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Organico — Restaurant in Tokyo

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Organico
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Japan, 〒165-0026 Tokyo, Nakano City, Arai, 1 Chome−36−4 GIVE Araiyakushi
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Organico things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Organico
JapanTokyoOrganico

Basic Info

Organico

3 Chome-35-7 Nakano, Nakano City, Tokyo 164-0001, Japan
4.0(76)
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spot

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attractions: Zenjōji Temple, Nakano Central Park, Nakano Shiki no Mori Park, Kakoimomozono Park, Nakano ZERO, Momozonogawa Greenway, Chūō Park, Momijiyama Park, Nakano ZERO Planetarium, Kōenji Higashi Park, restaurants: Teshio Gohan Gen Nakano, ガスト 中野駅南口店, Nidaime Budouka, BOQUERIA, 中野レンガ坂 洋食堂 葡萄, Beer College, トンホム 中野南口店, Bistro Trunk, イタめし酒場 Viva, 蔡菜食堂
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モルタデッラ
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キャロットラペ
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本日のカルパッチョ
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野村弘季野村弘季
新店を見つければ、 いち早く紹介する事が得意なレビュアーも居れば… オペレーションがこなれてきて、 そのお店らしさが出てきた頃が ちょうど良いと思うタイプのレビュアーもいるものでして… 私は、基本は後者に近いでしょうか？ はい！　Facebook友達が絶賛していたので、 得意の“短期集中コース”で伺いました！ 中野のORGANICOOさん。 店名はスペイン語で オーガニックを表す「ORGANICO」と 英語の「COOK」を掛け合わせた造語だそう。 …てな訳ですから、最初のワインは、 お店のお勧めワインの中から選びました！ ◆「Le Canon du Maréchal Blanc」 世界最大のオーガニックワイン見本市が開かれる、 ラングドック・ルーションの造り手だそう。。。 軽やかな飲み口！ 溌剌としたマスカットの香りは… 食前酒に相応しい 華やかさが有りますね。。。 ちょっと甘めの白がお好きな方が 気軽に呑むのに、良いタイプです。。。 さて、料理を一度に３品を注文したら… 前菜の盛り合わせより先に こちらが登場したので、少しビックリしました(*_*) ◆「自家製ベーコンのステーキ」 1.5ｃｍほどの厚みで、 長さが16～７ｃｍほど。 これだけのポーションで、 780円とは、お値打ちですけど… これを“ベーコン”と呼ぶには、生生し過ぎるし… 燻香も馴染んでいませんね。。。 自家製チャーシューを ふんわりと燻製アレンジしたような、 カジュアルタイプのベーコンでした。。。 ベーコンをあっと言う間に食べ尽くしたので… 次に注文したのは、 ◆「Le G de Chateau Guiraud」 こちらは、心地よい酸味の中に まろやかな果実味と、 数種の白いハーブに似た複雑な香り。。。 普段、イタリアワインばかり呑んでいる私にとっては、 久々のボルドーらしい風格を味わえました♪ さて、「先客が１組」しか居なかったのに、 40分ほど経って提供されたのは… 品切れ料理でも、 作り足していたのでしょうか？ やっとお会いできました！ ◆「前菜の盛り合わせ ５種」 お店のFacebookと 同じ形で提供されたので、 この５品が基本メンバーなのでしょうか？ ・キャロットラペ ・白レバームース ・たこのマリネ ・カポナータ ・パテ ド カンパーニュ 白レバームースは、 白レバーの濃厚感を活かしながら、 “重た過ぎないように”配慮をされた、苦心作と拝察致しましたが。。。 キャロットラペと、タコのマリネは、 ラストオーダー30分前という時間で、 仕込み済みの物を切らしていたのか… さっぱりと、 “サラダ感覚”満載！ にんじんとレタスそのものの味を大事にした “フレッシュ仕上げ”でしたｗ 対する、カポナータは… 盛り合わせという性格から、 “フレッシュ仕上げ”の２品とコントラストを付けたかったのでしょうか？ フレッシュトマトを使わずに、 あえてホールトマトそのもの風味を残し。 ローズマリーを多めに加えた、濃厚仕上げ！ パテ ド カンパーニュは、 「田舎風パテ」とも呼ばれ… 肉肉しいタイプが、 近頃のバルで多く見かけられますが… こちらは、他店と 差別化を図っているのでしょう！ 肉は数種類の部位を使っているようにも見えますが… 非常にマイルドな味付けで 子供から老人まで召し上がれる、 優しい味わいに仕上げています。。。 「ご注文いただいた、 にんじんのキッシュですが… 在庫を切らしておりまして。。。」 おやおや。。。 “本日のキッシュ”は何かと 『注文時に確認してから、 数十分経ってからの品切れ』とは… キッシュは、 随分と人気商品のようですね！ 「“本日のパスタ”とは、 何ですか？」 「はい…　トマトソース、 オイルソース、 クリームソースかを 選んでいただいて… 中身は”おまかせ”で お願いします！」 これまた、客にトキメキ感を与える、粋なシステム♪ 仕方なく、“オイルソース”とだけお願いして… 待つこと10分少々で登場したのが、 ◆「しらすとブロッコリーのオイルソース」 ワインを愉しむ店で、 カッペリーニが登場したのは… 私にとっては、残念！ 大ぶりなしらすは、 割と旨みが詰まっていたかな。 でも、相手が淡白なブロッコリーだから、 何とも平板な印象。。。 エッ？ いかに“短期集中コース”とは言え、 私が３品だけで帰るのは珍しいですか？ そりゃあ、もう。。。 お通しの「ミックスナッツ」が タ～ップリ出てきて… 小食な方だったら、 オーダーは１皿でも充分な程に ボリューミーでしたからね。 そう… 自然派ワインの店のお通しに、 ミックスナッツって… なんだか、 ワインが可愛そうだと思いました。。。
