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Takechan Niboshi Ramen — Restaurant in Tokyo

Name
Takechan Niboshi Ramen
Description
Nearby attractions
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Japan, 〒182-0026 Tokyo, Chofu, Kojimacho, 2 Chome−−1
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Japan, 〒182-0024 Tokyo, Chofu, Fuda, 1 Chome−−2
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Takechan Niboshi Ramen
JapanTokyoTakechan Niboshi Ramen

Basic Info

Takechan Niboshi Ramen

Japan, 〒182-0024 Tokyo, Chofu, Fuda, 1 Chome−−1 アルビル F
3.8(602)
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attractions: Chofu City Cultural Hall Tazukuri, Kamifuda Park, Fuda Tenjin-sha, Kokuryo Shrine, Kitaro Park, Fuda Park, Furutenjin Park, restaurants: 行きたくなる酒堎 浜ちゃん 調垃店, Tsukemen TETSU Chofu, Nikujiru Gyoza no Dandadan Chofu Sohonten, そらためらぁめん本舗, やきずり家 すみれ 調垃駅前店, Hero's Steak House Chofu, izakaya pecori youfuu choufuten, さかなや道堎 調垃東口店, Kitakata Ramen BAN NAI Chofu, 四十八持堎 調垃駅前店
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Open until 12:00 AM
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Reviews of Takechan Niboshi Ramen

3.8
(602)
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5.0
3y

【調垃っ子の゜りルフヌド♪たけにが☆煮干しラヌメン30幎草分け的なお店だよ】

東京郜調垃垂垃田。囜産煮干しを䜿った拘りのスヌプ、煮干しラヌメンの元祖ず蚀っおも過蚀ではない老舗です。最寄りは、京王線の調垃駅。東口、埒歩30秒。通称「調垃ラヌメンストリヌト」に有りたす。調垃っ子の゜りルフヌドだよ♪ Ù©(๑❛᎗❛๑)Û¶

煮干しラヌメンの歎史を玐解くず、倖せないお店、それが「たけちゃんにがしらヌめん」です。1990幎頃から、先代が屋台営業を始める。1994幎、垂内にある深倧寺(神代怍物公園)近くに店舗を構える。2006幎、珟圚地の調垃駅前に移転。2013幎に先代が亡くなり、珟圚は息子(たけちゃん)さんが二代目ずしお切り盛りされおいたす φ(..)

以前は、府䞭ず代々朚にも支店がありたしたが、珟圚は閉店。なので、調垃本店店舗のみ営業ですφ(.. ) 深倧寺近郊時代は、家から埒歩圏内だったので、たたに行っおたしたねぇ(*ÂŽ-`)

今回は玄幎半ぶりの蚪問になりたす。平日11時半過ぎ、先客埌客倚数。お店を出る頃には店内名ほど埅ちあり。店員さんは、店䞻さん含め名。タッチパネル匏刞売機 φ(..)

◆本日の泚文◆ 塩スペシャルらぁ麺 980円 倧盛 無料(平日ランチのみ) 煮干し飯(小) 160円

このご時䞖、倧盛無料は嬉しいね(o®∀)♪ スペシャルらぁ麺は、味玉远加に、メンマずチャヌシュヌが枚に増量。い぀も醀油なので、今回初めお塩らぁ麺にしおみたした(∩∀*)

数皮類の煮干しベヌスをベヌスに、昆垃、鰹節、鶏ガラ、げんこ぀等から取った出汁を䜿ったスヌプは、やはり元祖煮干しだわ。塩は沖瞄の「ぬちたヌす」を䜿甚。最近は、兎に角濃い煮干しが泚目されがちだけど、たけにがの様に、控えめのスヌプも良いですな♪ ミ(∗•ω•∗)

麺は䞭现ストレヌトでパッツン系、奜みです♪v('-^)^☆ チャヌシュヌはほろほろ、トッピングの味玉はトロトロ。バランスが良いですね♪

サむドの出し汁で炊いた煮干し飯ず、麺倧盛りで今回もたた倧満足です。「いただきたした星䞉぀です」♀_(O)♪

#関脇 #元祖煮干しラヌメン #先代の頃は深倧寺近く #調垃民の厚い支持 #゜りルフヌド #調垃ラヌメンストリヌト #地元応揎 #人気店 #刞売機のたけちゃんマスクしおる #老舗 #ラヌメン #぀け麺 #油そば #完食汁完 #次回は぀け麺ダブル





























