NIDO ニド — Restaurant in Tokyo

📍 NIDO（ニド） 大井町 🍷イタリア・エミリア・ロマーニャ地方の郷土料理と厳選ワインを楽しめる隠れ家イタリアン

今回はお店おすすめの 4品をチョイス。まず入店すると、温かみのある木目調の落ち着いた空間が広がり、まさに“巣（NIDO）”の名にふさわしい居心地の良さ。カウンター8席、テーブル15席の小ぢんまりした店内は、デートや少人数での食事にぴったりです。

1️⃣ 前菜6種盛り合わせ 見た目の彩りだけで食欲をそそられる前菜は、どれも丁寧に作られていて手が込んでいます。新鮮な野菜のシャキシャキ感、塩気が効いた生ハムやサラミ、ちょっとしたピクルスの酸味が絶妙なバランス。ワインが自然と進む一皿で、食事のスタートからテンションが上がります。

2️⃣ 自家製手打ちパスタ もちもちとした食感が特徴の手打ちパスタは、ソースの絡み方が完璧。今回は郷土パスタを選びましたが、濃厚ながらも重すぎず、食材の旨味がしっかり生きていて、口に運ぶたびにイタリアの地方の風を感じるようです。

3️⃣ 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 時間をかけてじっくり煮込まれたほほ肉は、ナイフを入れるとほろほろとほぐれ、口の中でとろけます。濃厚な赤ワインソースと一緒にいただくと、パスタやパンとも相性抜群で、幸せすぎるひと口。深いコクと旨味が印象的で、まさにこの店の看板メニューにふさわしい逸品です。

4️⃣ Tボーンステーキ（黒毛アンガス牛） 最後に登場したTボーンステーキは、香ばしくジューシーな焼き加減で、肉の旨味がぎゅっと凝縮。ボリュームはあるのに重さを感じず、食べ進める手が止まりません。骨周りの旨味もしっかり味わえて、肉好きにはたまらない贅沢な一皿です。

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Little gem of Italian cuisine hidden away 10 minutes from the station. Had dinner with two other people and loved everything about it. For the location and food portions it's decently priced, not over the top, and the service and atmosphere were great. Will...

Good atmosphere and super delicious local Italian food. I didn't say it's for celebrating my birthday. But the staff noticed and wrote birthday message in my dessert plate 🎂. Japanese service always impressed me. I really had a great night....