数々は、彩りも良いしどれも美味しい...✨ それぞれの量も程よく、多品目をワインと一緒に楽しめるのが嬉しいですね🍷

⚫︎選べるパスタ この日は代表メニューのボロネーゼを✨ メイン料理にも使用している店内仕込みの牛肉をベースに、しっとり感を演出するために豚肉もやや配合していて肉肉しさ抜群！ パスタは南イタリアのスパゲットーニという麺をアルデンテで仕上げているので、ソースの肉肉しさに負けることなくパスタ自体の食感もしっかりと楽しめました。

⚫︎メインディッシュ：三元豚のロースト～ハニーマスタード＆バルサミコソース～ しっとりと低温調理された三元豚に、バルサミコソースをかけて仕上げる一皿。 熟成されたバルサミコの程よい酸味で豚肉の甘みが引き立ち、脂もさっぱりといただけて絶品でした✨

⚫︎ティラミス コースには含まれませんが、デザートにティラミスとコーヒーをいただきました✨ ティラミスはココア風味のクッキーを真ん中に挟んでいるため、クリームの滑らかさとクッキーのサクッとした食感が共存していてすごく好みのお味。 祐天寺駅近くのロースタリーから取り寄せているという珈琲も風味が素晴らしく、最後まで最高の食...

最近行ったレストランで1番美味しかったお店です。 本当は内緒にしたいくらいですが…

祐天寺と学芸大学のちょうど真ん中辺り、祐天寺駅から徒歩6、7分の住宅街にあるイタリアンCOVOさん。 用事の後にランチで友人と伺いました。

ランチは2500円と予約のランチコースがあります。 前菜プレート、メイン、パン、デザート、コーヒー付きです。 平日ディナーコースは4400円とか。 本当にその値段では申し訳ないくらいの内容です。

前菜は野菜多めのプレート。 夏野菜をふんだんに使ってさっぱりしたプレートでした。 カプレーゼや冷製スープが特に美味しかったです。 チーズは自家製みたいです。ヨーグルトを少し使ってるとの事で、今までで1番美味しいカプレーゼでした。

メインはパスタ、お肉料理、お魚料理から1つをチョイス。 私は久しぶりにパスタを、友人は豚肉のビール煮を。 お肉も柔らかく、パスタも具材たっぷりでどちらも本当に美味しかったです。

デザートの写真は撮り忘れました。 スイカと白ワインを使った甘さ控えめのゼリーでした。 こちらも夏だからさっぱりしていて良かったです。

野菜がフレッシュで、シェフが丁寧に調理されているのがよく分かるお料理でした。

住宅街の中にあるのに平日でもほぼ満席で、ご近所の方も多かったのでリピートが多いんではないでしょうか。

スタッフの男性もとても感じがよく1人でも行きやすいと思いました。 カウンター席みたいなのもあったので。

祐天寺には2ヶ月に1度位行くのですが、次回は家族でゆっくりディナーをいただきに伺いたいです。

本当に美...