Ramen Wakui

油そば　1,000円 小ライス　無料

平日昼前に訪問。先客1後客3。 店内はカウンター×15以上、3〜4人が座れるテーブル席×1で奥の方まで広々してます。 店員さんは店主さんと女性の2人体制。 お水を持ってきて頂いたタイミングで表題と、無料とのことで小ライスを口頭注文し、およそ6分程で配膳。

ラーメンと同じく大きな白い丼で提供された油そばは、具材に細切れチャーシュー（少な目）、刻み葱、もやし、キャベツ、メンマ。 その上に魚粉、背脂、一味、ガーリックチップ、中央に温玉が乗っている色とりどりな見た目です。 特にもやしとキャベツがほぼ半々の割合なのは嬉しい！ 麺はややウェーブがかった太麺でツルモチ食感のもの。 丼の下にたっぷり入っている背脂醤油のタレは濃厚ながら仄かに酸味も効いていて麺や具材との絡みも抜群◯ 最初によくかき混ぜるのもいいですが、これだけ色々な具材があるのであまり混ぜずに変化を楽しむのもアリです。 後半に温玉を崩しつつ、お好みでと提供された七味もかけて食べるとまたこれも美味しい！

付いてきたスープも醤油ラーメンのスープでしょうか？口内のリセットに役立ちます。

無料のライスは小となってますが、普通のお茶碗に一杯のサイズなのでボリューム感◯ 麺と具材を食べ終わってもまだ背脂満載のタレがけっこう残ったのでそれと一緒に食べてお腹と背徳感いっぱい完食です笑

YouTuberのSUSURUさんが年明けに涌井さんの動画出してたのを思い出して訪問しました。 今はあまり待ちなく入れますが、ラーメンブームがあった90年代には背脂チャッチャ系ラーメンとして行列のできる有名店。 創業30年以上とのことでまだ継続されてることが素晴らしいと思います。 足立区内としてはけっこう強気の価格設定ですが、全体的にボリュームはありますし、11〜14時のランチタイムなら無料のライスはかなり嬉しいポイント！ 10年程前に訪問した時は店内喫煙OKで、時代の流れで禁煙になりましたが、入口外に灰皿有。 店前の道路向かい側に4台程入れる駐車場有。 ご馳走様でした。