Junko Sakamoto (piki)Junko Sakamoto (piki)
I found a nice bar in Nakano. Suitable for couples and small groups to enjoy wine and small dishes. For the appetizer platter, be sure to ask for the recommended wine. Raw oysters are also recommended at this restaurant, and I ate big raw oysters. Fried pizza dough Zeppoline has an elastic and pleasant texture. Let's try it. Renaga Zaka is a hot spot these days. The illuminations are beautiful at night, like a path in the old European town. It's Nakano at noon. 最近注目されているという中野レンガ坂。 その坂下にあるバル、オルガニコ。 小皿料理とオーガニックワインとパスタが自慢で、生牡蠣がいただけるということで、仕事帰りに仲間と行ってきました。 生牡蠣のほか、前菜の盛り合わせとチーズの盛り合わせ、おすすめのピザ生地を揚げたゼッポリーネ、あさりとネギのパスタなどとワインをいただきました。 小皿料理をいただきながら、おしゃべりを楽しむのにぴったり。 なるべく予約をしてからいくのがおすすめです。 中野レンガ坂、夜はイルミネーションが綺麗で、ヨーロッパの旧市街の小道のよう。 昼は、中野、ですが。
いつもよく食べよく眠るいつもよく食べよく眠る
味…★3（サラダは美味いです） 店の雰囲気…★4（お洒落ビストロ） ボリューム…★2（少食の人向け） 平日12:30頃に訪問、普通に入れました。 1階階はカウンター席なのでお一人様は1階に案内されます。 ランチで来てる会社員が男女問わず多かったです。 牡蠣のスープグラタンセット＠1100円を注文。 まずサラダ。これが一番美味かった！ ドレッシングが野菜全体に絡まってるのがいいですね。 メインのスープグラタンは…うーん…シャバシャバ系の具の少ないミルクスープのような感じ。 味がぼんやりしてる。 牡蠣は3つ入ってたけど、全体的に満足感が足りない。 パスタにすれば良かったかな… 店がオシャレで雰囲気は良く、居心地が悪くないです。 でも狭いカウンターなので後ろを通る人が背中に当たる。 悪い店ではないけど、もう1度行きたい店でもなく。 ご馳走様でした。
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新店を見つければ、 いち早く紹介する事が得意なレビュアーも居れば… オペレーションがこなれてきて、 そのお店らしさが出てきた頃が ちょうど良いと思うタイプのレビュアーもいるものでして… 私は、基本は後者に近いでしょうか？ はい！　Facebook友達が絶賛していたので、 得意の“短期集中コース”で伺いました！ 中野のORGANICOOさん。 店名はスペイン語で オーガニックを表す「ORGANICO」と 英語の「COOK」を掛け合わせた造語だそう。 …てな訳ですから、最初のワインは、 お店のお勧めワインの中から選びました！ ◆「Le Canon du Maréchal Blanc」 世界最大のオーガニックワイン見本市が開かれる、 ラングドック・ルーションの造り手だそう。。。 軽やかな飲み口！ 溌剌としたマスカットの香りは… 食前酒に相応しい 華やかさが有りますね。。。 ちょっと甘めの白がお好きな方が 気軽に呑むのに、良いタイプです。。。 さて、料理を一度に３品を注文したら… 前菜の盛り合わせより先に こちらが登場したので、少しビックリしました(*_*) ◆「自家製ベーコンのステーキ」 1.5ｃｍほどの厚みで、 長さが16～７ｃｍほど。 これだけのポーションで、 780円とは、お値打ちですけど… これを“ベーコン”と呼ぶには、生生し過ぎるし… 燻香も馴染んでいませんね。。。 自家製チャーシューを ふんわりと燻製アレンジしたような、 カジュアルタイプのベーコンでした。。。 ベーコンをあっと言う間に食べ尽くしたので… 次に注文したのは、 ◆「Le G de Chateau Guiraud」 こちらは、心地よい酸味の中に まろやかな果実味と、 数種の白いハーブに似た複雑な香り。。。 普段、イタリアワインばかり呑んでいる私にとっては、 久々のボルドーらしい風格を味わえました♪ さて、「先客が１組」しか居なかったのに、 40分ほど経って提供されたのは… 品切れ料理でも、 作り足していたのでしょうか？ やっとお会いできました！ ◆「前菜の盛り合わせ ５種」 お店のFacebookと 同じ形で提供されたので、 この５品が基本メンバーなのでしょうか？ ・キャロットラペ ・白レバームース ・たこのマリネ ・カポナータ ・パテ ド カンパーニュ 白レバームースは、 白レバーの濃厚感を活かしながら、 “重た過ぎないように”配慮をされた、苦心作と拝察致しましたが。。。 キャロットラペと、タコのマリネは、 ラストオーダー30分前という時間で、 仕込み済みの物を切らしていたのか… さっぱりと、 “サラダ感覚”満載！ にんじんとレタスそのものの味を大事にした “フレッシュ仕上げ”でしたｗ 対する、カポナータは… 盛り合わせという性格から、 “フレッシュ仕上げ”の２品とコントラストを付けたかったのでしょうか？ フレッシュトマトを使わずに、 あえてホールトマトそのもの風味を残し。 ローズマリーを多めに加えた、濃厚仕上げ！ パテ ド カンパーニュは、 「田舎風パテ」とも呼ばれ… 肉肉しいタイプが、 近頃のバルで多く見かけられますが… こちらは、他店と 差別化を図っているのでしょう！ 肉は数種類の部位を使っているようにも見えますが… 非常にマイルドな味付けで 子供から老人まで召し上がれる、 優しい味わいに仕上げています。。。 「ご注文いただいた、 にんじんのキッシュですが… 在庫を切らしておりまして。。。」 おやおや。。。 “本日のキッシュ”は何かと 『注文時に確認してから、 数十分経ってからの品切れ』とは… キッシュは、 随分と人気商品のようですね！ 「“本日のパスタ”とは、 何ですか？」 「はい…　トマトソース、 オイルソース、 クリームソースかを 選んでいただいて… 中身は”おまかせ”で お願いします！」 これまた、客にトキメキ感を与える、粋なシステム♪ 仕方なく、“オイルソース”とだけお願いして… 待つこと10分少々で登場したのが、 ◆「しらすとブロッコリーのオイルソース」 ワインを愉しむ店で、 カッペリーニが登場したのは… 私にとっては、残念！ 大ぶりなしらすは、 割と旨みが詰まっていたかな。 でも、相手が淡白なブロッコリーだから、 何とも平板な印象。。。 エッ？ いかに“短期集中コース”とは言え、 私が３品だけで帰るのは珍しいですか？ そりゃあ、もう。。。 お通しの「ミックスナッツ」が タ～ップリ出てきて… 小食な方だったら、 オーダーは１皿でも充分な程に ボリューミーでしたからね。 そう… 自然派ワインの店のお通しに、 ミックスナッツって… なんだか、 ワインが可愛そうだと思いました。。。
野村弘季

