裕庵 — Restaurant in Tokyo

本当に美味しい。

お昼はもちろん安定の美味しさですが、 ぜひ夜にも足を運んでみてください。

何を食べても、いい意味で想像を裏切られ、 驚きと感動があります！！！ それができるのは、マスターのセンスと才能が本当に素晴らしいから！！

バリエーションが豊かなのに、 メニューが毎回のように頻繁に変わります。 一度食べたものが、 次にまた食べられるとは限りません。

だからこそ、一品一品との出会いが 本当に特別に感じられます。

天才的なセンスを持っているマスターだから、どんどん新しいレシピが湧いてくるんでしょう！！

お食事中や帰り道、そして帰宅してから、 ずっとニヤニヤが止まりません！！

脳が喜んでるーーー。

本当に上品で、どれも過不足がなく、 すべてが計算されたお料理。

出汁が秘訣らしいです🫣

看板がないため、隠れ家のようなお店ですが、和食にこだわりのある方は、ぜひ訪れてほしいお店です。 （でも人気が出すぎて入れなくなったらそれはそれで悲しい😭笑）

外にメニュー表がないときはやってないです。 あとはインスタをチェックしてみてください。

お昼は1,000円〜2,000円未満のメニューが多く、コスパも抜群。 夜は選び方次第で全然調整できますが、 お食事を名一杯楽しみたいなら1〜2人で6,000〜10,000円前後くらいが目安かも。 この美味しさなら、かなりリーズナブルだと思います。

「本当に美味しいお店」って、 東京でなかなか出会えないけれど、 ここは間違いなく“本当に美味しいお店”です。

マスターは慣れると気さくで面白くて 本当に素敵な方です！🐈‍⬛

マスターのお料理に感動してどうしてもお話してみたくなった方は、夜、カウンター席に何度か通ってみてください。 仲良...

In a tiny little place, seemingly appearing out of nowhere, a delectable surprise awaits you. Everything was beautifully presented, and wonderfully delicious. Small portions so well balanced I was...

あくまで味のみでの評価です 信玄鶏と煮干の醤油そばを食べました。味は美味しくなくかと言ってまずくもない味ですがリピートは絶対ない味でした。まず鶏出汁の美味しさや味、風味がまったく感じません。煮干しは香りますが煮干しの味もぼやけてまったくいいところなしです。きっと鶏と煮干の出汁のとり方が下手なのでしょう。鶏と煮干の味云々以前にそれぞれの味も風味も引き出せてないので調和もなにもありません、それ以前の問題だと思います。パリパリと存在感のあるみじん切りのネギの味は良いです。チャーシューというか煮豚の味も臭みが抜けていい旨味が残っていて柔らかくて美味しいです。しかしながら飲み込んだあと肉の塩味がきついのが感じます 麺はあのスープの完成度が高ければ合うと思いますがスープが駄目なのでそれ以前の問題です。とりだしのラーメンとしての完成度は35点くらい。近くにある麺尊レイジさんの鶏出汁の素晴らしいスープとは比較の対象にもなりません。あまりにガッカリしたので店を出たあとその店に行ってまた食べました。あと店の中が汚いです。まずランチョンマットが汚れでベタベタします。非常に気持ちが悪い!白壁も茶色いシミだらけ!マジックリンなどの油用洗剤と硬めのブラシで擦れば落ちるのに残念です。テーブルも若干ベタベタします。きっとこれが当たり前の日常になってしまっている店なんだな...