用賀で20年以上支持されてきたお店です。 地元の女性、小さな子どもがいる家庭、健康志向の方などが通っています。
このお店の魅力は 「店主の目利き力」
店主さんは水産物の会社出身。河岸にも顔がきき、良いものを選ぶ経験をお持ちです。
アラスカ産の鮭は、丸ごと一本仕入れてきて店内で自身が丁寧に焼いて、ほぐしています
旬の魚を使ったおにぎりも豊富。 すじこやいくらは寿司の軍艦巻き以上の量がたっぷり。 あわびは絶品です。
うには、おにぎりに適したものを選ぶのに何年もかけてようやく見つけ出したとのこと。
海苔は三重の漁連から仕入れた風味豊かなもの。 店主さんはお米屋さんの系譜を継いでおり お米選びも妥協なし。石川県白山のお米を使っています。口に入れた瞬間から風味が広がり、お米の甘さもよく感じられます。
余計な添加物はなく、味付けもシンプル。 ですから、ガッツリ食べたい人や濃い味付けに慣れてしまった人、おにぎりを100円台で食べたい人には合わないかもしれませんが
素材のよさを楽しみたい方々、子どもに良いものを手軽に食べさせたい方々にはお勧めのお店です。
良いものを提供し続けて用賀で20年支持されてきたことがこの店の良さの証拠だと思います。
※私自身は山わさびに漬け込んだたらこや、あわび、うになどが好きです。
※ 最近耳が遠いようですので、注文ははっきり伝えてあげてくださいね。
※ 冷凍おにぎり、思った以上に美味しいので通販もお勧めです。
※...
Read moreおにぎり(わさび生たらこ、じゃこ、梅)、あら汁、たくあんをいただきました。
お米、塩、海苔、各種具材の全てにこだわりを感じ、バランスも良くとても美味しかったです。
おにぎりの味はしっかりめで濃く感じる人もいるかと思いますが、汗をかく季節にはちょうど良い塩加減かなと感じました。
お値段は¥1800くらいで、食べる前は正直少し高いなと感じましたが、食べ終わった後の満足感から値段相応だと思いました。 ただし、しっかり食べたい人には量が少し物足りない気がしたので、例えば+100円で大盛りみたいに量のバリエーションがあると良いなと思いました。
全体的に満足感高めで、用賀では貴重な美味しいおにぎり屋さんだと思います! (クチコミを見るとポテサラが美味しいとのことなので、次回はポテサ...
Read more大変申し訳ないのですが、良い体験とは言えませんでした。
・内容に対して値段が非常に高い ・豚ネギ味噌を頼んだが、入っていたのはネギと豚の風味がするだけの味噌のペーストでした。 (これは具が入っているんだろうな、とこちらが期待しすぎてしまったのも良くないとは思いました。) ・ご飯が硬い
結果的におにぎり4個で1600円でしたが、値段にあった体験だとは言いにくいです。
最後まで、コンビニのおにぎりと比較して良い点が見つかりませんでした。
注文してから作られているので、添加物が苦手な人は...
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