Honmoku-tei — Restaurant in Tokyo

東急池上線・長原駅から環七方面に歩いた先の路地を曲がったところにあります。

当店は、都内でも稀有な質と価格の両立を実現した焼肉の隠れ名店です。 店内はシックで落ち着いた雰囲気で煙の匂いも控えめで、ダクトがしっかり機能しており、デートや会食にもぴったりです。 スタッフの接客は丁寧かつフレンドリーで、部位の特徴や焼き加減を細かく教えてくれるので初訪問でも安心して楽しめるのが特徴です。

この店の最大のこだわりは、処女牛を一頭買いしていること。希少な部位も鮮度抜群で、どの皿からも肉の“生命力”が伝わります！ 特におすすめは上タン塩！ 薄く広めにカットされたタンはサクッとした食感で、ネギを包んで頬張れば、プリッと弾ける旨みが口中に広がります！ 続く特上ハラミは、ひと噛みごとに甘い脂がじゅわっと染み出し、タレをつけずとも完璧なバランスです！

赤身好きにはカタサンカクやウチモモもぜひ試してほしいです。 あっさりとしながらも旨味が濃く、炭火の香ばしさと相まって余韻まで幸福が続きます！ キムチは酸味がほどよく立っており、焼肉の合間の箸休めとして優秀です！

価格帯は上質な焼肉としては驚くほど良心的！ 高級店に匹敵する肉質ながら、気取らず通える雰囲気が嬉しい。食後にはアイスのサービスもあり、細やかな気配りにも心が和みます。

値段ではなく味で勝負するという店主の想いが詰まった最高の一軒です。

本当に美味しい焼肉を探しているなら、本牧亭。は間違いなく...

長原駅からすぐにある言わずと知れた焼肉屋さん。 知り合いの紹介で来店。常連さんが多いです。 芸能人やスポーツ選手が数多く通い、本牧亭のためにわざわざ帰国する海外で活躍する選手もいるよう。W杯で活躍した日本代表選手も来てました。

お肉は一頭買いでどの部位を食べても美味しい。 常連の方におすすめの盛り合わせを赤身、ホルモンとそれぞれお任せしました。 ホルモンが苦手な方でも臭みなく食べられます。 ネギ塩タレが美味しく、縦割りにカットした牛タンとの相性は抜群です。輪切りのタンが普通ですが、縦切りのタンはタン先、タン中、タン元と楽しめてとても珍しいです。

キムチは美味しいのですが、発酵がすごく炭酸のようなシュワシュワ感を口の中で感じました。 野菜焼きもとても大きく質が良いため、椎茸やアスパラはみずみずしく塩やレモン、カボスで頂くだけで素材本来の旨味がジュワッと口に広がります。

散々お肉も楽しんだ後に、冷麺、カルビラーメン、石焼ビビンバを頂きました。 取り分けもお店の方がしてきてくれ、美味しさもサービスも素敵なお店でした。

最後にアイスが...

伺わせていただきました！

いきなりボスから焼肉行きません！？とのお誘いで！！ 予約取れない店なんですよ！と言われたんですが当日取れました！！

まずは入口に飯村牛と！！ 鉄板焼きで食べさせてもらったことがある銘柄牛！ 期待が膨らみます！

芸能人のサインがたくさん！ めっちゃ楽しみです！

オーダーは キムチの盛り合わせ ナムルの盛り合わせ シンシン かいのみ かめのこ ヒレ リブ芯 ホルモン ユッケスープ を頼みました！

シンシンがまじでうまかった！ 薄切りで版が広くて、タレもモミダレだけで十分！ ツケダレはほぼ使ってません、、、 タレ焼肉！ご飯が欲しくなります！

リブ芯は脂がバターのような感じ！？ いいお店はこんな感じが多いんですがちょっと自分は苦手でした、、、(^◇^;)

ヒレはちょっと下味の塩が薄かったですが横にお好みで使ってくれと置いてあったので問題なし！！

接客も皆さん丁寧で、提案もくれます！ こちらからの提案も確認に行かずに対応してくれるレベルの高さ！！ いい時間を過ごさせていただきまし...