Chōdo — Restaurant in Tokyo

I can’t not dine at this restaurant and don’t write again a review.

Every time I visit Tokyo, dining at Chodo restaurant is a must. Located conveniently near the Kamata area, it’s the perfect spot for me to stay at a nearby hotel and take a leisurely walk to this amazing culinary haven.

From the moment you step in, you’re greeted with warmth and hospitality. The chef-owner is not only incredibly knowledgeable about food but also treats every guest like an old friend. Dining at Chodo feels less like a formal experience and more like sharing a meal with close companions.

The food? Simply outstanding. Every dish is made with the freshest ingredients and an incredible attention to detail. Each visit has been a five-star experience, and the consistency in flavor and quality is remarkable. Whether it’s sashimi, tempura, or any seasonal specialties, the flavors always leave me speechless.

The floor staff are equally impressive—friendly, polite, and intuitive. They ensure you feel comfortable and cared for throughout your meal, elevating the dining experience even further.

And let’s not forget their sake selection! Chodo offers a fantastic variety of sake to complement the dishes, making the meal complete.

If you’re in Tokyo, especially around Kamata, Chodo is a must-visit. Thank you to the team at Chodo for consistently delivering such memorable dining experiences. I can’t wait to return!

I recently visited this exceptional Japanese restaurant, and it was a truly memorable experience. The host, who is also the chef, made me feel so welcome—like I was a guest in his home. His warmth and genuine hospitality set the tone for the entire evening.

The floor staff are just as wonderful—friendly, attentive, and always ensuring you feel comfortable. The food deserves every bit of praise. The fish and vegetables are incredibly fresh, with the sashimi menu changing daily based on the chef’s catch. The Kyoto vegetables are a standout—so flavorful and perfectly prepared.

What surprised me most was the reasonable pricing for such high-quality food and exceptional service. Every dish is crafted with care, making this place an absolute gem. I highly recommend it! I can’t recommend it enough! A must try. Review of Chodo Restaurant – A Hidden Gem in Tokyo

Every time I visit Tokyo, dining at Chodo restaurant is a must. Located conveniently near the Kamata area, it’s the perfect spot for me to stay at a nearby hotel and take a leisurely walk to this amazing...

地元で新規開拓。 美味しいお魚が食べれるという噂を聞き、旦那と晩ごはんがてら寄ってみることに。

西蒲田にある和モダンの乙な雰囲気が素敵な居酒屋さん。 清潔感のあるこの和モダンな雰囲気には高級感もあったりで、贅沢な気分も味わうことのできる素敵な空間です。

初だったので、無難にコースにしようかなとも思ったけど… コースメニューには入っていなかったお料理メニューが気になり、そっちをメインにいきたいねってことで…アラカルトで楽しむことに。

刺盛りに炙り〆サバ、白子の天ぷらに銀ダラの西京焼き。 そして板わさと土鍋の鯛めしをオーダー、大好きな焼酎などなどと共に堪能してきました。

刺盛りには本マグロ、サクラマス、ニシン、ニベ、ブリが盛られています。 キラキラと輝いている鮮度抜群なお魚たちはどれも脂ノリノリで、超～美味。

これはもう、言うことなしの逸品。 滑らかな舌触りや甘さが広がる脂の旨味が堪りません。

炙り〆サバも超～新鮮で脂ノリノリ。 酸味は控えめでほのかに香る感じなんだけど、こんなに滑らかな甘さの旨味を感じた〆サバは初めて食べたかも。

〆サバってそこまでの好物ではないので、めっちゃくちゃ美味しい～と唸るまでは無かったんだけど。 これはすごい、うわぁ～美味しい～という言葉が自然と口からこぼれちゃっていました。

超～クリーミー、とろける濃厚な美味しさが堪らぬ白子の天ぷらもヤバい。

これは大好きなやつだわ～。 口の中でとろ～っととけていく、白子のミルキーな美味しさにはうっとりです。

自家製という西京味噌のしっかりとしたコク深い塩気＆脂がのった甘さ広がる旨味が絶妙な銀だらの西京焼き。 焼酎との相性も抜群で、柔らかでほろんほろっの身の食感も最高です。

お上品な甘さも感じる山葵の風味に優しい甘さのある蒲鉾、食べ応えもしっかりとある板わさもお酒との相性がバッチリですね。

土鍋で鯛めしは、鯛が予想以上に贅沢に入っていました。 すごくしっかりとした味がついているけど、雑味がなくお上品な味わいなので軽くサラっといただくことができちゃいます。

先ずは鯛飯でいただくんですが、おこげの香ばしさにホックホクのお米の食感も堪りませんね。

そして鯛飯を楽しんだ後は、出汁を加えてお茶漬けに… この鯛茶漬けが、超～贅沢な味わいで激旨。

お出汁もお上品さのあるあっさりとした味わい、風味なのでさらにサラっと… お刺身とかホント脂ノリノリだったのでけっこうお腹も張っていたんだけど、気づけば軽くサラっとペロっとたいらげちゃっていました。

こんだけ贅沢な素材を使った絶品食べてお酒もけっこうガッツリいっちゃったんだけど、さすが蒲田。 すっごく良心的なお会計だったところにも感動、大将のもんちゃんもすっごく感じ良かったしでまた直ぐにでも行きたくなっちゃうお店でした。

高級感がありながらも、感じの良い気さくな店員さんたちのアットホームな雰囲気もあって。 落ち着いて飲めるカウンターもあったりするので、一人でも気軽にフラっと...

蒲田駅西口　ビルの５Ｆににある 魚・食・笑 ちょうどに。

・お通し まぐろの胃袋ぴり辛煮 しっかり味が染みています。

・お刺身盛り合わせ １~２人前のちょこ盛りを。 ブリ、サクラマス、ニシン、ニベそしてなんと本鮪 サクラマスは昆布締めで....