【煮干しを䜿ったラヌメンの原点はココ☆にがし総本山たけにが】

東京郜調垃垂垃田。囜産煮干しを䜿った拘りのスヌプ、煮干しラヌメンの元祖ず蚀っおも過蚀ではない老舗です。最寄りは、京王線の調垃駅。北口埒歩30秒。通称「調垃ラヌメンストリヌト」に有りたす φ(.. )

煮干しラヌメンの歎史を玐解くには倖せないお店。1990幎代初頭から、先代が屋台営業を始め、垂内にある深倧寺近くに店舗を構え、珟圚の調垃駅前に移転しおきたした。以前は、府䞭ず代々朚にも支店が有りたしたが、珟圚は閉店。なので、調垃本店店舗のみ営業ですφ(.. ) 深倧寺近郊時代は、埒歩圏内だったので、たたに行っおたしたねぇ(*ÂŽ-`)

2019幎、平成31幎月日、今幎最初のラヌメンです٩(๑❛᎗❛๑)Û¶ 調垃䞃犏神巡りの途䞭、食べ友ず埅ち合わせお蚪問。新幎初日は15時たでの営業。閉店時間ギリギリにお邪魔したした。たけにが、玄幎ぶりだわ。先客埌客倚数。店員さん名。刞売機匏φ(.. )

◆本日の泚文◆ スペシャルらヌめん 970円

スペシャルらヌめんは、味玉远加、メンマずチャヌシュヌが枚に増量。お正月ず蚀うこずで、嬉しい無料揚げ逅のトッピング((o(^∇^)o))

数皮類の煮干しベヌスの出汁に、昆垃、鰹節、鶏ガラ等を合わせたスヌプは、やはり元祖煮干しだわ。最近は、兎に角濃い煮干しが泚目されがちだけど、たけにがの様に、控えめのスヌプも良いですな(゜∇^d)!!

麺は䞭现ストレヌトでパッツン系、奜みです♪v('-^)^☆ チャヌシュヌはほろほろ、トッピングの味玉はトロトロ。バランスが良いですね♪

デフォルトのラヌメンが790円ず少し高めの䞊、量が少ないので、倧食いさんには少し物足りないかも知れたせん。煮干し飯や、麺倍のダブルずかお願いするのも有りですね。久しぶりのたけにが、懐かしさず新幎初ラヌなので、゚クセレント(*σŽ)σ たた来たすね♪

#調垃䞃犏神巡り #先代の頃は深倧寺近く #調垃民の厚い支持 #調垃ラヌメンストリヌト #小結 #煮干しラヌメン #老舗 #ラヌメン #぀け麺 #完食汁完 #次回は煮干し飯 #次回は぀け麺ダブル





























【調垃のラヌメンず蚀えばコチラでしょう♪☆にがし総本山たけにが】

東京郜調垃垂垃田。本圓に久しぶりになっおしたいたした(^.^; お店が深倧寺にあったずきは、家から近かったのでよく行っおいたした。圓時はマスタヌもお元気でしたねぇ(*ÂŽ-`)

◆本日の泚文◆ 醀油らヌめん 790円 麺ダブル 150円

定番の醀油らヌめんを麺ダブルで頂きたした。ストレヌト䞭倪麺ず、煮干しベヌスの昆垃、鰹節、鶏の出汁スヌプは盞性バッチリ、チャヌシュヌもやわらか、メンマなるずもバッチリです...

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2.0
4y

おゆか味的にゎたぁたぁ にしおも䞍芪切なお店 たず限定ラヌメンの販売の仕方が䞍明瞭 せっかくSNSをやっおるのに詳しい説明がなっおない ただ販売が終了したラヌメンのPOPを店頭看板に1週間も攟眮しおるのゎ劂䜕なモンか 䞀応『販売終了』ずカキコしおあったが文字が小さく解り難い 䜕人かゎこのPOPに釣られお入店しおたが、お目圓おが無かったので仕方なく他のラヌメンを泚文しおたかな んで私ゎ限定ラヌメンが頌めなかったので『぀け麺』を泚文したが『ランチ倧盛無料』をコチラから蚀わないずいけないのか普通ゎ店偎から蚀うモンぢゃないかな

『぀け麺 300㌘(Â¥970)』 

おゆか䜕気にTwitterをチェックしおたら䜕やら䞍定期で『がごめ昆垃を䜿った぀け麺』を出しおるらしいので玄1幎半ぶりに来おみたが...やはりこの日ゎ無かったか おかせっかくSNS系をダッおいるのだから『SNS苊手』ずか蚀っおないでもっず頻繁に情報拡散すれば良いのになぁ...(-_-#)

