Hormone Ushiwaka Otsuka — Restaurant in Tokyo

여행의 마지막 날, 군대에서 의기투합하여 일본으로 여행을 무작정 간 우리는 여행이 끝나갈 때 즈음에서야 숙소 주변을 탐방하기 시작했었다. 솔직히 별 기대없이 들어간 어디에서나 볼법한 가게였었다. 마감시간, 약 1시간 전에 들어간 외지인을 반겨준 건 다름아닌 이 가게였다. 우리는 본방의 호르몬 가게에 온 것도 처음이였고 어수룩한 일본어로 사장님께 추천받은 우설과 호르몬 세트, 야키니쿠 세트를 시켰다. 1차도 하고 왔었던 터라 세명이서 맥주 한 잔과 니혼슈 한 병밖에 못 마셨던 우리를 친근하게 반겨준 가게였었다. 일본에서 처음먹어본 우설은 생각과는 다르게 많이 부드럽고 익숙했던 식감이였다. 소의 등심과 안심 그 사이의 어딘가의 식감이 맥주를 불러왔다. 야끼니쿠는 한국의 갈비와 닮아있었지만 살짝 달랐다. 생각과는 다른 익숙한 맛이 타지에서 고국의 향기를 불러왔었다. 한국인이라고 해서 사장님이 김치도 서비스로 주셨는데 일본의 기무치는 한국의 김치와는 많이 달랐다. 한국의 김치는 짜고 고춧가루의 매운맛이라면 일본의 기무치는 달고 마늘의 매운맛이 느껴졌었다. 야끼니쿠와 기무치를 같이 입에 넣으면서 맥주를 마시니 불렀었던 배에도 쏙쏙 들어갔다. 호르몬은 겉보기에는 비린내가 날 것같이 생겼었지만 비린내는 커녕 내장을 싫어하는 나에게도 잘 맞았다. 처음먿어보는 니혼슈가 호르몬과 찰떡궁합이였다. 첫 야끼니쿠 경험은 성공적이였다. 하지만 가게의 외국어 메뉴판이 없는터라 일본어를 잘 못한다 하더라면 우리처럼 사장님께 오스스메(추천)을 해달라고 하면 친절하게 설명해주시면서 알맞게 추천해주신다. 가격도 이자카야인만큼의 가격이 아닌 합리적인 가격이였다. 다음 또 다시 여기 근처로 숙소를 잡는다하면 꼭...

外観は怪しいお店ですが、ホルモン好きにはお勧めのお店です。ホルモンはタレに絡めてあるタイプです。ホルモンの焼き方をわからず、いつも「これ焼けたかな？」なんて言いながらホルモンを焼いておる人は、お店の人に焼き方を聞いて、素直にその通り焼いて食べてみて下さい。きっと「旨い」と思うはずです。お店の人は外国の方ですが、親切な方です。口コミを書いていたら食べたくなってきました。名物はなぜかカレーうどんです。確かに旨いのですが、固形のカレールを入れているところを見てしまうと複雑な気持ちになります。 それから、最近は常連さんや予約で入れない時もあるので、電話で予約してから行くことをお勧めします。店長さんの携帯ですが、固定電話の維持費を抑えたみたいです。怪しくありません...

호텔 근처에 있어서 예약하고 갔던 로컬 야키니쿠집 처음 응대해주시는 분이 영어를 못하셔서 걱정했는데 테이블에 놓인 테블릿보고 한번 놀라고 한국어 메뉴까지 있어서 놀람. 고기질도 너무 좋았고 우설을 양념으로 시키니 오셔서 양념 말고 소금이 더 맛있다고 알려주셔서 더 맛있게 먹을 수 있었음. 그 후에 오신 사장님은 더더욱 친절하셔서 도쿄뿐 아니라 지금껏 여행다니면서 가장 맛있고 기분...