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I found a nice bar in Nakano. Suitable for couples and small groups to enjoy wine and small dishes. For the appetizer platter, be sure to ask for the recommended wine. Raw oysters are also recommended at this restaurant, and I ate big raw oysters. Fried pizza dough Zeppoline has an elastic and pleasant texture. Let's try it. Renaga Zaka is a hot spot these days. The illuminations are beautiful at night, like a path in the old European town. It's Nakano at noon. 最近注目されているという中野レンガ坂。 その坂下にあるバル、オルガニコ。 小皿料理とオーガニックワインとパスタが自慢で、生牡蠣がいただけるということで、仕事帰りに仲間と行ってきました。 生牡蠣のほか、前菜の盛り合わせとチーズの盛り合わせ、おすすめのピザ生地を揚げたゼッポリーネ、あさりとネギのパスタなどとワインをいただきました。 小皿料理をいただきながら、おしゃべりを楽しむのにぴったり。 なるべく予約をしてからいくのがおすすめです。 中野レンガ坂、夜はイルミネーションが綺麗で、ヨーロッパの旧市街の小道のよう。 昼は、中野、ですが。
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味…★3（サラダは美味いです） 店の雰囲気…★4（お洒落ビストロ） ボリューム…★2（少食の人向け） 平日12:30頃に訪問、普通に入れました。 1階階はカウンター席なのでお一人様は1階に案内されます。 ランチで来てる会社員が男女問わず多かったです。 牡蠣のスープグラタンセット＠1100円を注文。 まずサラダ。これが一番美味かった！ ドレッシングが野菜全体に絡まってるのがいいですね。 メインのスープグラタンは…うーん…シャバシャバ系の具の少ないミルクスープのような感じ。 味がぼんやりしてる。 牡蠣は3つ入ってたけど、全体的に満足感が足りない。 パスタにすれば良かったかな… 店がオシャレで雰囲気は良く、居心地が悪くないです。 でも狭いカウンターなので後ろを通る人が背中に当たる。 悪い店ではないけど、もう1度行きたい店でもなく。 ご馳走様でした。
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新店を見つければ、 いち早く紹介する事が得意なレビュアーも居れば…