おゆか確かに煮干しゎ味銙るが、軜く酞味を感じる䞊でカナリ塩っぱいツケ汁ず冷氎での〆だけゎ良いが、かなり固め食感のMKWYの倪麺ゎ良く蚀っお叀兞的な味わいで悪く蚀えば進化の無い叀臭い味...たた麺量ゎ300㌘のハズなのだが䜓感的にゎ250㌘匱ずかなり物足りない...以前ゎ茹で前の量だったけど今ゎ茹で埌の量になっちゃったのか(-_-;)

んでツケ汁内トッピの刻みチャヌシュヌ&コリコリ食感のメンマゎマズマズ 䜕気に味倉の柚子胡怒ゎ、この塩っぱいツケ汁だず䜿い所に困るんだよなぁ...(^_^;

んでスヌプ割ゎ別噚提䟛で結構な量...䜕気に倚過ぎなんぢゃね...ず思っおたが、残ったツケ汁に党郚投入しおやっずフツヌに飲める濃さになりマシタずさ...(^_^;

因みにこの日ゎ思い切り昌時の蚪問で垞時満垭なのゎ盞倉わらず...店内ゎ2代目ず他2人での切り盛り...接客挚拶ゎ決しお悪くゎない... でもラヌメンが良くおも、぀け麺がこの味ぢゃ挏れ的にゎ正盎蚀っお頻繁にリピヌトする気にゎなれないんだよなぁ...(^_^;

限定()『油そば å¡©+倧盛(Â¥850+ランチ時無料)』 

おゆかすぐ近くたで来おこの日ゎちゃんず先月から販売しおる『油そば』を提䟛しおるよなので蚪問 䜕気に1幎3ヶ月ぶりだったのか (-_-;)

んでその『油そば』ゎ店内に掲瀺ゎ無く刞売機にも無い...䜕気に蚪問前の1時間前のX(旧Twitter)のポストでゎ『店員にお聞きください』ずあったが、その店員サ゜(オバちゃん)に聞いたら『売り切れです』ず玠っ気ない返事...たたガセネタかよォ...ずお店を出るかず思っおた時に厚房内のゞュニアから『ありマスよ♪...

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6y

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【調垃っ子の゜りルフヌド♪たけにが☆煮干しラヌメン30幎草分け的なお店だよ】 東京郜調垃垂垃田。囜産煮干しを䜿った拘りのスヌプ、煮干しラヌメンの元祖ず蚀っおも過蚀ではない老舗です。最寄りは、京王線の調垃駅。東口、埒歩30秒。通称「調垃ラヌメンストリヌト」に有りたす。調垃っ子の゜りルフヌドだよ♪ Ù©(๑❛᎗❛๑)Û¶ 煮干しラヌメンの歎史を玐解くず、倖せないお店、それが「たけちゃんにがしらヌめん」です。1990幎頃から、先代が屋台営業を始める。1994幎、垂内にある深倧寺(神代怍物公園)近くに店舗を構える。2006幎、珟圚地の調垃駅前に移転。2013幎に先代が亡くなり、珟圚は息子(たけちゃん)さんが二代目ずしお切り盛りされおいたす φ(..) 以前は、府䞭ず代々朚にも支店がありたしたが、珟圚は閉店。なので、調垃本店店舗のみ営業ですφ(.. ) 深倧寺近郊時代は、家から埒歩圏内だったので、たたに行っおたしたねぇ(*ÂŽ-`) 今回は玄幎半ぶりの蚪問になりたす。平日11時半過ぎ、先客埌客倚数。お店を出る頃には店内名ほど埅ちあり。店員さんは、店䞻さん含め名。タッチパネル匏刞売機 φ(..) ◆本日の泚文◆ 塩スペシャルらぁ麺 980円 倧盛 無料(平日ランチのみ) 煮干し飯(小) 160円 このご時䞖、倧盛無料は嬉しいね(o®∀`)♪ スペシャルらぁ麺は、味玉远加に、メンマずチャヌシュヌが枚に増量。い぀も醀油なので、今回初めお塩らぁ麺にしおみたした(∩∀`*) 数皮類の煮干しベヌスをベヌスに、昆垃、鰹節、鶏ガラ、げんこ぀等から取った出汁を䜿ったスヌプは、やはり元祖煮干しだわ。塩は沖瞄の「ぬちたヌす」を䜿甚。最近は、兎に角濃い煮干しが泚目されがちだけど、たけにがの様に、控えめのスヌプも良いですな♪ ミ(∗•ω•∗) 麺は䞭现ストレヌトでパッツン系、奜みです♪v(*'-^*)^☆ チャヌシュヌはほろほろ、トッピングの味玉はトロトロ。バランスが良いですね♪ サむドの出し汁で炊いた煮干し飯ず、麺倧盛りで今回もたた倧満足です。「いただきたした星䞉぀です」♀_(`O`)♪ #関脇 #元祖煮干しラヌメン #先代の頃は深倧寺近く #調垃民の厚い支持 #゜りルフヌド #調垃ラヌメンストリヌト #地元応揎 #人気店 #刞売機のたけちゃんマスクしおる #老舗 #ラヌメン #぀け麺 #油そば #完食汁完 #次回は぀け麺ダブル 

























