Sahara — Restaurant in Tokyo

インドネパール料理をつまみに軽く飲みたいと思ってこちらに。

まずはビールセットでレバー炒めを注文。レバーはパサパサすることなく、ターメリックとコリアンダー（？）の風味が聞いていて、大変良いおつまみでした。タマネギ、ピーマンと一緒に炒めてあって、最後に生のきざみショウガがかかっています。

コスパ良く飲むことを考えていたので、2杯目はネパールククリラムをグラスで。スパイシーな料理によく合います。

このあとカレーに行くか、軽めに済ますかで悩んでいました。カレーならチャナマサラと思っていたのですが、軽めに健康的に済ます選択をし、チャナサラダに。おそらく複数でシェアするくらいの量でしたが、こちらを一人で平らげるとかなりお腹も膨れました。ひよこ豆、紫タマネギ、レタス、ニンジン、トマト、キュウリがスパイスと和えてあり、食欲をそそります。

これだけでも十分お腹いっぱいになるので、カレーはまた別の機会に。

店員さんも接客が丁寧で良いです。

次はチョイラをつまみに、ボトルビールでネパールアイスかエベレストあたりと合わせたいかな。あとミックスベジタブルのパコラ。こうなると一人ではいつまで経ってもカレーにたどり着かない気がしますが。

追記

２週連続の訪問。

さっそくネパールアイスとチョイラ（ラム）で一杯。ヨーグルトサラダ（ライタ）と〆のククリラムも注文。

チョイラは優しい味でラム肉のスパイス炒めにキュウリ、紫タマネギ、トマトが和えてあるので、熱々の炒めものというわけではないです。カリカリした黒い粒が入っていて、コショウの割にスパイス感ないなと思っていたのですが、おそらくフェヌグリークかと思います。ラムはやや硬めでしたがネパール料理は干し肉も使うので、こういうものかもしれません。

２回目でしたが、いまだにカレーに行き着いていません。次回はチャナマサラかダルマカニあたりの豆のカレーとライスくらいで行こうと思いました。

追記

ダルマカニを食べました。マカニはバターのようです。チキンマカニならバターチキンのことでしょうか。

豆のカレーは落ち着きますね。生姜と青ネギがアクセントとなり美味しかったです。

追記

チキンチリ

軽めの夕飯ということでネパールアイス（ビール）とチキンチリ。

なるほど、エビチリのチキン版ということで、ソースが甘辛かったです。

チキンは唐揚げにしてから炒めているようでした。

追記

ミックスベジタブルパコラをツマミにしてチャナ・マサラで〆ました。

パコラ、あまり注文されている様子が無いです...

Absolutely delicious food, I enjoyed naan 🫓 the most (both cheese and regular one). The service is nice and timely. Will...

サハラ喜多見店

喜多見駅周辺で新規開拓をしようと 街を徘徊していて、通りかがりに入店。

アジアンエスニック系の料理を提供している。 主にインド、ネパールやタイ料理も幅広く 扱っている。

スタッフは全員外国人です。

まずはレモンサワーをオーダー レモンサワーがメニューにあることに驚きながら

タンドリーチキン 1P 450円

生春巻き 600円

ネパール風蒸し餃子...