Kimuratei — Restaurant in Tokyo

2025.6.25 前回は臨休で断念したので2月以来の訪問 午後9時過ぎの訪問で先客1後客0 いつも思うがこのレベルの店がいつも空いてて本当にありがたいw

ラーメン＋青ねぎを麺カタメで

安定のビジュ 豚骨ベースのスープは臭みは一切ない あっさりした中にも豚骨の旨みがしっかり やっぱり美味い 箸が止まらない すぐに替玉 1玉目はそのままいただく 2玉目は紅しょうがとゴマを投入して味変

無限に替玉出来そうだけど夜も更けてるのでここで我慢

物腰の柔らかいマスターの接客にも癒されて最高の時間を過ごす

今日も大満足

ごちそうさまでした♪

あまり言いたくないが、近場にあるチェーンの豚骨ラーメン店に行くなら絶対こっちがオススメなんだけどな 金額もこっちの方が安いとかありえないw

2024.2.10 深夜0時過ぎ、空腹に耐えられず訪問。 ラーメン＋高菜ライスを。 途中、替玉して味変。 替玉込みで1,000円はリーズナブル。 久々だったが、やっぱりメチャクチャ美味い。 この辺では珍しく、本場の豚骨ラーメンが食べられる名店。 ごちそうさまでした♪

この辺では珍しく、本格的な博多ラーメンが食べられる。 現在は夜し...

（2023/10/31：追記） 自分で自分の口コミを振り返ると、どうやら初訪問は早くも5年前に遡るようで。その後何回も訪問していますが、やはり貴重な本格派の豚骨ラーメンですね。スープのドロッと感も、改めて再認識しました。いつもワンオペですが、応援したいですね。食べ終わった丼を上げるときの優しい声かけも、健在でした。また来よう。

（2018/11/21）【当たり。】 国分寺にいくつかあるラーメン屋は気に入っていながらも、博多ラーメンあるといいなと思っていました。駅にほど近い某店は新宿で嫌な思い出があるからどうかな〜と思いつつ、探してみてこちらに行き当たりました。結果、大変良かったです。まず、スープの香りは期待しているそれに近いもの。また、粉落としの麺茹で加減はまさに期待通り。これがなかなか他ではハマらないことも多いから、嬉しい誤算でした。粉落としの定義も店により千差万別で、、でもこの店のそれは期待通りです。

『良かった点』 ・あの臭み、麺の感じ！ ・価格も許容範囲内 ・替え玉の価格、半玉がオプションとしてあること

『気になった点』 ・狭いです、店内。あと、お手洗いない、、...

東京・国分寺駅徒歩約3分のラーメン屋さん ラーメン木村亭の豚骨ラーメン750円をご紹介。お店はL字のカウンター席。一番端の券売機で食券を購入。メニューは一択・豚骨ラーメン。トッピングの無い一番オーソドックスなラーメンを選択。座席の後ろには通るスペースが全く無いので、食券を購入し後一旦外に出て空いている座席に移動します。カウンターの上に食券を置いて、6段階ある麺の硬さから「普通」の硬さを告げます。豚骨ラーメンは、キクラゲ・ネギ、海苔にちょっと厚めなチャーシューが一枚。スープは濃厚な豚骨スープ。正直今流行りのマイルドな豚骨スープでは無く、少々クセのある旨味。コリコリした食感のキクラゲも美味しいです。本場とは唯一異なるのは肉厚でホロっと崩れるチャーシューくらいです。「普通」の硬さでお願いした麺も、柔らか過ぎず丁度良い硬さです。飲んだ後の〆なので、量は多いくらいに感じます。こちら夜営業のみです。 ♯国分寺ラーメン ♯国分寺グルメ...