Chūka-soba Aoba Kichijōji — Restaurant in Tokyo

The worst ramen in Kichijoji, this ramen shop has a strange smell, which left a bad first impression on me. The worst part was the elderly man who was cooking noodles and cutting meat; his hands were bleeding, and he was working without any bandages. It was really disgusting and made me worry about the hygiene. The shop advertises in the subway, so if they have money for ads, why can't they have him treated at a hospital before working? I swear I will never go to...

【魚介系と動物系が見事に調和したスープ☆安定感抜群の中華そば青葉】

東京都武蔵野市吉祥寺本町。1996年中野区中野にて創業。魚介系(鰹節・鯖節・煮干し)と動物系(豚骨・鶏ガラ)の合わせスープが見事なラーメンチェーン店です。2023年7月現在、東京を中心に関東圏で18店舗展開。やっぱり青葉は旨い♪︎(๑´ڡ`๑)

平日お昼、久しぶりの青葉さんですよ。11時過ぎ、先客後客多数。店員さん２名。清潔感溢れる厨房を囲むＬ字カウンター席。券売機式。メニューは、中華そば・特製中華そば・つけ麺・特製つけ麺、各大盛りのみとシンプル φ(..)

◆本日の注文◆ つけめん　880円

ホントは青葉さんだと中華そばを食べたいのですが、くそ暑いので、つけめんにしました。中太麺はコシがあり丁度良い茹で加減。つけ汁は中華そばと同じ東京系の鰹節、鯖節、煮干しといった「魚系の和風スープ」と、九州系の豚骨、鶏ガラといった「動物系のコッテリスープ」の合わせ技。具はつけ汁の中にチャーシュー、メンマ、刻みネギ。旨いねぇ(´ρ`)

ブレが無いんだよね。安定感抜群の青葉さんでした。次回はやはり中華そばだな♪︎

#小結 #メニューはシンプル #ダブルスープ #ラーメン #中華そば #つけ麺 #吉祥寺店は10時開店 #2023年79杯目 #セブンイレブンでカップ麺販売 #再訪可能性100％(他店舗含む) #府中店と東大和店に寄ってみよう #次回は特製中華そば大盛

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【東京ラーメンと九州ラーメンのコラボ☆やはり青葉は安定感抜群だ!!!】

東京都武蔵野市吉祥寺本町。我故郷の中野発・小学校卒業まで住んでいた吉祥寺。動物系と魚介系の合わせ技スープがウリのラーメン店です。美味しい(*´-`)

平日の遅いお昼、午前中に軽く食べていたので、好物のラーメンを少な目に頂きます(￣▽￣)ゞ

先客３名、後客２名。店員さん２名。清潔感溢れる厨房を囲むＬ字カウンター。券売機。メニューは、中華そば・特製中華そば・つけ麺・特製つけ麺のみと潔し(^^)

◆本日の注文◆ 中華そば　730円

麺は中太ちょうど良い茹で加減。チャーシュー、メンマ、のり、小ネギ。やはり、決め手はダブルスープですね(o^O^o)東京系の鰹節、鯖節、煮干しといった「魚系の和風スープ」と、九州系のトンコツ、鶏ガラといった「動物系のコッテリスープ」の合わせ技...

We self ordered at the front which had around 9 choices. Our basic ramen came quick after we gave our ticket. The noodles were firm and the broth was on the heavier side. We couldn't add an egg in our basic ramen unless we ordered a special version but we didn't want more meat or noodle. Overall it's a ordinary ramen shop, just satisfied...