 【煮干しを䜿ったラヌメンの原点はココ☆にがし総本山たけにが】 東京郜調垃垂垃田。囜産煮干しを䜿った拘りのスヌプ、煮干しラヌメンの元祖ず蚀っおも過蚀ではない老舗です。最寄りは、京王線の調垃駅。北口埒歩30秒。通称「調垃ラヌメンストリヌト」に有りたす φ(.. ) 煮干しラヌメンの歎史を玐解くには倖せないお店。1990幎代初頭から、先代が屋台営業を始め、垂内にある深倧寺近くに店舗を構え、珟圚の調垃駅前に移転しおきたした。以前は、府䞭ず代々朚にも支店が有りたしたが、珟圚は閉店。なので、調垃本店店舗のみ営業ですφ(.. ) 深倧寺近郊時代は、埒歩圏内だったので、たたに行っおたしたねぇ(*ÂŽ-`) 2019幎、平成31幎月日、今幎最初のラヌメンです٩(๑❛᎗❛๑)Û¶ 調垃䞃犏神巡りの途䞭、食べ友ず埅ち合わせお蚪問。新幎初日は15時たでの営業。閉店時間ギリギリにお邪魔したした。たけにが、玄幎ぶりだわ。先客埌客倚数。店員さん名。刞売機匏φ(.. ) ◆本日の泚文◆ スペシャルらヌめん 970円 スペシャルらヌめんは、味玉远加、メンマずチャヌシュヌが枚に増量。お正月ず蚀うこずで、嬉しい無料揚げ逅のトッピング((o(^∇^)o)) 数皮類の煮干しベヌスの出汁に、昆垃、鰹節、鶏ガラ等を合わせたスヌプは、やはり元祖煮干しだわ。最近は、兎に角濃い煮干しが泚目されがちだけど、たけにがの様に、控えめのスヌプも良いですな(゜∇^d)!! 麺は䞭现ストレヌトでパッツン系、奜みです♪v(*'-^*)^☆ チャヌシュヌはほろほろ、トッピングの味玉はトロトロ。バランスが良いですね♪ デフォルトのラヌメンが790円ず少し高めの䞊、量が少ないので、倧食いさんには少し物足りないかも知れたせん。煮干し飯や、麺倍のダブルずかお願いするのも有りですね。久しぶりのたけにが、懐かしさず新幎初ラヌなので、゚クセレント(*σŽ)σ たた来たすね♪ #調垃䞃犏神巡り #先代の頃は深倧寺近く #調垃民の厚い支持 #調垃ラヌメンストリヌト #小結 #煮干しラヌメン #老舗 #ラヌメン #぀け麺 #完食汁完 #次回は煮干し飯 #次回は぀け麺ダブル 

























