Italian Kitchen VANSAN Shakujii Koen — Restaurant in Tokyo

ピザ窯焼きのピザ、自家製生パスタに自家製生モッツァレラ(

・ω・´)ﾌﾌﾌ これで人気がでないわけがないですね(

おひとり様はもちろん、女子会やご婦人会、 お子様連れのご家族やご夫婦、デートと、 幅広い利用の仕方ができる万能のイタリアンです(`・ω・´)

以前、大泉学園店とか、亀戸店にお邪魔しましたが、 ほんとに美味しい系列なんですよね(

・ω・´) 今年で10店舗以上出している絶賛拡大中な業態です(

VANSANって、晩餐なのかな？(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

今回、サムネ的に置いておきますのはこちら、 タコの塩レモンカルパッチョ(`・ω・´)ﾎｫ

レモンの酸味と塩っけがバッチリです(

・ω・´) オイルも馴染んでいて美味しいカルパッチョ(

そして、こちらがお通しの生ハムとモルタデッラとオリーブ。

モルタデッラっていうのは、ピスタチオとか豚の脂とかが入ってる柔らかいハムで、 これは僕がよく行く、読者のお嬢さん方はご存知のあそこで、よく食べてます。 ほんとに美味しいです(

・ω・´)ｵｽｽﾒ これがお通しで出てくるとなると、 ヴァンサンのやる気を認めざるを得ない(

そして、ナポリ名物あおさのゼッポリーニ

もちもち(`・ω・´) 磯部揚げのもっちり版みたいな感じです。 これは確かに癖になるに違いない。 ヴァンサンでは、パスタも自家製の生パスタだし、 ピザも作っているので、小麦粉にあおさを混ぜ込んで、 揚げるなんてのはお手のものなんだと思いますが、 これに醤油をかけたくなる僕はダメでしょうか(´・ω・｀)ﾔﾒﾅｻｲ

そして、お待ちかねのピザ(

・ω・´)ﾋﾟｰｻﾞ イタリア産ポルチーニ茸とローストチキンピッツァ(

この、テーブルが混んでても場所を取らない、 立体的な器は、とっても画期的(`・ω・´)

生地はかりっと、 そして、ふわっと優しく香るポルチーニ(`・ω・´)ﾌﾜｯ 一枚食べ終えると、ガツンとこないでふわっと優しくくるからこそ、 飽きずに食べられるんだなーという優しさを感じた。

そして、やっぱり、秋ですもの。 ポルチーニ茸の時期ですからね、 ピザで食べたら、やっぱりパスタも(`・ω・´)

イタリア産ポルチーニ茸のトリュフクリームパスタ

やっぱりクリームパスタとポルチーニの相性は抜群。 そしてトリュフの香りが全体をまとめる(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

ポルチーニの香りを素朴に楽しみたい方にはピザを、 そこにトリュフの香りを入れてこれでもかとうまくしたものを楽しみたい方には、 こちらのパスタがオススメかなと思うのですが、 結局、両方食べたくなっちゃうし、他のメニューもいっぱいあるし、 俺は、どうしたらいいのか(´・ω・｀)

そして、松坂ポーク煮込みハンバーグ(

・ω・´) 切ってみたら、肉汁がスゴイ(

デミグラスうまいなー(`・ω・´) ポテトと共に、こいつは、結構重量があって、 結構お腹にたまるので、4人くらいでシェアしたいかなー

で、3がつく日は「バンサンの日」なんだそうで(`・ω・´)ﾎﾎｫ

ボトルが、30％オフになるという素敵な日(`・ω・´)ﾋｬｯﾊｰ

こちらのお店では、一番最初にホールのお嬢さんが、 「メニューの説明をさせていただきます☆（ゝω・）v」 と、メニューのスコップはオススメで、トングは乗せ放題で、等々教えてくれて、 その際に、今日はボトルがオススメ☆（ゝω・）v

というわけで、 読者のお嬢さん方はご存知のとおり、 ボトル一人で1本くらい平気で毎晩空けてる僕なので、 もちろんボトルに行かないわけにはいかない。

ちなみに、こちらのボトルは全て1500円均一なので、 1050円になるわけです(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

フルーツのスパークリング”サングリア”

別にボトルで置いてある、ぺスカというピーチの香りのする泡を、 ベリーミックスを入れたデキャンタに注ぐという、素敵な一本(？)

席で、注いでくれて、こんな感じにベリーが踊ります(`・ω・´)ﾌﾌﾌ

隣の女子会なお嬢さん方も1杯目にこれを注文していたので、 このお店では人気商品なのかもしれないが、 これは人気になりますよ、間違いないです(`・ω・´)ｳﾏｲ

こちらの業態はどこでもキッズスペースがあって、 こちらの店舗にもありました。

なんか、絵本読みたくなるよね(´・ω・｀)

お子様用の椅子もちゃんと用意があるので、 必要なお嬢さん方はお声がけすればすぐご用意いただけると思います。 (書き手の趣味嗜好で読者のみなさんをお嬢さんと呼んでいるので別に女性に限っての話ではないですよ)

