興安園 — Restaurant in Tokyo

2024年9月、平日の11:15頃訪問。外の看板メニューを見ていたら、女性従業員さんが出てきて「どうぞ〜」とキャッチされ入店。先客はおらず、口開けの客となりました。店内はテーブルが数卓あり、奥には円卓もある。味噌ラーメンと鶏肉の唐揚げのセット980円を注文すると、細麺と太麺が選べるとのことで太麺をお願いする。待つこと13分ほどで提供される。スープは和風のダシがしっかり効いている。味噌のパンチは控えめで、あっさりした仕立て。スープを飲むんだ後にダシの味がモンヤリと染み出してくるような感じで、味噌汁の延長線上にあるような味わい。麺は極太のまん丸麺。もっちりとした弾力で歯を押し返してくる。かなり弾力ある歯応えで、このようなモチ感は希少だろう。なるほど、自家製麺らしい。ただ、穏やかな味噌スープとはちょっとバランスが悪いかも知れない。細麺にすべきだったか。チャーシューはバラ肉で7割が脂身。見た目の通りアブラっぽくて好みにあらず。んで、唐揚げを頬張ってみる。モモ肉だろう、しっとりしていていい食感。下味がしっかりついていて、これが濃からず薄からずのいい塩梅で、肉の旨みを引き出している。美味しい。大振りで食べ応えあり、これが3つもあってお腹いっぱいになる。全体的に丁寧に作...

いわゆる町中華屋さんで、定食が880円メニューと980円メニュー(以前より値上げ)があり、どの定食でもピリ辛のザーサイ、卵とワカメのスープ、キャベツの千切りつきで満足です。 定食メニューは種類も豊富なので気分で選べます。 1品料理はだいたい1000円弱なので1人で行って何品か頼むとやや値が張ってしまいますが、数名で行くならいろいろ楽しめます。食べ飲み放題コースもあるようなので、大勢ならかなりお得かも。 晩酌セットもあり、780円メニューと880円メニューでおかず1品とお酒1杯を選べるセットもあります。 通常頼むよりお得になるセットだと思うのですが、餃子(350円)とチューハイ(420円)を頼んだ場合、晩酌セットの方が高くなると思いました。 味はどれもThe中華と言った味で、私はここの中華丼が独特...

以前から気になった店。鶏のオイスター炒め、ランチなので単品の値段で定食になっていて、880円税込。にくが8割野菜2割、とろみのあるタレ仕上げの炒め物にはスプーンがついてきて、ご飯に乗せても良しになる。本格的中華の店なので、革貼りのメニュー冊子もあり、夜にご馳走食べようとう店にもなる。円卓も一つある。 同行した夫は、鶏とカシューナッツ炒めを頼んだ。少し分けてもらい、試食。とりが粉を着けて揚げてある。カリッとした衣に少し辛みの効いた塩味が美味しかった。私のオイスター炒めも、胡椒が味を引き締めて、豆豉の味もしたような。中華が食べたくなった...