R Baker — Restaurant in Tokyo

美味しい！価格設定も納得！使い勝手良し！素直に友だちにも勧めたいと思う店です。

まず初めに、以前テイクアウトで利用した時から思っていたのは「このパン屋は美味しいし、価格も相場より若干安くて、なぜこんなに評価が低めなのだろう？」と🤔

今回お店でイートインさせていただきながら、遡って口コミを見てみました。

++++++++++++++++++++++++++++++ 原因は接客？？！ ++++++++++++++++++++++++++++++ とある店員さんの接客対応に悪評価

私が訪問した際には男性女性に関わらず、悪い印象は一切なし。商品について伺っても丁寧に回答してくれるし、提供などが遅かったり、ガサツなども全くないです。あまり悪評価を深掘りしてもですが、該当の方が不在だったのだなと解釈。(そう言う意味でその悪評を獲得してる人が逆に気になっちゃいますが。どんだけなのと。笑笑)

男性店員さんの「いらっしゃいませぇ〜」が少し八百屋さん風だったのが印象的だったのですが、ある種好印象です。別に大声なわけでもなく、程よく通るお声と言うのもありますが、オシャレなお店とのギャップがあり、「あ　ちゃんと　”いらっしゃいませ“とお客さんに営業されてる」と言う記憶にも残りやすいし、素敵な接客だと客観的に思いました♪

++++++++++++++++++++++++++++++ 私(パン屋巡りが趣味)の見解 ++++++++++++++++++++++++++++++ 例の悪評価の要因になっている方を除けば4.0にはなるお店だと思います！

【味】 ◎ 食べたことあるもの：ノーマル食パン、シェフの気まぐれ、紅茶のスコーン ※正確な名称は失念

【価格】 ◯ 相場価格なものと 主観ですが、相場より50円〜100円ほど安い印象を受けるものとあります。

【アクセス】 ◎ 駅改札からも近いし、一度認識すれば直ぐ辿り着く。

【客層】 客層は大きく分けて以下だと思うのですが (間違ってたらスミマセン) ①ご年配者 ②働く女性

このエリアは土地柄的にお客さん層が(割と富裕層な)高齢であることも多く、実際60代〜80代くらいのお客さんも多く見かけましたが、どの方もリピーターさんな雰囲気。

小ぶりのパン、スコーン、冷蔵の菓子パン、惣菜パン、出来立てのミニピザなどは働く女性の昼休みにもピッタリ！サラダセットのサラダは見栄えもよく、ボリュームあり。

【座席】 ◆一般的なテーブル席 ◆広めでおしゃれなソファー席 ◆充電ができるハイチェアの長テーブル

【清潔感】 特に気になる箇所は無し

【その他】 ホットのドリンクを注文すると店内利用でも紙カップで渡されます。そう言うお店はちょいちょいあるかと思いますが、セルフの水スタンドのところに行って納得。

自由にもらえるように蓋が並べてありました。 しかも自身の飲んでるカップのサイズ(3サイズある模様)がすぐわかるようにわかりやすく各サイズ蓋をしてある見本が設置されてました。

お勤め中の休憩時間だと、飲みきれず…なんてパターンもあると思うのですが、こう言う些細な配慮って嬉しいなと思います。 またお店側もそこに時間を要する必要がないのでwin-winですね。

【強いて言うなら】 長テーブルが手をついたりすると結構揺れますね。揺らしてしまった際に、他の客さんにスミマセンと。でも本来そんなに長いさせる席でないと思うので、問題ない範囲かなー。

長居失礼しました！m(_...

I had the salad set and the ingredients were fresh and well plated and the dressing option was very good. The mango juice was also delicious and the bread being included makes it a very good price. The workers were also kind and worked fast. Amazing...

【米の香を　ふんわり包む　塩の風　ふしゅとほどける　空気のパンに　心ほどける】

チェーン展開しているパン屋さんの中でも、ここは特にお気に入りの一つです。 米粉を主軸にしたラインナップと、「パンで日本を豊かに」というコンセプトには明確な軸があり、その姿勢に共感を覚えます。とはいえ、実はこの店舗しか訪れたことがないのですが…（汗）。

◆ トマトカレーのカルツォーネ　340円 包み焼きピザ＝カルツォーネ。 南欧産トマトを使った赤いキーマカレーとゴーダチーズを、米粉入りのもちもち生地で包んで香ばしく焼き上げた一品。トマトの酸味とチーズのコクが絶妙に絡み合い、スパイスの香りとともに食欲をかき立てます。見た目のインパクトも抜群。

◆ お米の塩パン　210円 ひと口かじると「フシュッ」と空気が抜けるような音。ふんわりと軽やかで、米粉ならではのしっとり感がじんわり広がります。

◆ ばりばりチーズ　210円（妻セレクト） シュレッドチーズをたっぷりのせてパリパリに焼き上げた、潔くシンプルなチーズパン。香ばしさが際立ち、ワインにも合いそうな一品。

◆...