Mawashi Sushi Katsu Emio Shakujii Park — Restaurant in Tokyo

Seems to be a very popular kaiten (moving-track) sushi place with about 30 seats around the main counter and some booths. The booths might be okay for lunchtime conversation, but it looks like they're hard to get. There's a computerized seat reservation system by the door, though I don't really understand the purpose. You can see who's waiting ahead of you in the chairs, and there's no way to make a reservation for later. Also, I couldn't see any way to reserve one of those booths.

The sushi was pretty good, though I forgot to get pictures. The tablet-based ordering system was pretty complicated and the prices are high enough that I can't really call it an especially good value. My final overall rating is just a...

It is disheartening how the renovation took away the charm of the old version of this restaurant. The lively sushi chefs in the middle of the room are gone. They used to create a buzzy dining atmosphere with their “sushi time sales” and interaction with diners. What replaced them are robot servers that block your way when you walk through the aisle.

Before, I thought they were hands down better than Kurasushi and Sushiro in all aspects, especially in terms of food quality and taste. Now, they are more like a more expensive version of Uobei.

I am posting together with this review not the pictures from our recent visit, but from less than a year ago to remember the...

リニューアル後の感想ですが、結論として非常に残念なリニューアルとなってしまっていました。我儘な話ではありますが、自分の中での活美登利が活美登利ではなくなってしまった、そんな印象です。

板前さん達がいなくなってしまった

何よりこの点が大きかったと感じます。ファミリー層に応えるためにカウンター席をつぶしてテーブル席を増やす目的もあったのかと思いますが、なくなって気づきました。私にとって活美登利は「意気の良い板前さんが活きの良いネタを握ってくれる回転寿司」これに尽きました。あの活気がもう存在しない、ということが非常に残念でなりません。（あの板前さんたちはどこにいってしまったのでしょうか？） 大量の注文を次から次へと捌いていくその姿は、激混み回転寿司屋ならではのものであり、エンタメ性抜群でした。なかなか注文の品が来なくても、あの勢い、スタッフさんたちの勇姿を眺めていれば待てました。今となってはただ注文が来ないだけの待ちぼうけです。

（おそらく）シャリが機械成形になった

（大変失礼な物言いで申し訳ないのですが）もはや直方体に固められた酢飯の上に刺身が乗っているものになってしまったとも言えるのかもしれません。わさびは卓上で後付け、になったのも地味に痛手でした。 ネタの質自体が落ちたかについてはそもそも色々な部分が大きく変わっているのでなんとも言えませんが、総合的には「結構味が落ちた」印象です。（あの板前さんたちは今もどこかにいらっしゃるのでしょうか？）

入店までの待ち時間がかなり延びた

これは正確にはリニューアル前、順番待ち発券システムが導入されたとき以降ではあるのですが、それまでより2倍近く待つことになりました。もちろん発券すれば待ち時間は自由になりますが、活美登利以外に用事がない場合は、かなり困ります。また、車で行くと待っている間も駐車時間は加算されるので、それも地味にマイナスです。 さらに基本2人で行くので、リニューアル後の金土日夜はもう諦め、月曜夜に伺いましたがそれでも20-30分待ちだったかと思います。

備え付けのタブレットが使いづらくなった

リニューアル後でしょうか、備え付けタブレットとその注文アプリが一新されましたが、前に比べて使いづらくなりました。慣れていない、という点を差し置いても、以下の点については使いづらさを感じます。 「画面上部、下部のボタンが反応しづらい」...タブレットの画面上下端にタップ無効領域があり、上下に配置されたボタンの半分くらいの領域がタップしても反応しない状況です（たまたまでしょうか）。 「メニューが探しづらくなった」...以前のアプリは左メニューで大まかなグループを選び、上メニューでさらに細分化されたグループを選ぶ2階層表示のため、メニューを把握しやすかったですが、新しいアプリでは1階層しかなく、大まかなグループまでしか選べないので、目的のネタがどこにあるのか、どんなネタがあるのかが分かりづらくなってしまいました。

これまで「回転寿司」と聞けば「とりあえず石神井公園の活美登利」でしたが、今は困ってしまいました。選択肢のひとつではあると思うのですが。。 リニューアルをとても楽しみにしておりましたが、「活気と彩りを失ってしまった活美登利」そのような印象となってしまったことが非常に残念でなりません。それでも...