Fukushin Kita-Senju — Restaurant in Tokyo

３か月程前、東京電機大学側のほうにあるお店で食べたチャーハン、ラーメンが美味しかったので、今回はマルイ側のほうにあるお店に来てみました。 今回も、醤油ラーメンとチャーハンをそれぞれ単品で注文しましたが、チャーハンにスープが付いてきませんでした。 (メニューには、スープ付と記載されています) ラーメンを一緒に注文したら、ラーメンのスープをチャーハンのスープ代わりに飲めということ？なのかなと判断しました。 そこまでスープ好きという訳ではないので、特に指摘はしませんでしたが、これはアウトだと思います。メニューに表示されているものが、提供されていない。かつ、スープ付の代金でお金を払っているからです。 厨房の人がスープを作り忘れたか、料理を運ぶ人もそれすら気が付かなかったか。 どちらにせよ、ダブルチェックミスだと思います。オペレーションをしっかりしたほうがいいです。厨房の人がスープ作り忘れても、料理を運ぶ人が厨房の人に「スープ付いてないですよ」っていう仕組みにしたら、こうはなりません。 勘違いしてほしくないのが、「スープ無かったくらいで文句言うな」ということではなく、店側がチャーハンにはスープ付けますよとメニューに表示しているのに、それをしなかったことに対して言っているだけです。 心なしか前回食べたラーメン、チャーハンより美味しくなかったので最低評価にさせてもらいました。 もうこちら側のお店には、来ません。 来るとしたら、北千住に用事があった時に、東京電機大学側のほうのお店に行きます。

※オーナー様からの返信について述べます。

お忙しい中ご返信下さり、ありがとうございます。 チャーハンとラーメンを単品で注文した人に、スープを付けるか、店員さんが聞き忘れた？ 私が言いたい(望んでいる)のは、そういうことではなくチャーハンを単品で注文したら、お客に聞く、聞かない関係なくスープを付けるのが店側の正当な対応ではないのですか？ということです。 そうでないと、メニューに書いてあることが嘘になりますので、正しいことを正しくやって下さい。店員が聞く、客が答える。このひと手間が無駄であり実際出来ていないから、今回のような事態になった。 店側が黙ってメニューに書いてあるとおり、スープを付ければいいだけのことではないのですか？それに対する対価をこっちは、払っています。 何でメニューに書いてあることを、店員が客に必要か必要でないかを聞くという発想になるのですか？ 申し訳ないですが、...

本当に久し振り(数年ぶり)の利用でしたが、悪い意味で驚いた。 光熱費や食材の高騰で経営が大変なのは理解しますが、それにしても料理の値段が高くなってしまっていた。 主たる定食などはほぼ900円に迫る値段ばかり。その割にはボリュームは無い。 餃子こそ260円と一見安価だが、見ると小ぶりで見すぼらしい印象。 訪れた土曜日の19時半という時間帯にも関わらず店にはお客はまばら。他人事ながらこちらが心配になってしまうくらいでした。 自分の印象だと福しんさんは比較的料理は安い店というものでしたが、今後はその印象は捨てなければならないかなぁ。 店のBGMもいただけない。 ラジオなんか誰も聴きたくないですし、店主(責任者)の趣向なんてどうだって良い。 どうしても音が欲しければ万人に好まれるものにするべきです。 客商売は何事にもお客目線で...

土曜日の13時頃北千住駅で昼ごはんを食べようと思い歩いていると、入ったことないチェーン店の福しんがあったので入ってみました。

店内はほぼ満席。入口近くのカウンターが1つ空いていたのでそちらに座りました。注文は席の前にあるタッチパネルで。

外は寒かったので味噌ラーメンと、半チャーハンを。 味噌ラーメンは麺大盛りにしました。

●味噌ラーメン　麺大盛り　780円 ●半チャーハン　300円

7.8分待ったところで運ばれてきました。

味噌ラーメンはスープは濃い色ではなくどちらかというと色は薄め。 もやしや玉ねぎ、ニラ、豚のひき肉を炒めたものがのっていてスープにコクがでている感じ。麺は中太の縮れ麺。

半チャーハンはネギ、玉子、チャーシューが入っていていい感じです。

ご馳走様でした。特に味噌ラー...