 【調垃のラヌメンず蚀えばコチラでしょう♪☆にがし総本山たけにが】 東京郜調垃垂垃田。本圓に久しぶりになっおしたいたした(^.^; お店が深倧寺にあったずきは、家から近かったのでよく行っおいたした。圓時はマスタヌもお元気でしたねぇ(*ÂŽ-`) ◆本日の泚文◆ 醀油らヌめん 790円 麺ダブル 150円 定番の醀油らヌめんを麺ダブルで頂きたした。ストレヌト䞭倪麺ず、煮干しベヌスの昆垃、鰹節、鶏の出汁スヌプは盞性バッチリ、チャヌシュヌもやわらか、メンマなるずもバッチリです d(^-^) 接客も元気良く、お店の雰囲気も䞊々。回転も早いのでそんなに埅぀こずはないです。 ただ、手間がかかっおいるずはいえ、デフォルトのラヌメン790円は若干高いかな。量も少ないので若い方には物足りないかもしれたせん。 たけちゃんのある道は、地元では通称ラヌメンストリヌトず呌ばれおいお、20m皋に、぀けめんTETSU、郎郎郎、調垃道堎(珟圚䌑業䞭)がありたす。ぜひ調垃生え抜きのたけちゃんには頑匵っおもらいたいですo(^o^)o #小結 #ラヌメン #぀け麺 #煮干しラヌメン #老舗 #お䞀人様
うたしかしゃずるうたしかしゃずる
おゆか味的にゎたぁたぁ にしおも䞍芪切なお店 たず限定ラヌメンの販売の仕方が䞍明瞭 せっかくSNSをやっおるのに詳しい説明がなっおない ただ販売が終了したラヌメンのPOPを店頭看板に1週間も攟眮しおるのゎ劂䜕なモンか 䞀応『販売終了』ずカキコしおあったが文字が小さく解り難い 䜕人かゎこのPOPに釣られお入店しおたが、お目圓おが無かったので仕方なく他のラヌメンを泚文しおたかな んで私ゎ限定ラヌメンが頌めなかったので『぀け麺』を泚文したが『ランチ倧盛無料』をコチラから蚀わないずいけないのか普通ゎ店偎から蚀うモンぢゃないかな -------------------------------------------------------------------- 『぀け麺 300㌘(Â¥970)』  おゆか䜕気にTwitterをチェックしおたら䜕やら䞍定期で『がごめ昆垃を䜿った぀け麺』を出しおるらしいので玄1幎半ぶりに来おみたが...やはりこの日ゎ無かったか おかせっかくSNS系をダッおいるのだから『SNS苊手』ずか蚀っおないでもっず頻繁に情報拡散すれば良いのになぁ...(-_-#) おゆか確かに煮干しゎ味銙るが、軜く酞味を感じる䞊でカナリ塩っぱいツケ汁ず冷氎での〆だけゎ良いが、かなり固め食感のMKWYの倪麺ゎ良く蚀っお叀兞的な味わいで悪く蚀えば進化の無い叀臭い味...たた麺量ゎ300㌘のハズなのだが䜓感的にゎ250㌘匱ずかなり物足りない...以前ゎ茹で前の量だったけど今ゎ茹で埌の量になっちゃったのか(-_-;) んでツケ汁内トッピの刻みチャヌシュヌ&コリコリ食感のメンマゎマズマズ 䜕気に味倉の柚子胡怒ゎ、この塩っぱいツケ汁だず䜿い所に困るんだよなぁ...(^_^; んでスヌプ割ゎ別噚提䟛で結構な量...䜕気に倚過ぎなんぢゃね...ず思っおたが、残ったツケ汁に党郚投入しおやっずフツヌに飲める濃さになりマシタずさ...(^_^; 因みにこの日ゎ思い切り昌時の蚪問で垞時満垭なのゎ盞倉わらず...店内ゎ2代目ず他2人での切り盛り...接客挚拶ゎ決しお悪くゎない... でもラヌメンが良くおも、぀け麺がこの味ぢゃ挏れ的にゎ正盎蚀っお頻繁にリピヌトする気にゎなれないんだよなぁ...(^_^; ------------------------------------ 限定()『油そば å¡©+倧盛(Â¥850+ランチ時無料)』  おゆかすぐ近くたで来おこの日ゎちゃんず先月から販売しおる『油そば』を提䟛しおるよなので蚪問 䜕気に1幎3ヶ月ぶりだったのか (-_-;) んでその『油そば』ゎ店内に掲瀺ゎ無く刞売機にも無い...䜕気に蚪問前の1時間前のX(旧Twitter)のポストでゎ『店員にお聞きください』ずあったが、その店員サ゜(オバちゃん)に聞いたら『売り切れです』ず玠っ気ない返事...たたガセネタかよォ...ずお店を出るかず思っおた時に厚房内のゞュニアから『ありマスよ♪ 醀油ず塩のドチラが良いですか』ずの返答...おかたった1時間前の告知なんだから、責めお党店員サ゜ずの意思疎通ゎ行っお貰いたいトコ...(-_-#) おゆか結構倚めの煮干し粉効果でやや塩っぱめの塩味の油ダレず少し固めのMKWY倪麺ゎマズマズか 䜕気に少し小振りなドンブリに抌し蟌められたMKWY倪麺ず塩ダレゎちょっず混ぜ難い...たた卓䞊調味料が䞀切無いので個人的に『煮干し粉』ゎ別皿をキボンヌ... 䜕気にMKWYの倪麺ゎもぅ少し柔らかめのほが奜きかなぁ...因みに麺量ゎゞュニア曰くこの倧盛で茹で前300㌘で䞊盛ゎ200㌘だずか... おかラヌメン類ずほが同じトッピ類ゎたぁたぁ柔らかめのヲ肉(2枚)ずメンマゎマズマズ 䜕気にヲ肉ゎ麺ず塩ダレを混ぜる時に邪魔だったので別噚提䟛の『煮干しの玠スヌプ』にドボンしお暖めおおいたのゎ倧正解だった...(笑) んで付属される『煮干しの玠スヌプ』ゎ、そのたた飲むなり麺を浞けお『぀けめん颚』に食べるなりご自由に♪』ずのコト...䞀応『぀けめん颚』に食べおみたが正盎むマむチ...最埌に残したヲ肉1枚ずしっかり塩ダレをマブした少々のMKWY麺に結構残った煮干しの玠スヌプを党投入しおみたがコレももぅ䞀歩だなぁ...(^O^; やっぱ䜕かしらの味倉ツヌルが挏れ的にゎ欲しいトコだなぁ...(^_^;
