Sushi Yamashiro Kichijoji — Restaurant in Tokyo

吉祥寺駅北口から徒歩3分。焼肉トラジの向かい側のビル。3Fがお店です。

エレベーターもなく、階段のみ。道路からの看板はありますが、ビルの中に入ると案内は一切なく

一番奥の防火扉？を開けて階段で3Fへ、そうするとお店の入口があります。隠れ家的演出でしょうか。

ただただ、分かりにくいし、逆に不親切のうような。。。。

店内は、カウンター席と個室席、全部で51席。個室は板1枚なので、声が漏れます。大事な接待には不向きかも。 飲み物メニュー以外はありません。時価ですし、サービス料10％もかかります。

本日は、下記のコースにて予約 《極上３種の雲丹食べ比べ》【特選！お任せ握りコース料理】 コース料金 17,000円→15,000円 (税抜）+　※サービス料10％ コース内容 （滞在可能時間 2時間30分） ◆前菜 ◆お造り ◆雲丹 ◆握り ◆焼物 ◆強肴 ◆蒸し物 ◆握り ◆巻物 ◆香の物 ◆留椀 ◆甘味 極上３種の雲丹食べ比べ》【特選！お任せ握りコース料理】 コース料金 17,000円→15,000円 (税抜）+　※サービス料10％ 一言で言ううなら普通に美味しいです。しゃりの大きさ悪くないし、ネタも新鮮。 バフンウニは印象に残る美味しさでした。 にぎりが2回にわけて出てきますので女性ならお腹いっぱいになるかも。 デザートは酷い。最後がっかり感が出てしまいましたね。。お寿司屋さんで求めるものでもないか。全体を通して価格とお味が比例しているとは思えなかったですね。 このクラスのお寿司がこの価格なら他に行くかな。 場所も吉祥寺だし、限界なのか。 ドリンクは高いですお店的に高級店ならこちらも普通。高級店ならですよ。。こちらのお店は高級店風ですね。 兎にも角にも接客が最悪でしたね。子どもがいたのですが、歓迎されてる雰囲気もないし、階段のみ3階でしたが、普通帰り、一階までお手伝いとかあっても良くない？？全くおもてなしの心を感じませんでした。

個室でしたが、引き戸の隙間もあるし、壁自体も板一枚なので、話は筒抜け。の割に呼んでもすぐにこないし。この時お客は、私たち含めて3組でしたが、レスポンスも悪い。 またせっかくのお料理の説明も機械的でした。 女将さん？も接客も言葉使いも高級店らしからぬ 点がいくつも目に付きました。

子どもが食べれる物をと…聞いたがメニューも無いので、こちらから指定出来ない為、何か作ってもらえますか？と聞くが臨機応変に対応してもらえるかと思いきや、無理です。無いです。

結局カッパ巻きと玉子のみ別注文して食べただけ。

2018年10月オープンの「鮨...

カウンターと仕切りのある個室、それと完全個室のご用意もあるそうですので、予約の時に確認してくださいね。

この日は、【お任せ握りコース（特上）】をお願いしました。

響があったので、ファーストドリンクは響のハイボールから。

先付は、翡翠茄子の山かけ、鯛のサツマイモの甘露煮、蟹しんじょう、スモークサーモン、白ばい貝などの盛り合わせ。さっぱりとした味付けのものが多く、いただきやすいものばかり。

お刺身の盛り合わせ。仕入れによって違いますが、この日は、白身がまはた、本マグロの赤身、北海道産ぼたんえび。まはたはこの日のオススメのお魚。鮮度が良いのはもちろんのこと、案外あっさりしたテイストのお刺身です。大好きなぼたんえびは、身が厚く、甘くて美味しかったな。

