Quaint ramen restaurant. Several choice, all of which are fantastic. There are a few select drinks to accompany any dish, and a few accoutrements. Highly recommended for the food and service. The staff was courteous and friendly and more than eager to assist a non-japanese speaking visitor. The food was delivered...
Read moreThe people inside were incredibly kind and willing to help. We only spoke minimal Japanese, but they tried their best to help us out. The food was outstanding. I got the spicy miso, and it's quite spicy, so be prepared for that. Also, the restaurant is cash only, so be prepared with about 1500...
Read moreランチタイム利用。 以前から気になっていたお店にドキドキ初訪問です。
ランチタイムでも空いています。 先客二人。 味噌ラーメンが売りのようですが、二日前に食べたばかりで食傷気味で醤油を選択。
極旨虜醤油ラーメン850円。麺硬め。 平打ち麺オプション100円は悩みましたが初回は無しに。 券売機は現金のみですが、お店はPayPayにも対応しています。
こだわりのお店のようで、男性スタッフお二人はネクタイにベストを着用、キメてます。 店内はシックな和モダンです。落ち着けます。
調味料はカボスと自家製辣油がとても気になります。おろしニンニクはありません。
カウンター各席に充電器とライトニングケーブルが用意されていてiPhoneが充電できます。
ラーメンはタマネギがのっていますが、八王子ラーメンとは全然違います。
麺は今回細麺ですが硬めオーダー通りのしっかり不思議なコシがある麺です。
スープはすっきり、でも味わい深くて美味しいです。タマネギの甘みをとても感じます。 自家製辣油とカボスが合います。
そして厚めのチャーシューが4枚も入ってます。しっかり歯応えがある旨みのある肉でとってもジューシー、私好みドストライクで美味しいです。しかもヴォリュームもあり大満足。
海苔が2枚あるのも地味に嬉しいです。
麺を食べ終わり、スープたけをいただくと少し濃いのですが、出汁スープがポットであります。 この出汁スープが本当に美味しいです。 スープと甘いタマネギ、出汁スープを合わせるとちょっと高級なオニオンスープになります。 出汁スープだけで飲むとテールスープの深い味わいです。
この内容で850円は破格の安さだと思われます。 次回は鶏出汁を食べたいと思います。 お店は醤油をもっと力を入れて売るべきだと思います。高くなければもっ...
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