OGABREWING — Restaurant in Tokyo

吉祥寺から井の頭公園のジブリの森美術館を通りすぎて1本目を右に入り真っ直ぐ大通りまで歩いて大通りの信号に着くと目の前にあるクラフトビールの店です。 店には工場が併設されていて、色々な種類のクラフトビールを製造販売しています。 飲食店にも卸していてビールの知識が少ない私でさえ驚ほどのこだわりをもって作っている製造元。そのこだわりのビールを作り立のフレッシュな状態でこんなにも安く飲めるところはとても少ない稀有な店だと思います。 以前に日本のスーパードライが世界に出て売り出そうとする番組で本番ベルギーの方がスーパードライを飲んだときに、少し弱い、食事と一緒に飲むのなら良いと思うよ。と言ったことを聞いて、なるほどあちらの方はビールをメインにして飲むからエールビールのように個性の強いのを好むのだと思いました。 その感覚を持って今回は食事なしで試してみました。

最初に知識がないことを話して、4杯飲むから選んでくださいとお願いして出てきたビール、全く価値観が変わるほどインパクトでした。 分かりやすく言うと同じフルーツジュースだけど、リンゴジュースとオレンジジュースと同じような大きな違いがあって麦とホップの種類を変えるだけでここまで違うか‼️そんな印象でした。 麦とホップの組み合わせを変えるだけでもたくさんの種類ができるのでしょうが、例えば途中まで軽いホップにして香りを強調させるために仕上げの直前に違うホップを入れたりと、やり方種類は無限に広がる事がわかっりました。

飲んだ順番は1.4.3.7最初はやはりエールビールの入り口的な香りと味は良くある感じ。それでも出来立てだからフレッシュと言うイメージ。 4は濃い茶色で濃縮した感じ、液体に粘度があるのではないかと思うくらい麦とホップが全面に押し寄せてくる印象。 3は薄い色で色の通り濃くはありませんが鮮烈、ホップを二度使いしてレモンを入れたか❓と思うような柑橘に似た香りがして爽やかな苦味が同時に感じるイメージでした。 最後のビールは締めにふさわしく非常に丁寧に作られたイメージで香りも苦味もこくも強いのですが優しく伝えてくれるようなイメージ。さしづめ王妃様のようにゆったりとした所作の奥に見える皆を黙らせる貫禄を感じるようなそんな凄みのあるビールでした。 写真の量でしかもできたてを500円で楽しめるのは人に教えたくない素敵な場所だと思います。外観からはわかりにくいですが、内装は机も椅子までアンティークにこだわりお洒落なカウンターやソファーもあります。スタッフも女性なので、女性一人で入ってもとても居心地が良いと思います。 宣伝が下手くそなのでお客様は今のところ少ないですが、もったいない‼️...

11月の平日の夕刻に訪問しました。 夜のピーク前ということもあり、店内は空いておりました。

「三鷹ペールエール」「三鷹ウィートエール」 おつまみとしてサラミをオーダーしました。

「三鷹ペールエール」は、色、香り、味わい、余韻のすべてを楽しめるというご紹介。 香りとホップの苦味は控えめで飲みやすい味わいです。 余韻に関しては若干渋みを感じる部分もあり、もう少しすっきりと渋みや雑味っぽさがないと感動級の完成度になったのかな、と思います。

「三鷹ウィートエール」はホップにシトラを使っていることもあり、すっきりとした香りが鼻を抜けます。 またボディーに関してウィート(小麦)ということで爽快な味わいです。 IBUについてもペールエールが25に対してウィートエールが37、アルコール度数もペールエール5.0%に対してウィートエール6.0%と若干ではありますがウィートエールの方が個性のあるビールに仕上がっている印象を受けました。 すっきりキレがあり、小麦のビールが苦手な人にもおススメ、というご紹介も納得の一杯です。

おつまみにオーダーしたサラミについては、やさしくて食べやすい味でした。 前述したウィートエールとの相性は良いのでが、ビールのおつまみとしてはもう少し濃い目の味わいだと、よりビールが進むのかなという印象です。

時間の都合で２杯しか飲むことができませんでしたが、ビールの種類も豊富ですし、クラフトビールとしてはリーズナブル！また訪れて色々な種類にトライしたいと思いました。

醸造タンクもありますし、グッズも販売していたり地元とのつながりも感じあれこれ...

三鷹駅南口より徒歩15分のブルワリー。毎日11時からの営業は素晴らしい。その反面、ラストオーダーが19:30、閉店が20時と早いので要注意。店内は2人掛けのテーブル席が5つと、醸造タンクを臨めるカウンター席が6席。 タップ数は8つで全てオリジナルのクラフトビールが繋がっています。3種のビアフライトが1000円で可能。とてもお安い。そしてSサイズ290mlで500円〜飲めるというのはなんたる安さ！さらにそのうえ、わんこビールという驚きのシステム。2液種限定だが、45分飲み放題1800円！しかもスナックの食べ放題つき！！これは面白い。 各種ビールは持ち帰りも充実しているので、お土産としても喜ばれるでしょう。ちなみにOGAというお店の名前はOriginal Gravity...