Sushiro Hikarigaoka — Restaurant in Tokyo

久し振りの訪問。スシローがゴタゴタしている間に他の店を訪問していた。数年振りか？店は焼肉店の分広くなった。入り口は焼肉店側に変わった。店は回らない回転寿司でどこもいっしょだな。ネタ数は他店と同じで少ないが炙りやらチーズやらでバラエティーに見せている。サイドメニューの質はかなり落ちていると感じる。ラーメンは延びないようにとの配慮なのかこんにゃく麺らしい。スープの味はかなり薄い。大変残念だった。

再訪。今回はシャリとうどんのつゆがイマイチだった。このお店だけだろうか、味が落ち着かない。良くなったり悪くなったりしている。先ずはマグロ3巻食べ比べ。赤身、中トロ、大トロ？ネタの軟らかさに比べてシャリが固すぎる。酢の感じも弱いかな。継いで季節の茶碗蒸し。筍がふんだんに入っているので値段に比べ豪華な感じ。

再訪。前回の寒ブリ？が気に入ったので再訪だ。いきなり寒ブリ、ブリトロ、ブリの頭身を注文。ついでにブドウ海老も注文。ブリトロはネットリした食感がいい。寒ブリは脂の乗りがいい。切り身が薄いから、脂っこさが抑えられているのかな？頭身はちょっと硬め。ついで新鯛ラーメンを注文。なかなか味がいい。好みの味付けだ。シャリは前回とは違って柔らかめ。この辺りのブレが致命傷にならなければいいけど。更に唐揚げタルタル軍艦、アジ、紋甲イカ、寒ブリ4枚追加して終了。なかなか満足した。この冬はブリが美味しい。豊漁らしいし。

久し振りに訪問。本マグロに惹かれて来たものの、水っぽくてアウト！シャリも以前と違う。固い？私は個人的に寿司を諦め季節の茶碗蒸しとか豚汁うどんなどサイドメニューに手を出す。しかし、ブリは今日のイチ押しと言えるだろう。シャリを残せばね。そうそう、ガリも劣化していた。変色して味も変。売上が上がって気が緩んだかな？まあ、今スシローに行くならサイドメニューメインで食べるのが吉だろう。残念。

最近、改善されて来て美味しくなったようだ。一時、うどんもダメダメだったけども麺は改善された。つゆはまだまだ。ネタも色々ユニークなネタを頑張って出しているのは評価出来る。星を一つ増やしておく。 以前より種類が減って、ネタの魚が小さくなって、シャリが固く格段に美味しくなくなった。ただ、エビのまる揚げは美味しかった。それだけ。 ＩＭＡの魚屋の寿司の方が美味しい。行くなら寿司以外...

回転寿司各社あれど、スシローさんは純粋な「寿司」の魅力が凄い。よく食べます。いつもなんらかのフェアやってますが今日は世界のうまいもん祭。

・サーモンアボカドロール　今までの「太巻きを切ったもの」から、小さいカッパ巻きの上にサーモンとアボカドを乗せたものへ変更。ご飯部分がしっかりしたので食べ応えあり。

・塩〆イワシ はま寿司さんで流行ってて好きな塩じめシリーズ、スシローさんも結構始めて来ましたね。醤油が通りにくい素材も端まで美味しく食べられるし身もプリッとしてやはり美味い。臭みも無いし最高

・新物ウニ 中トロかウニがよく目玉商品にされてますが今回はウニですね！ きゅうりでカサ増しとかの定番よりこうやって限定メニューで定期的に出してくれるのは嬉しい。4皿頼んでトレインするのもアリな美味さ。

・厚切りサーモン スシローさんに良くある「今はこれがお得ですよメニュー」で今季はサーモン。 分厚い。魚食べてる感凄い。大満足の100円皿

・カニカマ天ぷら握り 150円の季節の天ぷらメニューが定番の中、頑張って100円でスタメン貼ってるメニュー。 衣がサクサクなんよ。揚げ物握りが食べたい時はコレだねー。

・平日130円うどん 金額を抑えたい時はまずコレ。汁物としても優秀で美味しい

毎回いい感じのイベントチョイスです。 今回は厚切りサーモン連打を軸に組み立てた12皿。スシローに慣れてしまうと豪華すぎるお昼ランチが定番になってしまいそう。美味しかったです。 今後もスシローさんには期待してい...

【良い点】 ・価格に対してネタの質が高い。基本100円の回転寿司店の中では、スシローがダントツで美味しいと思う。 ・100円皿以外にも、150円、300円皿が有り、そこそこ高級なものも食べられる。 ・サイドメニューやデザートも充実している。 ・駐車場が広めで、車で行きやすい。

【悪い点】 ・とにかく混む。土日祝日は、開店直後を逃すと、ほぼ一日中混んでいると思う。人気が有ることの裏返しとも言えるが、確実に空いている時間以外は、行きたくなくなるレベルで混むので、待つのが嫌な人は行ってはいけないと思う。ちなみに、土日祝のみ、10:30に開店するので、その時間帯が狙い目。自分は、アプリで予約を試したことは無いのだが、他の方の口コミを見ると、あまり実用的では無い様子。 ・設備や美品の老朽化が目立つ。多くの席において、給湯蛇口から湯漏れがあり、水滴が落ちる場所に、おしぼりが敷いてあったりする。他にも、レーンの長さを調節するためのバー（説明が難しいのだが）がバカになっていて、放っておくと皿をせき止めてしまうので、テープで固定されていたり。醤油差しも、醤油漏れが激しいため、少し前にボトルタイプのものに切り替えられた。 食事をするのに、それほど難が有るわけではないが、気になる方は居るだろうということで、一応挙げた。

【総評】 寿司自体は美味しい。価格と味のバランスを考えると非常に優秀だと思う。しかし、それ故に、非常に混むので、混んでない時間帯に行ける人以外にはあまりお薦めできない...