Sinka — Restaurant in Tokyo

特に色の濃い木材などを使用しているわけでないように思いますが、全体的に暗いイメージの内装のラーメン店です。カウンター席とテーブル席で構成され、テーブル席も基本的には2人用となっているため、少人数で食事を楽しむ店と見受けられます。 1番人気は、揚げたことで黒くなったネギをトッピングする『あげねぎらうめん』。ネギのシャキシャキ感はそのままにネギ特有の苦みが抜けて食べやすくなっています。 しかしこのラーメン店の特徴的なところと言えばそれくらいで、その他の部分は決して悪いわけではありませんが、スープの味は薄く水っぽさが目立ち、豚骨のクリーミーさもありませんでした。それらも麺に絡まず、麺とスープの味が悪い意味で独立してしまっているようでした。

The interior of this ramen restaurant has an overall dark image, although it does not seem to be made of particularly dark wood. It consists of counter seats and table seats, and the table seats are basically for two people, so it can be seen as a place where people enjoy eating in small groups. The most popular dish is the "Age Negi Ramen," which is topped with leeks that have turned black from being fried. The crunchiness of the leeks is retained, but the bitterness peculiar to leeks is removed, making it easier to eat. The rest of the ramen is not bad, but the soup is thin and watery, and lacks the creaminess of pork bones. They also did not get mixed up with the noodles, and the taste of the noodles and soup seemed to be independent...

実家は蒲田の腐れ縁の友人のオススメで、行ってみたお店。

もう一人の腐れ縁と２人、日曜のAM11:30ごろに店舗に到着。

先客はカウンターに2人。空いている。

2人して注文は揚げネギラーメンと、半ライス。

ここで問題。券売機は新札が使えない。新しい500円玉も使えない。両替しますとは書いてあるので、店員の女性に両替を申し出て食券購入。

…正直、この段階でこのつまづき方はあまり良くないなぁ…って感じではあった。

スープは普通とピリ辛を選べるらしく、今回は初めてなので普通のを選ぶ。

そんなに待つこともなく提供されたそのラーメンは、見た目かなり良い感じ。

早速、スープをひと啜り…

…え？なにこれ…甘い…やたらと甘い…

そしてただでさえ脂っこいスープにさらに足された背脂…うわ…求めてたのとまるで違う…

ラーメン食べたくてラーメンを食べにきたのに、自分が食べたいラーメンとはあまりにもかけ離れてて、スープをひと啜りの段階で気分が萎える。

はっきり言うと、美味くはない。 なにをもってこのスープを自信持って推しているのか…全く訳がわからない。

キャベツとライスがなければ食えたものではなかった。

この味ならさつまっ子のドンキ店に食いに行った方が何万倍も良かった。家からも近いし。

何回も書いたけど、味の好みなんて千差万別だから仕方ないけど、俺はこのラーメンを褒める意味が全く分からない。

好き嫌いではない、美味しくないのだ。

凄くモヤモヤした気分のまま、行くアテもなく蒲田をウロウロするが、このラーメンの脂で体調も悪くなり、友人と2人、大森に戻る。

申し訳ないが…二度と行かない。

ピリ辛を頼んでいればもう少し違ったのかもしれないが…少なくとも好みどうこうではなく、俺は美味いとは思えなかっ...

Great chill ramen spot. Use the vending machine to pay for your food & drink selections. The food tastes delicious. No English menu or signs but the vending machine has pictures for the ramen bowls. The bottom left blue button is for an Asahi...