Kidouya — Restaurant in Tokyo

目覚めは中々の二日酔いであった…例えるなら【全てを超えし二日酔い】…とでも言おうか。 そして二日酔いの日にはいつも思う…「しょっぱい物が食べたい…！」　しかしそんな気持ちと反比例し胃の調子は芳しくない事が多い。脳の欲するものと胃袋の欲するものが違うのだろう。生き物と言うものは面白い物だ。私は胃袋に語り掛けた。

「どうだ…いけそうか…？」

「…もちろんであります！上官！」

ﾆﾔﾘ…私は頼もしい部下を持ったものだ…！心強いぞ！胃袋4等兵！そうと決まれば街へ発進だ！おもかじ一杯ｨｨ！

そして見つけたのがコチラのお店！「輝道家」さん！何て読むんだろう…　かがやみちいえ…　違うな。何だろう……かがみちけ！なるほど！かがみちけさんか！なかなか変わった苗字のお宅だな！家と言う事は一族経営のお店だろうか？ふむ、最近では冷え切った家族関係がニュースになる事も多い中、立派立派！ようし、入店だ！帆をあげろｫ！

「いらっしゃいませ！！！」

ふむ、中々気持ちのいい掛け声ではないか。しかし厨房に立っているのはお兄さんのみ…　お父さんか？いや、長男か？他のご家族は…ディズニーランドにでも行っているのだろうか…まぁいい。券売機を見る…ふむ…よし、ここはオーソドックスにラーメンを注文だ！しかも値段を見ると680円…このご時世700円を切るとは中々のリーズナブル！一家の努力が垣間見えるではないか！ポチッ！！！発券された券を長男さん？に渡す。

「お好みはありますか？」

好み？？？？

「えーと…広瀬すずとかが好きです！」

好みの女性を聞いてくるなんて変わったお店だなぁ…　ん？！私はとある張り紙を見つけた。麺の固さ　油の量　味…　やっちまった！！そっちかよ！！何だよ広瀬すずってちきしょう！！しかも俺一番好きなの本当は青山ひかるだし！！けど青山ひかるって答えたら「へ、へぇ…その人知らないですね…」みたいな微妙な空気になっちゃうだろうから、ここは誰もが知ってる広瀬すずって答えただけだし！！って言うか好みの女なんて聞かれてないし！！あーもうやっちゃった！！穴があったら入りたい！麺があったらすすりたい！

ほほを赤らめつつ　固め　少なめ　薄目でオーダー…何だかご飯が無料らしいので一応オーダー…

お水はセルフ　着席

BGMが流れている　ジャンルで言うとビジュアル系寄りだ　河村隆一の声久しぶりに聞いたな…SUGIZO痩せすぎだけど体は大丈夫なのかな…　お、次はラルクだ　TETSU相変わらずベースラインよく動くなぁ…　とか思っていたら着丼！！

ふむ、見るからに濃厚そうなスープ　大きな海苔が3枚　大量のほうれん草にチャーシューは３～４切れと言った所か？中々期待出来そうだな…いただきまぁす！！ｽﾞｽﾞｽﾞｽﾞｯ…　ズズッ…ﾑﾁｯﾑﾁｯｯ…　ｺﾞｸﾘｯ… 美味ｧｧｧｧｧｧｱｱｱｲ！！ナニコレ！！味濃い！濃いけど良い！いや、むしろ濃いのが良い！！そして麺…中がよく詰まった感じ！みっちり系の麺！我好此麺！ﾊﾟｸﾑｼｬｯ

なるほど…　このスープなら確かにご飯に合うな…　私はご飯の上にチャーシューとほうれん草を敷いた…　ふふ、まるで絨毯爆撃のようだ…　そしてスープでヘタって来た海苔でそいつらとご飯を巻き…　実食!!ﾊﾟｸﾘｯ

バルチック艦隊ｨｨｨｨｨｲｲｲｲ！！！

うわぁ！マジでバルチック艦隊！東郷平八郎もこれにはびっくり！味の暴力！カロリーの破壊神！ビルス様ｧｧ～！美味しい～！ その勢いのままラーメン→ご飯！ご飯→ラーメン！何とかの宝石箱～！

しかし異変は突然やって来た。

「上官…！敵艦隊が我が陣営を突破してきました！」

嘘だろう胃袋四等兵…！！まだ麺もご飯も結構あるぞ…？！クッここは作戦変更だ！！きゅうりのキューちゃんをご飯の上に乗せ味変！そしてスープには…ここはショウガだ！ショウガを投入！持ちこたえろよ四等兵ｨ！ﾊﾟｸﾑｼｬｯ

数分後…私の目の前には空の茶碗に茶色いスープだけが残されたどんぶりがあった…　誇らしげにZ旗は揺れていた…　無事完食！ごちそうさまでした！

どんぶりと小高いカウンターにあげ席を立つ　良いタイミングでXの紅のイントロが流れ出す…　死闘を制した私への讃美歌の様に聞こえた…

いやぁ、味薄目に...

The best Iekei ramen I found outside of Yokohama so far.

The meat is similar to Yoshimuraya, as it has a salty and smoky taste to it, but is cut much thicker.

The broth is heavier on the tonkotsu (pork) side, so the taste is much stronger and pronounced than the average Iekei ramen - at least in my experience.

The store itself is relatively clean and the staff are kind and lively. Overall, this is an great ramen joint that should leave...

以前に比べ味が確実に落ち、幾度となく食されていた地元の常連さんも、中野や高円寺のラーメン屋に鞍替えしてる模様。味は毎回安定してないしスタッフも長続きしないようだ。豚骨の香りと鶏油のコクが失せた代わりに、しょっぱさが更に濃くなり酷な一杯でした。麺量もほうれん草も少な過ぎ、海苔は別料金で黒い高級海苔に変えられるが、デフォは不味い緑の低級海苔で味とコスパを更に悪くしている。　　　　　　　　　　　　　　　このご時世、隣席との衝立を設けることもなく儲け優先で間引き無しの高密集状態。オミクロン株が蔓延している今の状況下で感染対策なしは怖すぎます。チャーシューも堅く薄っぺら、しょっぱ過ぎるスープとの相性も✕。回転率を良くするためかスープもぬる過ぎ。 ここ数年で一番失敗した一杯かも。長髪を被うことなく大声で奇声を発する調理スタッフ、衝立無しの件含め衛生観念欠如していませんか？追伸…5種類の卓上トッピング？どれに当たるかはお楽しみとのこと。100均で集めたようなチープな調味料は席の運次第、セコい調味料限定1本を餌に小手先の思いつき、プチイベントでお客様を釣っているとしたら甚だ失礼極まりない。隣の席には使いたい調味料、自分の席には使いたくない調味料。仕掛けるお店側からすればお気楽なゲーム感覚なのかも知れないが、こちらにとっては不愉快なだけですよ。少なくともお客様ファーストではないようです、トイレ使用不可と店内BGMのセンスの無さも含めて。今度は麺量の少なさを安いモヤシでごまかす作戦らしい。味に自信があればプチイベントで集客する必要はないと思いますが… 最近のトッピングが迷走している件。以前のサービストッピングは無料でしたが、ここ最近のサービストッピングは有料。サービスという言葉が無料と有料、相反する事で使われている。味だけじゃなく言葉の使い方もブレてますね。日替り無料サービストッピングと言えばお隣の中野二郎系ラーメンの「アレ」が有名ですが、無料でないのならサービストッピングと言わず、有料トッピングと言い改めるべきでは？

P.S :...