ちょっと涼しくなってきたので、温かいラーメンでも食べようと思い久しぶりに手作りの味噌らーめん 味噌樽で辛味噌らーめんと味玉味噌らーめん。 ここはＧＲＡＳＴ社のチェーンだが、ＧＲＡＳＴの味噌らーめんは全般的にコクが強くて好み。 味噌は白味噌でちょっと甘め、麺は中太縮れ麺でスープとマッチしていて非常に旨い。 辛味噌は味噌ベースにラー油的な辛味がトッピングされており、これもまた旨い。 ここの系列はトッピングが充実しているのもありがたく、タマネギフライ、炒め高菜、ニンニク、ショウガ・・・・ 大盛り無料も嬉しいサービスで久しぶりの味噌らーめんに満足。

2023/2/18 無性にラーメンが食べたくて、ちょうどビバホームに行く用事もあったので、手作りの味噌らーめん 味噌樽で味噌らーめん。 この系列店は味噌らーめんばかりだが、どこも旨くて好きです。 11時過ぎに入店した時には、まだ左程お客様は多くなかったが、出るときには行列になっていた。 味噌らーめんは麺大盛りを無料でサービスなので、娘も大盛りに。 こちらのスープはちょっととろみがあり、味噌が主張し過ぎない旨さがあって本当に好み。 ハイボールを飲みながら、一気に食べ進めスープまで完飲。 ラーメン食べたかった気分にマッチした味噌らーめんで満腹満足。

2027/7/14 前日のつけ麺がイマイチだったので、味噌ラーメンが旨いここのはどうかな？と思い手作りの味噌らーめん 味噌樽でつけ麺。 11時前に券売機でつけ麺を購入し入店すると、天井にある空調が壊れているようで、ホースが天井から下がっていた。 この暑い時に空調が壊れるのは厳しいなー、と思い中がしばし待つとつけ麺が到着。 つけ汁の器が結構デカいなと思いながら、フライドオニオンや辛子高菜、ゴマ、唐辛子などをつけ汁に投入し、麺をつけ汁に投入し一気に食べる。 んー、なんか麺に歯応えがあんまりないなー。 ラーメンと同じ麺なのだろうが、水で締めるとそれなりに歯応えが出るのでは？と思っていたのが、ちょっと違ったようで歯応えがあまり感じられない。 つけ汁は味噌で旨いし、無料トッピングも嬉しいのだが、つけ麺は頂けない。 暑くてもラーメン食うべきだったかなー・・・と思いながら大盛り完食しました。 ご馳走様でした。