オペレーションがこなれてきて、 そのお店らしさが出てきた頃が ちょうど良いと思うタイプのレビュアーもいるものでして…

私は、基本は後者に近いでしょうか？

はい！　Facebook友達が絶賛していたので、

得意の“短期集中コース”で伺いました！ 中野のORGANICOOさん。

店名はスペイン語で オーガニックを表す「ORGANICO」と

英語の「COOK」を掛け合わせた造語だそう。

…てな訳ですから、最初のワインは、 お店のお勧めワインの中から選びました！ ◆「Le Canon du Maréchal Blanc」

世界最大のオーガニックワイン見本市が開かれる、 ラングドック・ルーションの造り手だそう。。。

軽やかな飲み口！ 溌剌としたマスカットの香りは…

食前酒に相応しい 華やかさが有りますね。。。

ちょっと甘めの白がお好きな方が 気軽に呑むのに、良いタイプです。。。

さて、料理を一度に３品を注文したら…

前菜の盛り合わせより先に こちらが登場したので、少しビックリしました(_) ◆「自家製ベーコンのステーキ」

1.5ｃｍほどの厚みで、 長さが16～７ｃｍほど。

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これを“ベーコン”と呼ぶには、生生し過ぎるし… 燻香も馴染んでいませんね。。。

自家製チャーシューを ふんわりと燻製アレンジしたような、 カジュアルタイプのベーコンでした。。。

ベーコンをあっと言う間に食べ尽くしたので…

次に注文したのは、 ◆「Le G de Chateau Guiraud」

こちらは、心地よい酸味の中に まろやかな果実味と、 数種の白いハーブに似た複雑な香り。。。

普段、イタリアワインばかり呑んでいる私にとっては、 久々のボルドーらしい風格を味わえました♪

さて、「先客が１組」しか居なかったのに、 40分ほど経って提供されたのは…

品切れ料理でも、 作り足していたのでしょうか？

やっとお会いできました！ ◆「前菜の盛り合わせ ５種」

お店のFacebookと 同じ形で提供されたので、

この５品が基本メンバーなのでしょうか？

・キャロットラペ ・白レバームース ・たこのマリネ ・カポナータ ・パテ ド カンパーニュ

白レバームースは、 白レバーの濃厚感を活かしながら、 “重た過ぎないように”配慮をされた、苦心作と拝察致しましたが。。。

キャロットラペと、タコのマリネは、 ラストオーダー30分前という時間で、 仕込み済みの物を切らしていたのか…

さっぱりと、 “サラダ感覚”満載！

にんじんとレタスそのものの味を大事にした “フレッシュ仕上げ”でしたｗ

対する、カポナータは… 盛り合わせという性格から、 “フレッシュ仕上げ”の２品とコントラストを付けたかったのでしょうか？

フレッシュトマトを使わずに、 あえてホールトマトそのもの風味を残し。

ローズマリーを多めに加えた、濃厚仕上げ！

パテ ド...

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I found a nice bar in Nakano. Suitable for couples and small groups to enjoy wine and small dishes. For the appetizer platter, be sure to ask for the recommended wine. Raw oysters are also recommended at this restaurant, and I ate big raw oysters. Fried pizza dough Zeppoline has an elastic and pleasant texture. Let's try it. Renaga Zaka is a hot spot these days. The illuminations are beautiful at night, like a path in the old European town. It's Nakano at...

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味…★3（サラダは美味いです） 店の雰囲気…★4（お洒落ビストロ） ボリューム…★2（少食の人向け）

平日12:30頃に訪問、普通に入れました。 1階階はカウンター席なのでお一人様は1階に案内されます。 ランチで来てる会社員が男女問わず多かったです。

牡蠣のスープグラタンセット＠1100円を注文。 まずサラダ。これが一番美味かった！ ドレッシングが野菜全体に絡まってるのがいいですね。 メインのスープグラタンは…うーん…シャバシャバ系の具の少ないミルクスープのような感じ。 味がぼんやりしてる。 牡蠣は3つ入ってたけど、全体的に満足感が足りない。 パスタにすれば良かったかな…

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