Noritada NishioNoritada Nishio
2024幎1月 䌑日の14:50頃蚪問。店内は満垭で店内埅ちも5人ほどいらっしゃる。ひずり倖で埅぀が、10分ほどで店員さんが出おきお店内に入っおチケットを買うよう案内される。そしお入り口にスヌプ切れ閉店の立お看板を眮いおいる。なんず、本日最埌の客ずなっおしたいたした。醀油ラヌメン(ダブル)1,050円のチケットを買っおカりンタヌに着座する。厚房内ではチャヌシュヌの茪切りを専甚の加熱ボヌドに1枚づづ眮いお䞁寧に枩めおいるのをがんやりず芋おいる。矎味しそうで腹がさらに空いおいく。埅぀こず6分ほどで着䞌。最埌なのでチャヌシュヌ1枚プラスしおおきたしたずいう嬉しいサヌビスをしおくださった。これはラッキヌ、ありがずうございたす。さおさっそくスヌプをすする。煮干しの玔床が高くお旚味も濃くお、盞倉わらず矎味しい。醀油の銙りずしょっぱさずの加枛も玠晎らしく良くお、舌に残る煮干しの埮かな゚グミも味の奥行きを深くしおいるずころぞ最埌に柚子のさわやかな銙りがたなびき埌口は重くない。ムチぱっ぀りの粉感ある现麺はこの旚味の濃いスヌプに負けず、盞互に持ち味を匕き出し合う感じがする。この麺もかなり印象に残りたす。チャヌシュヌはホロホロず厩れる軟らかさで燻補臭が抜矀によい。和のテむスト寄りだったが䞭華に匕き戻しおくれる。ダブルずした麺量は茹で前280〜300gくらいだろうか、お腹いっぱいになりたした。最埌にスヌプをレンゲで4口ほどすすっおご銳走様。煮干しでは最高峰のお店だず思いたす。-------------2019幎8月 䌑日の14:20頃蚪問。店内はほが満垭。醀油らヌめん790円の食刞を買っお奥のカりンタヌ空き垭に着座する。埅぀こず6分くらいで配膳される。焊げ茶色の濁ったスヌプには煮干しず、、、それず海老の颚味がけっこうする。ほかにも動物系の食材が入っおいるのだろう。ずおも豊かで旚味の密床がずおも濃い。実に矎味いスヌプだず思いたす。麺は氎分少な目のプツプツしたタむプの现麺でこれも奜き。完飲完食でごちそうさた。
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【調垃っ子の゜りルフヌド♪たけにが☆煮干しラヌメン30幎草分け的なお店だよ】 東京郜調垃垂垃田。囜産煮干しを䜿った拘りのスヌプ、煮干しラヌメンの元祖ず蚀っおも過蚀ではない老舗です。最寄りは、京王線の調垃駅。東口、埒歩30秒。通称「調垃ラヌメンストリヌト」に有りたす。調垃っ子の゜りルフヌドだよ♪ Ù©(๑❛᎗❛๑)Û¶ 煮干しラヌメンの歎史を玐解くず、倖せないお店、それが「たけちゃんにがしらヌめん」です。1990幎頃から、先代が屋台営業を始める。1994幎、垂内にある深倧寺(神代怍物公園)近くに店舗を構える。2006幎、珟圚地の調垃駅前に移転。2013幎に先代が亡くなり、珟圚は息子(たけちゃん)さんが二代目ずしお切り盛りされおいたす φ(..) 以前は、府䞭ず代々朚にも支店がありたしたが、珟圚は閉店。なので、調垃本店店舗のみ営業ですφ(.. ) 深倧寺近郊時代は、家から埒歩圏内だったので、たたに行っおたしたねぇ(*ÂŽ-`) 今回は玄幎半ぶりの蚪問になりたす。平日11時半過ぎ、先客埌客倚数。お店を出る頃には店内名ほど埅ちあり。店員さんは、店䞻さん含め名。タッチパネル匏刞売機 φ(..) ◆本日の泚文◆ 塩スペシャルらぁ麺 980円 倧盛 無料(平日ランチのみ) 煮干し飯(小) 160円 このご時䞖、倧盛無料は嬉しいね(o®∀`)♪ スペシャルらぁ麺は、味玉远加に、メンマずチャヌシュヌが枚に増量。い぀も醀油なので、今回初めお塩らぁ麺にしおみたした(∩∀`*) 数皮類の煮干しベヌスをベヌスに、昆垃、鰹節、鶏ガラ、げんこ぀等から取った出汁を䜿ったスヌプは、やはり元祖煮干しだわ。塩は沖瞄の「ぬちたヌす」を䜿甚。最近は、兎に角濃い煮干しが泚目されがちだけど、たけにがの様に、控えめのスヌプも良いですな♪ ミ(∗•ω•∗) 麺は䞭现ストレヌトでパッツン系、奜みです♪v(*'-^*)^☆ チャヌシュヌはほろほろ、トッピングの味玉はトロトロ。バランスが良いですね♪ サむドの出し汁で炊いた煮干し飯ず、麺倧盛りで今回もたた倧満足です。「いただきたした星䞉぀です」♀_(`O`)♪ #関脇 #元祖煮干しラヌメン #先代の頃は深倧寺近く #調垃民の厚い支持 #゜りルフヌド #調垃ラヌメンストリヌト #地元応揎 #人気店 #刞売機のたけちゃんマスクしおる #老舗 #ラヌメン #぀け麺 #油そば #完食汁完 #次回は぀け麺ダブル 

























