168厨房 — Restaurant in Tokyo

【168厨房（いろはちゅうぼう）】 なかなかお目にかかれない薬膳中華。本場の味をいただけました。

•中国のご家庭ってこんな感じ。思わずただいまと言いたくなるような雰囲気でした。 •薬膳のイメージがガラッと変わりました。美味すぎる。

168粥900円 ピータン300円 紹興酒グラス450円

【お店の場所や雰囲気】 高円寺駅から歩いて6分。 飲食店が立ち並ぶ庚申通り商店街にあります。 168厨房というだけあってか、お店の外からも調理の様子がチラッと。引き寄せられました。 中国人の親子2人？で営業されているようです。店内は整理整頓されているというよりは、物が多いけどごちゃごちゃしておらず落ち着きます。キッチンとの距離が近いこともあり、2人のご家庭にお邪魔した気分に。

【食べた感想】 168粥うまいっっ！！ 土鍋の中にギッシリ具材が入っていました。 骨付きスペアリブ、オクラ、ゆで卵、にんじん、ごぼう、クコの実、牡蠣、たまねぎ、蓮根などなど。まだまだ入ってた気がします笑 どの具材もよく煮込まれていて身体に優しい感じ。薬膳料理ということで、お味も優しく朝に食べても飲んだ後でも疲れた身体にもピッタリだと思いました。 そして黒米。疲れ目や血糖値低下に効くとか。一粒一粒に豊富な具材のエキスが絡んで、レンゲが止まりません。 判決！美味すぎ、身体に良すぎのため、定期的に食べにくるの刑に処す！

また伺います。 ごちそ...

I really loved everything about this wee place. I'm vegetarian and the lady went above and beyond to accommodate my dietary restrictions. The food was delicious and the ambience...

高円寺にある「168厨房」は、週に一度は通いたくなるほど魅力的な薬膳料理のお店です。特に、薬膳を取り入れたスープは、やさしい鶏ガラベースで、身体にじんわり染みわたる美味しさ。飲んだ後は、血行がよくなり、内側から温まる感覚が実感できます。さらに、餃子やシュウマイといった一品料理も絶品で、どれを頼んでも満足度が高いです。アットホームな雰囲気で、ご家族で経営されているのも魅力のひとつ。料理人の女性店主が一人で切り盛りされているため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。落ち着いた空間で、美味しくて体に優しい薬膳料理を味わえる、知る人ぞ知る名店。健康を意識しながら美味しい食事を楽しみたい方には、ぜひ足...