Cafe & Grill Hikari no Atelier — Restaurant in Tokyo

シアトル系シアトル・イタリアン、フレンチインスパイアードレストラン的な料理とコンセプト。ランチはお店の良さが格安で提供されておりお店を知る菊花にには非常にいい。チキソテーに漂うバターの芳醇な香りと食後のコーヒーは小遣い程度の出費で幸福に導いてくれる感じだ！

『ヒカリノアトリエ』は開店当初より目をつけていたお店ですがいつも混んでいる印象でなかなか乙津れることが叶いませんでした。今回は土曜ですがちょっと早めに訪問！

ロケーションは東急目黒線武蔵小山駅よりパルムを突き抜け、平塚橋のあたりになります。このお店ができる前は、「味かね食堂」という安くてうまいと言われた定食居酒屋がありましたが、ある時突然閉店。その後にできたのが、おしゃれな『ヒカリノアトリエ』です。食べログのカテゴリーではイタリアンになっていますが、お店の外にはフランスの旗がかけられていいます。さらに会話を意識した距離を感じさせない『シアトル式地元密着サービス』となっており、頭の中が混乱です。想像するに、シアトルやベルビューあたりにあるイタリアン、フレンチインスパイアードレストラン的なのをイメージすると良いのかもしれません。

店内はカウンター数席とテーブル。の内装はメインであるサイフォンの”光”をイメージさせるような球体の照明を利用し、ガラス感がかなり強調されています。カウンターは赤いタイルでまさに私好み。自分の家のキッチンもこのようにしたいです。カウンター越しには小料理屋のような狭い厨房があり、料理している姿が見えるので、その姿を見ているだけでも楽しいものがあります。

今回は、先客が数組。一人の客は私だけです。カウンターの奥の方へ案内され着席。ランチメニューは以下から選びます。店員さん応対もなかなか良好です。

スペシャルランチ　（サラダ＋ドリンク付き） ・本日のランチスペシャル　　　　ASK ・広島さん大粒カキフライランチ　1280円

パスタランチ（サラダ＋ドリンク付き）各1000円 ・釜揚げしらすと大葉のペペロンチーノ ・ナスとベーコンとモッツァレラチーズのトマトソース ・ベーコンとキノコのクリームソース ・ビストロ仕立てのミートソース ・明太子と大葉の和風パスタ

本日のスペシャルは鶏肉のソテー1500円ということで、糖質が気になる私はこちらを注文！ご飯と食後のドリンク付きです。本当はパンが良かったのですが、パンはないようです。ついでに赤ワインも注文しました。ハウスワインが480円、ワインカクテル580円〜、プレミアムカクテル680円と、お店のイメージとは裏腹にドリンク類はかなりリーズナブルな価格設定です。色々つまみながらワインを楽しむのも悪くありません。

ハウスワインは一応ボトルのもので、注ぐ前に銘柄の説明があります。480円でリッチな気分になります。願わくばもう少しなみなみと入れて欲しいものですが。カウンター越しに見える料理人の料理を見ているとあっというに時間が過ぎてゆきます。まずはサラダの登場！リーフレタスのようなサラダは可もなく深くもなく。でも美味しくいただきました。

ここのお店はコーヒーもウリの一つのようで、だからシアトル系なのかもしれません。そうこうしているうちにメインが登場！刻まれたソテーの下に佇む大きなチキンからはほんのりとバタの香りが漂い、幸福のひと時です。その下にはごろんとした小型のジャガイモが。

お肉はジューシーそのもの。バターがの下を包み込むような食感と芳醇な香りが口の中を通り抜け行く感じはこのお店のセンスを感じさせてくれます。お芋も外のバター感と中のホクホク感が絶妙にマッチ。まさに私好み。お水が無くなりうになるとスタッフがすぐ気付いてくれるのも悪くありません。

お皿の底にはバター風味のソースが残っていいます。本当はパンがあるとパンにつけて食べるところです。ちょっと残念！気をとりなおしご飯を投入！おお！なかなかうまい！

なんだかんだと完食！結構量が多いです。そのあとはコーヒーを飲みながらゆっくりします。コーヒーはサイフォンで注がれますが、どうやらサイフォンで淹れてくれるそうで、なかなかうまいコーヒーです。隣の客が食べているブルーベリーパイが何やらうまそうですが、すでに満腹。デザートを尻目にお店を去ります。

いやぁとにかく満足なランチでした。お店の雰囲気もわかったことなので、次回はディ...

