Carina — Restaurant in Tokyo

はじめに言っておきますが、味とコスパは確かです。いつも利用させていただいていますので、期待を込めてのコメントです。

残念ながら、店員さんの対応がいまひとつです。タマゴが売り切れていたのですが、連れていた愚息が『タマゴがないなら要らない…』と嘆くものですから、『時間がかかってもよいから、できるまで待たせてもらえませんか』と申し入れたところ、"明確な理由を述べずに"断られました。『理由を教えてください』と言うと、何度も振り返って奥の店主に確認しながら、ひたすらロボットのように『無理です。申し訳ございません』の繰り返し。まともにコミュニケーションが取れない様には、とてもがっかりしました。感染対策上のこともあるのかも知れませんし、1人許容すれば収拾がつかないなどの理由も想像はしますが、せめて明確に仰られるべきで、売り子にその能力がないなら、貼り紙等でわかりやすく記載すべきです。前に並んでいた複数の人も同じような質問されてましたよ。対処しなくて本当に良いのですか。

また、たくさんの人が並んでいるのは、レジの遅さに起因する部分が大きいと思います。そしてレジの遅さに繋がっているのは、ドリンクショーケースの位置の悪さ。ケースが邪魔で、直前まで何が残っているのか確認できず、皆、商品選定に時間がかかってしまっています。 "繁盛してる感"を出したいならわかりますが、おそらくそのような戦略のお店ではないはず。

また、売れ筋商品の見通しが悪いのかわかりませんが、タマゴやカツがいつも売り切れています。材料仕入と他商品との配分を見直す...

創業1986年老舗の有名サンドウィッチ屋。 上井草駅北口をまっすぐ千川通りに向かって左手にお店はある。隣りはこれまた有名な洋食屋キッチン南海。

朝6時から営業で早い時間は20種以上と種類も豊富だが昼ぐらいだと殆ど売り切れ状態。 価格は200円台〜と手頃なお値段。

味わいは奇をてらわない素朴で懐かしいお味。ディズニー映画レミーのおいしいレストランで出てくるラタトゥィユみたいに郷愁に浸れる昔を想い出す味わい。若い人にはちょっと分からないかも知れない。

シンプルがゆえに家でも作れそうという人はいるかも知れないが実は細かいところに技が詰まっており恐らく再現できないだろう。

山崎製パンから仕入れられているパンは耳に水分を取られないよう直ぐに耳をカットすることによりやわらかしっとりのサンドウィッチを完成させている。

1番人気の定番の卵サンドも卵を丁寧に手で潰しマヨネーズだけでなく少し塩を入れることで酸味よりも卵の甘みが引き立つように計算されている。

カツサンドや野菜サンドも然り 一つ一つに長年の拘りが詰まっている。 それ故に一度食...

西武新宿線上井草駅北口にて営む、サンドイッチの銘店『カリーナ』さん。 以前は店内で食べられましたが、今はテイクアウトのみ(T . T) ⁡ 本日は、『スペシャル』270円、『ハムカツたまご』210円、『いちご』250円を購入。 ⁡ 『スペシャル』 カリーナの名物タマゴをベースに、胡瓜サラダや半熟たまご等をインしたゴージャスなサンドイッチ。 ふわふわのたまごフィリングが、これまた美味い！ 黄身の味わいとマヨネーズに塗れたしっとり胡瓜も絶妙w ⁡ 『ハムカツたまご』 自家製パン粉を使い、カラっと揚げられたハムカツに、薄っすらとタマゴサラダを添わせた贅沢なサンドイッチ。 歯応えバツグン、旨味が滲み出るハムカツの旨味をタマゴフィリングが絶妙サポート。 タマゴサラダ万能（笑） ⁡ 『いちご』 いちごは、2月3月限定のフルーツサンドで、過去ピックなので、今は販売してません(⌒-⌒;...