Katsuémon — Restaurant in Tokyo

Just at malls food court but food was very good. Had the smallest pork katsu but premium. A set meal that came with miso, rice, pickles and a drink.

They have an English menu that's easy to understand. The lady serving me was very nice.

Food was prepared quickly too.

Unfortunately I was hungry and I ate it all before I remembered to take a photo.

Atmosphere is loud and noisy as everyone is at...

We had no issue ordering, the ladies at the cashier and serving us are both polite and friendly, and more importantly the food is delicious. Not entirely sure why the rating is so low. I get that the price of this place is at the upper end compared to the rest in the food court but you can taste the quality. The availability of tables / seats is challenging on a busy day but it's no fault...

1Fフードコートのお店です。入口から見てほぼ正面くらいの所なので場所はすぐに分かります。 注文したものは、盛り合わせかつ定食ご飯メガ盛りです。 山形豚上ロースと三元豚ロースの合盛りと、ご飯はこのお店の一番大きいもので450gだそうです。ロースカツが2枚なのでこれで丁度いい感じかと思います。料金が2,000円ちょいで定食2つ分くらいなのでコスパとしては悪くないですね。 味としては、ロースカツはスパイスがかなりきいていました。ナツメグか何かだとは思いますが、かなり前面に出ていてカツの味というよりスパイスの味でしかないくらいに強かったです。これはどちらのカツにも共通していてあまり良いとは思いませんでした。 下味の付け方がかなり局所的で、味の濃いところと薄いところの差が激しかったです。これもスパイスが強いと感じる要因だとは思います。 肉質ですが、三元豚は脂が少なくヒレに近い感じでした。山形豚の方は脂が乗っていて肉が柔らかかったです。肉の脂が苦手な人は三元豚をオススメします。どちらが美味しいかと聞かれれば山形豚と答えます。ジューシーで柔らかくて脂の甘さもあって個人的にはこちらがタイプです。 肉の厚みは、最近の他店の傾向から見ると薄い方だと思います。そして衣が厚いです。パン粉ではなく卵液の厚みですね。ここに関してはすごく好きなタイプのカツなので良かったです。薄い衣が好きな人やそもそも衣が嫌いな人には全く向かないカツです。衣剥がしてまで食べるなら最初からとんかつなんか選ばなければいいのにってよく思いますね。作った人も可哀想なのでそういう食べ方は良くないなといつも思います。 千切りキャベツにはドレッシングが掛けられていて、ポン酢のような柑橘系のものでした。これもかなり香りが強いです。あまりとんかつに合うとは思わないですり 味噌汁はさっぱりめで悪くなかったです。 お米は炊き方がちょっと柔らかめだなとは思いました。箸で食べてて米粒が割れるくらいに柔らかかったです。 総評ですが、完全な個人的な感想としては全体的な味付けが全然良くなかったです。使ってる材料は悪くなさそうですが、味噌汁以外はどれも納得いかないものでした。 お米の量もメガ盛り感が見られない盛り方なので、見た目と実際の量もメガは感じられなかったです。 恐らくこの定食だと同じの2つでもお腹いっぱいにはならなさそうでした。 カツの味付けを見たら他の変わりカツに対する期待感は薄いかなと思って、このお店はこの一品だけにしておきました。 2〜3品食べるつもりでいたけど、ちょっと期待通りではなかったです。 ただ、決して料金が高すぎないのと基本的な材料や作り方などはほとんど良かったです。 その辺が改善されればもっと評価上がるのになという印象でした。 もちろんこの日の調理担当の問題なのかもしれないので、他の日に行けばまた違...