Aji-ichi

【東京五大チャーハン全店制覇！最後に辿り着いた背脂炒飯の異端ぶり】午前中から行列ができている。最寄りの目黒駅からかなり歩く距離にあるが、さすがアンジャッシュ渡部も絶賛している東京五大チャーハンの名店。

ちなみに「東京五大チャーハン」とは人気投票でなく、どこかの誰かさんが勝手に決めたもの。それをこちらの町中華・味一だけが今やキャッチコピーのように受け継いでおり（来客者がネットに拡散しており）他の四大チャーハンがどの店で食えるか知る人はほぼいない。

まるで神話だ。が、私は他の4店舗がどこなのか調べ倒して知っている。ネット中探してもなかなか文献が見つからなくて苦労したので、ここに記して広めてしまおう。

東京五大チャーハンに該当する店は「交通飯店」「宝家」「中華味一」「ラーメン王後楽本舗」「珍々軒」。

うち「交通飯店」「宝家」の2軒は何らかの事情で潰れてしまっており、今も選ばれし炒飯が食えるのは渋谷の「ラーメン王後楽本舗」と上野の「珍々軒」、当店「中華味一」の3店舗のみ。東京三大チャーハンと改めなきゃいけない。

人気投票でなくどこかの誰かさんが決めた「東京五大チャーハン」だが、たしかにいずれもシンプルながらうまい炒飯で人気を博してきた町中華の名店。自分も幾度となく食べてきたので、どこかの誰かさんの審美眼ならぬ審美舌は信用できる。

そして、奇しくも2023年春に辿り着いていた「東京五大チャーハン」最後の一角・味一の背脂チャーハンだが、五大の中で最も異端的なジャンクさを感じさせながら、背脂以外は他の五大に通ずる塩味やや強めの昭和レトロなやつ。要するにビールが似合うチャーハンだった。

とは言え、チャーシューやらぷりぷり海老やら多種多様なトッピングをラーメンのように注文できるのは、他に例を見ない。ゆえの繁盛店とも言えるだろう。ちなみに、餃子も肉ニラ満載で味強め、ビールにぴったりのやつだった。

東京五大チャーハンの旅はこれにて締め括りだが（たまたま食べていた炒飯が東京五大だっただけ）失われた二大分の炒飯を探す旅にでも出るとしようか。どこかの誰かさんが決めた東京五大なら、他のどこかの誰かさんがシン・東京五大チャーハンを決めても問題あるまい。

きっと多くの神話もそれぐらいいいかげんなモノだったんだろう。町中華の神話なんて、尚更いいかげんなほうがいい。