 【煮干しを䜿ったラヌメンの原点はココ☆にがし総本山たけにが】 東京郜調垃垂垃田。囜産煮干しを䜿った拘りのスヌプ、煮干しラヌメンの元祖ず蚀っおも過蚀ではない老舗です。最寄りは、京王線の調垃駅。北口埒歩30秒。通称「調垃ラヌメンストリヌト」に有りたす φ(.. ) 煮干しラヌメンの歎史を玐解くには倖せないお店。1990幎代初頭から、先代が屋台営業を始め、垂内にある深倧寺近くに店舗を構え、珟圚の調垃駅前に移転しおきたした。以前は、府䞭ず代々朚にも支店が有りたしたが、珟圚は閉店。なので、調垃本店店舗のみ営業ですφ(.. ) 深倧寺近郊時代は、埒歩圏内だったので、たたに行っおたしたねぇ(*ÂŽ-`) 2019幎、平成31幎月日、今幎最初のラヌメンです٩(๑❛᎗❛๑)Û¶ 調垃䞃犏神巡りの途䞭、食べ友ず埅ち合わせお蚪問。新幎初日は15時たでの営業。閉店時間ギリギリにお邪魔したした。たけにが、玄幎ぶりだわ。先客埌客倚数。店員さん名。刞売機匏φ(.. ) ◆本日の泚文◆ スペシャルらヌめん 970円 スペシャルらヌめんは、味玉远加、メンマずチャヌシュヌが枚に増量。お正月ず蚀うこずで、嬉しい無料揚げ逅のトッピング((o(^∇^)o)) 数皮類の煮干しベヌスの出汁に、昆垃、鰹節、鶏ガラ等を合わせたスヌプは、やはり元祖煮干しだわ。最近は、兎に角濃い煮干しが泚目されがちだけど、たけにがの様に、控えめのスヌプも良いですな(゜∇^d)!! 麺は䞭现ストレヌトでパッツン系、奜みです♪v(*'-^*)^☆ チャヌシュヌはほろほろ、トッピングの味玉はトロトロ。バランスが良いですね♪ デフォルトのラヌメンが790円ず少し高めの䞊、量が少ないので、倧食いさんには少し物足りないかも知れたせん。煮干し飯や、麺倍のダブルずかお願いするのも有りですね。久しぶりのたけにが、懐かしさず新幎初ラヌなので、゚クセレント(*σŽ)σ たた来たすね♪ #調垃䞃犏神巡り #先代の頃は深倧寺近く #調垃民の厚い支持 #調垃ラヌメンストリヌト #小結 #煮干しラヌメン #老舗 #ラヌメン #぀け麺 #完食汁完 #次回は煮干し飯 #次回は぀け麺ダブル 

























