Ippachi Sushi — Restaurant in Tokyo

正月明けの1月4日の夜、全くのノーチェックで訪れた寿司屋。店内はカウンター席が約7席、テーブル席が3席ほどあり、年季を感じさせる落ち着いた雰囲気です。少し早い時間（18時前）にもかかわらず、カウンターには常連のお客さんが何名かおり、和やかな雰囲気が漂っていました。

まずはビールで乾杯し、オススメの「カンパチ刺し身」をオーダー。厚みは特別ではないものの、シンプルながらも満足感のある一品です。次に、ヒレ酒を頼んでみました。香ばしい香りが楽しめ、季節を感じる一杯です。ヒレ酒は毎年1シーズンに1回は飲んでおきたいと思っています。

続いて「車海老の塩焼き」が登場。殻付きの焼き立て海老は熱々で、海老の旨味をしっかりと感じられ、美味しいです。頭も割って食べ、まさに海老を満喫しました。次は「貝の肝煮」。サザエのような巻き貝の肝を出汁と醤油で煮た料理で、肝のほろ苦さとネギの薬味が絶妙にマッチしています。貝の肝が好きな私にはたまらない一品でした。

お寿司も食べたくなり、「鉄火巻」と「ひもきゅう」をオーダー。正月明けで豊洲市場が休みのため、握りは頼むか迷いましたが、細巻きなら楽しめると思い注文しました。ひもきゅうの胡瓜は千切りタイプで、鉄火巻のネタも一般的な太さで満足です。

日本酒を楽しみながら、最後に「赤だし」をいただきました。赤だしは三つ葉入りで、豆腐もしっかり入っていて、しっかりとした味わい。変な甘みもなく、すっきりとした美味しさです。

ノーチェックでの訪問でしたが、非常に良いお店だと感じました。女将さんや板前さんも気さくに話しかけてくれ、優しい接客が心地よいです。常連さんが多いものの、騒がしさはなく、ゆったりと食事を楽しむことができました。

日替わりメニューも豊富で、握り寿司のメニューも揃っています。訪れた日は市場が年末年始の休みの日だったため、あえて握りは頼みませんでしたが、次回はぜひ試してみたいです。お昼はランチメニューのみのようですが、昼飲みもできるといいなと思いました。近くの役所の職員の方々は忙しいらしく、夜の方が落ち着いて飲めるかもしれません。

このお店は、豊富な一品料理が楽しめるので、ぜひ訪れてみてほしいです。お近くに来た際には、ぜひ立ち寄ってみてください。素敵なお寿司を楽しみながら、心温まるひととき...

Food here is real fresh and delicious at a very reasonable prices compared to where l come from. Singapore!!! A lot of Sashimi restaurants in Singapore 🇸🇬are very expensive and not fresh compared to here. Ambience and atmosphere are excellent. Also their...

I had the best experience at this restaurant. These super nice people literally treated me like one member of their family. They were super nice, all of them. Food was great and service was superb. Seriously, I could not recommend this more....