Haru — Restaurant in Tokyo

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お任せコース ¥8,000

店内はカウンター席のみ。 内装もおしゃれな雰囲気です。 隣との間隔がしっかり空いているので、 他の会話も気にならないし、ゆったりとしていて良い🙂

お任せコースは全部で6皿。

料理は飾りすぎず、わりとシンプルな見た目のものが多く、 奇をてらわず、実直に料理と向き合われてるような印象です🙂

ホロホロ鳥、鰆、牛のサーロイン。 どれもとても旨かったけど、特に鰆は脂がのっていて、 ふわっと焼き上げられていて、この日の一番でした✨

haruさんでは、オリーブオイルやバターは香り付け程度で、 料理には胡麻油を使われています。 もちろんパンに添えられるオイルも胡麻油でした✨ クセが無くて、口当たりがサラッとしていて、 最後にふわっと胡麻が香る程度なので、 食材や料理の風味がとてもよく活きてきます。

ワインは白と赤を1杯ずつお任せでお願いしたが、 料理にとても合っていたと思う🍷 ワインの知識は皆無なのでこれは嬉しかった！

ワンオペですが、料理が出されるテンポとか、 接客のテンポがめちゃくちゃ良かった✨ 凄く周りを見られてるんだなと感動した。

食後のドリンクまで含めて満足の内容でした🙂

お店の外までお見送りいただき、 自分たちが最初の角を曲がるまで、 ずっと立って見送っていただいて非常に恐縮。 でもとてもあたたかい気持ちになった🙂

美味しい料理と、人の優しさやあたたかさに触れて、 楽しくて幸せな時間を過ごす。 外食の良さってこういうとこだよなと再確認した😌

予約が全く取れなくなるとかは嫌だけど、 ぜひ皆さんに行っていただ...

Chef Tanaka creates an amazing menu with accompanying wines. The degustation feast will leave you wanting more. A must dining experience if you’re...

心を込めて対応してくれる、プライベートダイニングの様なレストラン。 経験と心意気に富んだシェフが1人でご対応になるカウンターフレンチです。

お任せのみ12000円のコースは、 旬の食材、ジビエには抜かりなく、時に高級食材も登場します。

シェフは料理だけでなく、居心地や空間、人に合わせたサービスに対する思いがあり、サービスレベルは高いのに、カウンターならではの楽しさも味わう事ができます。 お店の内観も、もちろん手抜かりなし。 カッコよく、男性好みなブルーとウッドな雰囲気は、肩こりしないけど、記念日までこなせそう。

皿ごとにワインペアリングしていただけますので、ワインに一際こだわりある方にもとてーもおすすめ。カウンターレストランならでの選択肢の少なさは、杞憂です。

なかなか、この点を全網羅してるカウンタ...