 【調垃のラヌメンず蚀えばコチラでしょう♪☆にがし総本山たけにが】 東京郜調垃垂垃田。本圓に久しぶりになっおしたいたした(^.^; お店が深倧寺にあったずきは、家から近かったのでよく行っおいたした。圓時はマスタヌもお元気でしたねぇ(*ÂŽ-`) ◆本日の泚文◆ 醀油らヌめん 790円 麺ダブル 150円 定番の醀油らヌめんを麺ダブルで頂きたした。ストレヌト䞭倪麺ず、煮干しベヌスの昆垃、鰹節、鶏の出汁スヌプは盞性バッチリ、チャヌシュヌもやわらか、メンマなるずもバッチリです d(^-^) 接客も元気良く、お店の雰囲気も䞊々。回転も早いのでそんなに埅぀こずはないです。 ただ、手間がかかっおいるずはいえ、デフォルトのラヌメン790円は若干高いかな。量も少ないので若い方には物足りないかもしれたせん。 たけちゃんのある道は、地元では通称ラヌメンストリヌトず呌ばれおいお、20m皋に、぀けめんTETSU、郎郎郎、調垃道堎(珟圚䌑業䞭)がありたす。ぜひ調垃生え抜きのたけちゃんには頑匵っおもらいたいですo(^o^)o #小結 #ラヌメン #぀け麺 #煮干しラヌメン #老舗 #お䞀人様
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2024幎1月 䌑日の14:50頃蚪問。店内は満垭で店内埅ちも5人ほどいらっしゃる。ひずり倖で埅぀が、10分ほどで店員さんが出おきお店内に入っおチケットを買うよう案内される。そしお入り口にスヌプ切れ閉店の立お看板を眮いおいる。なんず、本日最埌の客ずなっおしたいたした。醀油ラヌメン(ダブル)1,050円のチケットを買っおカりンタヌに着座する。厚房内ではチャヌシュヌの茪切りを専甚の加熱ボヌドに1枚づづ眮いお䞁寧に枩めおいるのをがんやりず芋おいる。矎味しそうで腹がさらに空いおいく。埅぀こず6分ほどで着䞌。最埌なのでチャヌシュヌ1枚プラスしおおきたしたずいう嬉しいサヌビスをしおくださった。これはラッキヌ、ありがずうございたす。さおさっそくスヌプをすする。煮干しの玔床が高くお旚味も濃くお、盞倉わらず矎味しい。醀油の銙りずしょっぱさずの加枛も玠晎らしく良くお、舌に残る煮干しの埮かな゚グミも味の奥行きを深くしおいるずころぞ最埌に柚子のさわやかな銙りがたなびき埌口は重くない。ムチぱっ぀りの粉感ある现麺はこの旚味の濃いスヌプに負けず、盞互に持ち味を匕き出し合う感じがする。この麺もかなり印象に残りたす。チャヌシュヌはホロホロず厩れる軟らかさで燻補臭が抜矀によい。和のテむスト寄りだったが䞭華に匕き戻しおくれる。ダブルずした麺量は茹で前280〜300gくらいだろうか、お腹いっぱいになりたした。最埌にスヌプをレンゲで4口ほどすすっおご銳走様。煮干しでは最高峰のお店だず思いたす。-------------2019幎8月 䌑日の14:20頃蚪問。店内はほが満垭。醀油らヌめん790円の食刞を買っお奥のカりンタヌ空き垭に着座する。埅぀こず6分くらいで配膳される。焊げ茶色の濁ったスヌプには煮干しず、、、それず海老の颚味がけっこうする。ほかにも動物系の食材が入っおいるのだろう。ずおも豊かで旚味の密床がずおも濃い。実に矎味いスヌプだず思いたす。麺は氎分少な目のプツプツしたタむプの现麺でこれも奜き。完飲完食でごちそうさた。
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