Arata — Restaurant in Tokyo

昨年伺ってすっかりハマった「新」さんへ こちらは地酒と地魚が美味しいお店です

前回お伺いした時は閉店間際で食べたい物が ほとんど完売だったので、しっかり予約して入店！ 大人気なので予約なしで来られたお客様で 満席だからと帰られる方もやはり多かったです

頂いたのは ▷お刺身盛り合わせ ▷いわしの梅煮 ▷あて盛り合わせ ▷あん肝旨煮 ▷銀鱈西京焼き ▷もつ煮 ▷鰻の土鍋ご飯

人気の「あん肝」や「西京焼」「土鍋ごはん」は抜群の美味しさ✨どのメニューも外さないです 魚が美味しいって日本人で良かったと思う瞬間

またカウンター席で目の前のイケメン店主さんの 包丁捌き見てるだけで美味しさも倍増します

「あて盛り合わせ」はマルカルポーネとドライ 無花果や自家製塩辛など絶品揃い 季節によって牡蠣や蟹お任せコースも大人気

日本酒の種類も多いので日本酒や焼酎ワインで お料理をいただいてるお客様も沢山おりました

お通しの「揚げ出し豆腐と茄子」が凄く美味しいのでオーダーしたものが出来上がるのが楽しみになるお店です

〆は「鰻の土鍋ご飯」これを〆にして良かった！ 新潟産のお米も鰻も絶品でした

＊ 地酒と地魚　新（あらた）＊ 東京都世田谷区南烏山5−1−13　２階

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新の「鮑ステーキ」が絶品！良い仕入れができた時しか出してもらえないこの料理、もしかしたら、今、世界中で提供されているどの「鮑ステーキ」よりも美味しいかもしれません。超高級ホテルのレストランや南青山辺りの1人4万円を超える有名シェフのお店と比べても、傑出した美味しさです。

鮑そのものが美味しいのは当然として、他に追随を許さないのが、鮑の肝をそのまま使った出汁の濃厚な旨味です。食べやすいように小ぶりの四角いキューブ形に切り分けられた鮑の身の一つ一つが、それを口にした瞬間から、あまりにも濃密で豊かなコクのある香りと味わいをもたらしてくれます。それだけで、上質な黒毛和牛ステーキを、丸ごと１枚食べた時と同じくらいの満足度があります。

これで3,500円は超がつくくらいお値打ち！安すぎて申し訳ないほど。他の高級店なら7,000円から8,000円はするであろうメニューなのでコスパ良すぎです。というか、おそらく他のお店には出せない美味しさです！まだ試したことがない方は、是非一度、ご賞味ください。き...

利用:土曜日 人数:1名 アクセス:京王線千歳烏山駅南口より徒歩5分程度 17:00開店、事前Web予約にて訪問です。 満席のため、当日飛び込みは厳しそうです。 カウンター、テーブル席あり。

大分　〆鯖　1200 白子ぽん酢 ...