箸休めに、さわらの南蛮漬け。

ここからが、お鮨スタート。まずは、ぶりのお鮨から。既にお刺身の表面にお醤油で味がつけられています。

アオリイカは、竹炭塩とすだちがかかっています。すだちの酸味がアオリイカの甘みと丁度いいバランスです。わさびもきいて、美味しかったなあ。

しめじと海老の茶碗蒸し。とても優しいお出汁の味がきいた茶碗蒸しです。

ここで、大将の隠し酒をオーダー。幾つもあった中から、おススメの黒牛を。和歌山の純米酒で、口当たりよく、飲みやすい。たいてい、オススメのお酒は間違いないので、こういう時はいつもお店の方のオススメを聞いて、頼むことが多いです笑。

春子鯛のお鮨。柚子がきいていて、鯛の淡泊な味にもよくあっています。

大トロ。実は大トロはモノのよってはチョット脂っぽさが気になる時があり、好みは中トロですが、こちらの大トロは、中トロに近い部位だそうで、脂っぽさがさほどなく、サシのバランスもちょうどよく、絶品の大トロ。

コハダは酸味がきいて、さっぱりしたお鮨。

真鰺は、くさみがなく、脂っぽさも控えめで、美味しくいただきましたよ。

ここで、いくらとズワイガニの小丼がでてきます。お鮨じゃなくて、小丼で出されるのがポイント。大好きないくらとズワイガニの身がたっぷり入って、贅沢な小丼になっています。

さわら。皮をあぶってあります。身が柔らかいので大きめカットですが、シャキシャキっとした食感で、噛み応えのあるお鮨です。

まはたのお鮨もでてきました。この日のオススメのお魚は、お刺身とお鮨の両方で出すこともあるそう。

柚子がきいている、大きな穴子！ふっくらとした身が美味しいお鮨。今では好物の一つです。

お鮨やさんの卵焼き。

最後の〆は巻物で鉄火巻き。かなりおなかが一杯だったので、しゃりはほんの少しにしていただきました。

お椀は大きなアサリがたくさん入ったお味噌汁。

〆のデザートは自家製羊羹で、市松模様になってオサレなデザートになっています。

最後に大将が手すさびにつくってくださった、コアラのお飾り。パンダじゃなくて、コアラ笑。ポイントは､鼻と鋭い爪だそう。

大将とお話をしながらいただくお鮨は、どれもとても美味しいです。デートにも良し、会食にも良し、またぜひ伺いたいお店です。...

吉祥寺でお鮨の栞庵やましろで高級感が漂う雰囲気でコース料理を食べて来ました！もちろん美味しい

営業先の社長さんに数人で、ご馳走になりました！自分では絶対に行かない。。。行けない高級なお店です！私の素直な感想

・店内は清潔感があり高級な雰囲気 ・料理は全部美味しかった ・また行きたいけど行かない ・庶民の私にはコスパが高すぎ ・コース料理が出てくるのが遅い 知り合いの方がご馳走様してくれるとの事で初高級鮨(寿司)に吉祥寺まで行ってきました！ﾄﾞｷ(✱°⌂°✱)ﾄﾞｷ

☆庶民は差し引いて評価しました！美味しいか？店の雰囲気などを考えてΣ( ˙꒳​˙ )

カウンターでお寿司を食べるのは初めてでドキドキﾄﾞｷ(✱°⌂°✱)ﾄﾞｷでした。(ˊᗜˋ)/高級感が凄いっ。。

普段はあまり飲まない私も飲み物は久しぶりにハイボールを頂きながら会話を楽しみながら、色々な料理を堪能。

お寿司も目の前で、握ってる姿を長めながらゆっくりと提供される料理( ´˘`)/お寿司は全部写真は撮影は出来ませんでしたが美味しく頂きました。

特に私が美味しかったのは、茶碗蒸し♡大好物の茶碗蒸しが本格的なお店で頂けるのに感動(ง •̀_•́)ง

◾︎庶民な私の感想は全部美味しかった！

料理名すら分からない料理がテンポよく運ばれてきました。店内も清潔感がありましたが、店員さんが慣れてないのか運ぶのは下手だなぁと感じました:...