Ippoippo — Restaurant in Tokyo

接客雰囲気がバツグン！料理も美味しくて、いろんな人に紹介したい店！

北千住にある「一歩一歩」という居酒屋に友達のおすすめで訪れました。 このお店は炉端焼きがウリで、店内は和風の落ち着いた雰囲気が漂っており、どこか懐かしさを感じる空間です。 温かみのある照明と木のぬくもりが感じられるインテリアに囲まれ、居心地の良さが際立っています。 お店に入った瞬間から、ほっとするような安らぎを感じました。

まず最初に注文したのは「とうもろこしの素揚げ」です。 シンプルな料理ですが、これが驚くほど美味しかったです。 甘みが強く、カリッと揚がっていて、素材の良さが引き立っていました。 この料理一つで、お店の食材に対するこだわりが伝わってきます。

続いて「本日のお刺身」を頼みました。盛り付けも美しく、見るだけで食欲がそそられます。 特に印象に残ったのはイカとサーモンです。 イカは透明感があり、噛むたびに甘みが広がり、サーモンは脂がのっていて、口の中でとろけるようでした。新鮮な魚介類を贅沢に楽しめる一品で、大満足でした。

「かぼちゃとベーコンのグラタン」は、クリーミーなホワイトソースと甘いかぼちゃ、ジューシーなベーコンが絶妙にマッチしておりました。 濃厚なソースがたっぷり絡まっていて、グラタンの上にのったチーズがこんがりと焼かれており、食感も楽しめました。

さらに「牛肉と春菊の春巻き」も注文しました。 サクサクの春巻きの皮の中に、ジューシーな牛肉と香り高い春菊が詰まっていて、これもまた絶品でした。 牛肉の旨味と春菊の爽やかな風味が見事に調和していて、ビールや日本酒との相性も抜群です。

店員さんの接客も非常に好印象でした。 注文後すぐに飲み物や料理が提供され、スタッフが常に気を配ってくれているため、心地よく食事を楽しむことができました。 特に初めて訪れた私に対して、メニューの説明やおすすめ料理を丁寧に教えてくれたことが嬉しかったです。 忙しい時間帯にも関わらず、笑顔を絶やさずに接客してくれる姿勢は、見習いたいところです。

お酒のラインナップも豊富で、特に日本酒の品揃えが充実しています。 地元の銘酒から全国各地の名酒まで揃っており、料理に合わせて楽しむことができます。 スタッフの方が、お酒の特徴やおすすめの飲み方を教えてくれるので、日本酒初心者でも安心して楽しめます。 また、ビールやワイン、カクテルも豊富に揃っており、アルコールが苦手な方でも楽しめるノンアルコールカクテルも用意されています。

このお店は、友人との楽しい食事の時間を過ごすのに最適な場所でした。 新鮮な食材を使った料理や心地よいサービスにより、また訪れたいと思わせる魅力が詰まっています。 特に、料理のクオリティと接客の良さが相まって、訪れる度に満足感が得られること間違いなしです。

これからも、美味しい料理と温かいおもてなしで、訪れる人々を笑顔に...

北千住を代表するで最も有名で美味しいと思う居酒屋。

まず、つきだしで出てくるきゅうりはまるでスイカと思ってしまうほどのみずみずしさで青臭さもなく、肉味噌をつけて食べると止まりません。

そしてその日のおすすめの野菜を一通り見せてもらいます。 季節によって変わりますが、千住ねぎ、ナス、長芋、さつまいもあたりが定番？炉端焼きにすると、いつも食べている食材を見る目が変わります。 それほどここの野菜は美味しいです。 気が付くと肉類の存在を忘れてしまいます。

肉類といえば大根と牛すじの煮込みが絶句してしまうほどの美味しさです。いわゆる牛すじの煮込みとは異なり、一見タンタンメンのように透き通っているので、丁寧に煮込んでいることが分かります。ピリリとスパイスの効いた出汁とホロホロのすじ肉、それらの旨味をしっかり吸い込んだ大根は異次元の牛すじ煮込みでした。

最後に、ここの名物でもあるエビマヨは欠かせません。 中華料理で出てくるような小さなエビではなく、てんぷらにでも使うような大きなエビが丸ごとエビマヨになって出てきます。 カリッカリの衣の中にフワフワのエビ。そして若干ジンの香りがするソースをまとったやはり他で見たことのないインパクトがあるでしょう。

この店が外国人観光客に知られる...

ふらっと入店しました。 2名だったのですが、カウンターではなく、中二階にある4人がけのテーブル席を案内してもらえました。 入店時にカウンターへの移動もありうると言われましたが、結果的に移動せずに済みました。

店員さんは元気です。 ビールで乾杯するとき「お疲れー」などと口にするとそのタイミングで「お客様、お疲れ様です！」と店内にコールされて気恥ずかしいですね。

飲み物を頼んだあと、その日の旬の野菜を手持ちで客席まで持って来ます。網焼きの注文になります。付け出しかと思いました。気をつけて下さい。ちなみにお通しは、肉味噌ときゅうりです。きゅうりはお代わりできるようです。きゅうりのお代わりを断ると、残っている肉味噌ごと下げられかけるので、刺身皿にでも取ってアテにするのもいいと思います。

全般的に高めです。日本酒は90mlか、60mlの値段で、注文すると「1合（180ml）にしますか？」と聞かれるので気を付けてください。

食事は美味しかったですよ。白いだし巻き卵とかは見た目がおもしろいので、挑戦してみてください。

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