本当に嫌な思いをしたので、お店側にも伝えたくあえて厳しくコメント残します。 ★1つもつけたくない過去イチ最悪でした‼

友人から美味しいお店があると誘われ、武蔵小山まできましたが友人に怒るほど二度と利用したくないし名前も見たくないと初めて思えた。 思い出すだけでも辛いが、同じ思いをするお客さんが増えない事を願いたい。 来店すると私たちが最初の客、スタッフは調理＆ホールに各1名づつ。 まずはワインを〜と思って手をあげるもなかなか来ない女性店員。 その間に料理もオーダー決まったのでワインからオーダーすると途中で遮られ「あ、まずはこちらだけ伺うのでお料理は後で」と踵返して去っていった。いや…他に客いませんよね？ すると、厨房内の洗浄コーナーで女性は何を落としたのか派手に食器か何かの落ちた音と共に私たちの席の足元まで破片が飛んできたのに「失礼いたしました」の一声もなく、調理担当の男性に「壊しちゃいました」とだけ。え？謝らないのかしら？破片飛んできてますよ？と言うが、何をそんなにバタバタしているのか、全然聞こえてないのかスルーされました。 その後再度呼んで料理のオーダーするが、これがまた全然来ない。後から来店した客には前菜など提供し、テイクアウト希望できた男性にもパスタを10分ほどで渡していたのに、20分、30分経過しても出てきたのは頼んでもいないワインのお供？で提供されたパンのみ。 さすがにおかしい！と思い、パスタオーダー通っているか女性店員に確認すると 「今、作ってますけど！！」やだ、怖い｡｡｡ 「でも来店して30分以上待ってますよ？」 「でも、もう出来ますよ？」 いや。。。お待たせしている事に気づいてませんか？お詫びの言葉が言えない方なのでしょうか？他の客に提供出来てるから強気ですか？そんなに広くない店舗で2組しかいないのに、何故そんなに慌ただしく高圧的なのかしら？ あまりに酷い接客にビックリしたので、もう要りません！と大憤慨でしたが友人も怒り新党を必死に我慢し、45分後に出された友人のパスタ。 友人は急いで食べるも、塩効いてないし美味しくないと不満げ。 私のオーダーはまだ出てこないし、他に待ち合わせ予定があったので店内では結果食べずに会計し帰宅。 こんなお店にお金払わなきゃいけないなんて一体何しにきたのかしら？と思うほど腹立たしい1日でした。

JJという名前の女性店員の謝らない接客は、同業者として悪い意味で大っ変勉強になりました！店舗スタッフ全員、もっと接客と謝る姿勢を身に着けた方がよろしいかと。

思い返してみると、コロナの時期に別の友人からもらったテイクアウトのハンバーグもここだったと後で知ったが、その際も外に数時間置きっぱなしで販売していたそうで器が紙製だったのもありライスが固くて食べられたもんじゃなかったとクレームしたいほどで友人には文句を言ってたのに｡｡｡ああ自己嫌悪。 ハンバーグも硬くて全然美味しくなかったし、何故オススメしている人がいるのか不思議です。 結果、2度もこの店舗を利用したことになったのが悔やまれる。再訪はない!!!

私も飲食店で指導している立場ですが、スタッフの指導や調理の段取りなど見直した方がいいと思いますし、ホスピタリティのなさに呆れました。 もっと他の店舗へ食べに行くなど、いろいろ勉強することをお勧めいたします！まあ、そんなことしたところで再訪しないのでど...

Stopped by for lunch and was pleasantly surprised. The interior is a lot more spacious than what you see from the outside and the staff is very friendly. They have lunch sets (pasta, gratin or sandwiches) that come with a small salad and a drink. The pork cutlet sandwich and...