お手洗いにはハンドクリームがあるんですが、 これが、ロクシタンなので、うっかりみんな使っちゃいますよね。

このように、振り返れば駅が見えるような好立地(

・ω・´) 帰る頃には数組待ちが発生していたので、 やっぱりこの業態は間違いないなぁ(

家族と来店。 5人だったので、席はなかなか空かないだろうと覚悟はしていたけど、私達に声もかけず、後に来た2人組を案内。。一声掛けてくれたら悪い気はしないけど何も言われずなのはちょっと。。 店長さんらしき方に伝えたら丁寧に対応して下さいましたが、案内係の方はその後から過剰というか接客が丁寧になりすぎてくどかった。 席に案内されると店内は席が沢山空いていて、なぜ今まで案内できなかったのか疑問なほど。 また子供達の食べるキッズプレートとマルゲリータを先に注文したが、マルゲリータが全然こない。。 昔、イタリアンで働いてたのでピザは5分程度で焼き上がるのを知っています。混雑していたとしても15、20分程で出せるはず。席に案内された時は空いてきていたのでピザ窯も恐らくそこまで忙しくはなかったはず。 お店側の理由としては、子供が食べる物と思わず、大人達のピザやパスタを全て一緒のタイミングで出せるように合わせたのでしょうね。 でもマルゲリータは先に焼き上がっていて、他の料理が出来上がるのに合わせて、再度ピザ窯で温め直したのでしょう。 そのせいか、モッツァレラチーズは全て溶けトマトソースと一体化。裏面は見た目的には若干の焦げでしたが、食べると大人でも相当な苦味で、後味は焦げの味しか残らないほど。子供はマルゲリータ大好きなのに、苦くて食べられなかったので私のピザと交換しました。 私が独身時代に働いていたイタリアンなら、何がお子様が食べるものか確認し、先に出せるよう配慮をしていましたが、元々そういった配慮をしていないのか、もしくはスマホでセルフオーダーとなった事で店員の仕事が減りそういった配慮もなくなってしまったのか。。だとしたらセルフオーダーは仇となっているなぁと感じました。 来店したのが日曜のお昼時で周辺の店舗も同様に混んだいたのと子供達も疲れていたので他のお店に行くことはしませんでしたが、他のお店にすれば良かったとかなり後悔しました。 席に案内されるまでも1時間弱、料理を頼んでから運ばれてくるまでも1時間弱。 食後のデザートの時に一緒に頼んだコーヒーも、デザートが5人分運ばれ、皆でお喋りしながら食べていたのに、食べ終わっても運ばれてこず。。結局キャンセルしました。 美味しいお料理ももちろんありました。お店の雰囲気もお洒落で、ゆったりとした席でとても居心地は良かったですが、接客・サービスは最低です。 店員の気配りが足りないし、何より教育が足りていない。 値段はそれなりだし、人気もあるお店のようなので、勿体無いです。とても残念。 せっかくの家族との外食...

他は我慢したとして味が好みではありませんでした。

この辺りはイタリアンが固まっていて、行きたかったお店が満席（予約できることを知らなかった）で、その次に行ったお店も満席。3店目にここに来ました。席数が多いのもあって、予約無しでも入れました。 注文はQR読み込んでアプリから実施します。

（感想）

一言で言えば自分とは好みが合いませんでした。行きたかったお店に振られた時点で同じ系統の空いてるお店を探した自分が悪いです。そういう時は別の系統のお店にするか、やめておくべきですね。

①料理 塩っぱい！イタリアンでこの味の強さは 自分にはキツイです。量は普通です。

②注文アプリがいまいち 休日限定のランチメニューがあるのですが、例えばパスタならメニューを選んだ後に麺の種類と量を決め、ここまでで注文に進めてしまいます。本来はこの後ドリンクとドルチェを選ぶのですが、チェックしてくれないので、スキップして注文されてしまいました。別の用事（誤って選択したメニューをキャンセルできず、注文するか再起動しないといけない）で店員さんを呼んだので、そこで気が付き教えて貰えましたけど、たぶん今日の感じだと、気が付かなかったら出てこないまま終わると思います。

③提供が遅い 食べ終わって15分ほど待ってもドルチェが出てこないので、1回店員さんを呼んで頼み、また10分待っても出てこないので、もう1回店員さんを呼んでようやく出てきました。冷蔵庫に入ってるパンナコッタを出すだけなので純粋に忘れられていたものと 思われます。 最初忘れてるのは割とあるのですが、1回呼んでそれだけを頼んだのに忘れるっていう感覚が自分にはわからないですね。

④音量がキツイ ファミリー層を取り込むことに力を入れていると思われるので、キッズの奇声と大音量のイタリア語のFMかなんかがミックスされて...。 普通のファミレスの方が静かですね。

⑤値段だけはまあ普通にイタリアン ランチタイム2名で5000ちょい。普通にイタリアンのお店で食べるランチと同じぐらいの値段です。味も雰囲気もファミレスなので、ファミレスのランチくらいの値段...