口コミを始める前に、一回だけ「醤油らぁ麺」食べたことがあり、美味しかったので、来店。 醤油らぁ麺☆4でした。😄✨👍 今回は、食べたことがない「煮干しそば」を実食。 一昨日に〝煮干しそば〟の自分の好きなのツートップの『中華そば とんちぼ』で食べたばかりなので、立ち位置がわかる1杯となります。🤔 着丼し、そんな美味しそうに見えない絵面で、チョイがっかりです。😞 チャーシュー2枚、メンマ、青ネギ、紫玉ねぎ、海苔、ナルトのラインナップ。 チャーシューは、レアチャーシュー?ぽいが、ハム並みに薄く、2枚で1枚にした方が、食感が良く、味も、美味しいとは、言えず、醤油らぁ麺のチャーシューとは、別物でショックで残念です。😱😅 青ネギは、有り難いが、紫玉ねぎの意味がわからず、八王子ラーメンの玉ねぎを狙っているのか? わからないが、この煮干しそばには、いりません。🥹😅 スープが、アニマル オフと言う事で、動物系を排除したスープが、美味しくなく、『中華そば とんちぼ』『中華そば 螢』の煮干し系ラーメンが好きな自分としては、煮干し系と動物系のダブルスープの中華そば(煮干しそば)の最高の味と比べると、食べずにお金を貯め、次回行った時に食べた方が満足できます。😉✨👍 スープが、ぬるいのも、問題で、熱々での提供をお願いします。🙇🙏🥹 鯵煮干し、平子煮干し、白口煮干し等だけでは、全く、旨味がありません。やっぱり、追い煮干し等、お客さんに美味しいラーメンを食べて貰いたいという店主の気持ちが、違います。一度、『とんちぼ』で食べれば、感動しますよ。😋✨☝️ 麺も、常連?友人?サクラ?ラーメンオタク?なのかわかりませんが、自分のは、全粒粉入り麺ではなく、小麦の細ストレートでした。😨👀🧐🤔 常連?が、最初と替え玉が、細さ、食感、喉越しも全く違って驚いたというが、自分としては、人によって、麺が違うのが、驚きと失望でこのような評価になります。😂😉🤬😞 自分のは、最初と替え玉は同じでした。🧐👀🤔 更に、他の人の替え玉には、コロチャーシューが2個以上付きなのに、自分だけ、欠品という嫌がらせ、コレって?どういうこと?悲しすぎます。😂🥹😭
アニマル オフを辞めて、動物系と魚介系のダブルスープの...
Read more石神井公園止まりの電車に乗ったので途中下車。口コミ評価で高かったこの店をチョイス💡 まず言おう。美味かった。旨かった。ウマかった。好みでした。 先客3名。混んでいたら止めるつもり。時間も19時前だったからどうかと思ったが行けた。 自販機にて「ワンタン麺 + 味玉」チョイス。丁度一枚💸。旨いなら安い。ポチッと👈 基本は醤油ラーメンのようだが、敢えてのワンタン。ワンタン旨けりゃ。醤油は旨い。ワンタン旨けりゃこだわり強い!(持論)トロトロのワンタンが出てくるかが重要です。 店員さんより「テーブルでも構いませんよ」との声がけ。印象よき。 コロナ対策は、手指消毒、アクリル板、まあまあのレベルですな。着座後、食券回収。紙エプロンの提供の声がけも。いい店だ。お願いしやす。🙏 卓上を観察。胡椒の穴がヒラキッパ。前の利用者が悪いけど、気になっちゃった😵まぁご愛嬌💦 5分ほどで提供🍜✨キラッキラ✨期待大! まずは月並み。スープから…綺麗な醤油…。 薫り良し…ぅんまい✨😆✌ 醤油が来るかと思ったら油がガツーン!旨い鶏油。チーユってヤツですね。少し葱油の感じもする。後追いで醤油がやってきた。色より濃くなく塩味も強くない。旨味よ。旨み。いい(≧∇≦)b 「器が熱いので気をつけて」と注意があったように超熱々🍜。これがまたいい❤(よく持てたな…) ファーストバイト。麺に行きましょう。持ち上げるとキラッキラの黄金色。全粒粉のどストレート。博多麺より太いが太過ぎない。麺の過度がしっかり見える。スゲー。 綺麗に麺が揃い、女性の綺麗なストレートヘアのよう。その隙間にしっかりスープをまとい、吸い上げてくれているよう💕 見惚れてないで、食す!! ぅんまい✨よ〜😆✨ 硬さもいい✌薫りもいい✌暫し楽しむ。 そして黒胡椒で香ばしく味変。合うね 七味と山唐酢(さんとうす)は依頼制ね。 おねしゃす🙏 その間にいよいよワンタン⛅。結構入っているね✨丁寧に分ける。ここで焦ると身が出ちゃう😅そして持ち上げる。ここ大事。トロトロなのに崩れない。合格!そして期待通りの旨さ。 そして届いた七味を振る。辛味もあう〜✨ で、来ました山唐酢。初めてお目にかかります。山椒唐辛子とは?青山椒なのかな?青唐辛子ではないようだが色はみどり。「独特なので少しずつ入れて」との注意事項。確かに、入れすぎて折角の旨いスープが全てやられてしまうのは避けたい。なので、まずは蓮華にスープ、そして山唐酢。かき混ぜてっと。 あら、美味しい!✨ 確かに独特。だけど柚子胡椒に似てるかな。これは好きな感じ。 そして煮玉子。🥚✨写真見てね。こだわりの玉子。濃いオレンジ色。素敵な半熟。かぁーヤバいな。 そしてレアチャーシュー🥩薄くて、熱いスープに浸かっていた部分は煮えてますがレア部分はまだある。…これもぅんまい✨✌ 薄いけどトロトロで無くなる訳でなく、脂身と赤身の間を口の中で感じることができる、そんな肉(笑)。良い所を見つけた。また来よう。 山唐酢を全体にまとわせFINISH。避けてたけどだいぶスープを飲んじゃった😅 大盛りとかにしなくとも美味しく頂ける量だったなぁ😋
帰りも店員さん、送り出し。混んでいたらやらないかもだけど、やっぱりこういうのいいよね😆 次は醤油か塩か、つけ麺か。楽しみじゃ 御馳走様でした。...
Read moreGot the miso ramen and it was ok, little bit on the small size for me but I’m sure there were many options to change the size and/or ingredients. Will have to try different kinds next time and update this review. Some of the other dishes looked more to my liking on other people’s tables, so I will pay more attention to the Vending Machine Menu next time. Staff was very friendly and cleaner than most ramen shops i’ve...
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