昔、髭のおじさんが一人でやっていた頃がなつかしい。
入店して右側に木製のベンチシートがあり、テーブルが二つ。
おじさんが銀杏を煎るように丁寧にそして手の動きは素早く、リズミカルに焙煎している。
テーブルの上には客とおじさんとの交換日記が置いてある。
交換日記だから、当たり前のことだが、そこにはおじさんの人柄が現れる返事が全てに書かれている。
ただ貼り付けられただけの写真、親と一緒にきた子供の落書きにも。
その交換日記を読んだり、書いたりとしながら、焙煎のおまけで出してくれる一杯のコーヒーをゆっくりとすする。
焙煎の心地良い音と香りと共に、ゆったりとした時間が流れ、心癒される。
そ...
Read more贈答用に初来店、購入。優柔不断で無知な私にも嫌な顔せず素晴らしい接客をして下さったので気持ち良く帰れました。私はコーヒーは牛乳多めのカフェオレにするか、ケーキを食べる時に安いドリップコーヒーで十分なタイプだが、飲みたくなった。たくさんの種類のコーヒー豆があり迷ったが、味の好みや、選んだ豆と次に選ぼうとする豆との相性や比較なども説明してくれるので助かりました。小さなお店だけど、ひっきりなしに来客がありました。店内でガトーショコラやチーズケーキとコーヒーをセットで戴けるカウンターがありました。狭いですが、次回は豆を炒って頂く待ち時...
Read more拘りのコーヒーと最高のホスピタリティ!
店員さんが非常に丁寧な接客をされていて、初めて入っても居心地のいいお店です。 コーヒーの知識も様々丁寧に教えてくれて、好みの風味について相談に乗ってくれます! 月に一度発行される、「瓦版」というコーヒー通信のような記事があり、様々なコーヒーにまつわる知識も楽しみながらつけることができます。 コーヒーに対する愛...
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