Gyozanomanshu Higashinagasakiminamiguchiten — Restaurant in Tokyo

※クレジットカードは端末の不具合で使えないことが多いので現金かidを用意しておきましょう。

下にも色々コメントされております通り、50平米あまりのキャパに休日従業員5名で廻している割にはお世辞にも行き届いた接客とは言い難い。 とても気になった点が2点 ・学生主導によって勘定違いが多発 (番号札相違や、全ての注文がきていないのにきたことにされたり、軽率な謝罪で済ませてしまったり、なんの為のタッチパネル？) ・客から見える位置にウェイターが構えているのに、気にせず大声で女性従業員同士の世間話が目立つ(チーフが注意すべきでは？) 以上が、他店舗に比べて特別低いと感じた点ですね。平たく言えば不衛生極まりない。

埼玉と違って都内はキャパがとても狭いんです。川越や大宮と同じ経営方針ではいけないと思いますよ。

あと、仕方ない部分もありますが高齢者に対しての配慮不足がひどい。タッチパネルが使えない顧客がきたら標準的なメニュー本を渡すべきでは？ 学生へ「説明してこい」といわんばかりにおばちゃん店員から指示を受けた若手女子が「分類ボタンがあるんで〜」と客に接近してタッチパネルを操作していました。タッチパネルなんて雑菌だらけ。そのまま厨房へ入っていいんですか？

敢えて神経質になっていえばそういうことでしょう。マスクを捨てるビニール袋でコロナ対策をした所でなんの意味もありませんね。 それとも埼玉の企業理念や県民性とはそんなもんなんですかね？

折角食事はおいしいのに、サービスに関しては福しんさんや王将さん以下です。

東長崎は地元の人も多く客の半分は高齢者です。高齢者にも理解されるサービスをすべきでしょう。

あとなにより、ここの従業員は「謝らない」が根付いています。...

西武池袋線東長崎駅南口すぐのところにあるぎょうざの満洲でランチ。

ぎょうざの満洲で昼御飯にしようと思った理由は何もなし。しいてあげるなら、南口近辺の福しん、中野家、カネキッチン、オリオン食堂はもう行ったことあるから。北口まで行くほどの話でもないし。

ということで、時に強くなる雨の中入店。 店真ん中のカウンター席に座り、各席備え付けのタブレットで注文です。

「まぁ無難にみそラーメンかなぁ…あとぎょうざの満洲なんだから餃子も付けよ」という程度の思考で、タブレットからみそラーメンと餃子のセットを注文。

程なくしてみそラーメン着。餃子は後提供。

まずスープから…と思ったけど、炒め野菜の乗ったスープは火傷上等なくらいに熱い。 こりゃいきなりスープは危険と判断して、上の炒め野菜から。 うん、旨い！やはり味噌ラーメンの野菜は炒めに限る。茹で置きした茹で野菜が乗ってるような味噌󠄀ラーメンは味噌󠄀ラーメンの風上にも置けない…と個人的には思う。 野菜自体はキクラゲがアクセントとして効いている。 味噌󠄀は愛知県岡崎市産の赤味噌を使っているので、コクが強く旨味もしっかり。 個人的に味噌󠄀ラーメンスープは赤味噌が一番好きなのであります。 ほどよきところである程度飲めるようになった味噌󠄀スープを堪能。 旨いんですが、ほんの僅かなんだけど炒め野菜の苦味も感じられる。これは致し方ないとは思うんですけどね。

麺はまぁ普通ですかね。

全体としてはこの物価高の中、これで630円はかなりお安...

Good food, english menu available, small portion available, brown rice available for no additional fee.

Affordable and will...