（味の感想は★からです）

昔から何故か私の気に入ったものが無くなるということがよく起きる。

こと食べ物関連がまさに顕著に現れて、小学校の時によく通っていたスガキヤ（当時愛知県に住んでいた）の豚骨たまご麺というメニューか大好きでそればかり食べていたら、半年もしないうちにそのラーメンはメニュー表から消えていた。

ラ王で昔「トリュフ醤油ラーメン」という商品があり、普段カップ麺を食べない私もこのカップ麺の虜になり、よく購入していたのだが、こちらは3ヶ月もしない間に商品棚から消えた。

東京にきて、一番通っていたカフェも移転して通えなくなったし、あんなに大好きだったマクドのベーコンポテトパイも忽然と消えた。

なにかとそういうことに縁のない私。 そして、ついに東京一のお気に入りのラーメン屋さんが今月で移転の運びとなった。

出会いと別れは必然である。 勿論それは友人とか、近い存在の人たちとだけで起こることではない。

初めて東京にきて、初めて通い詰めたお店が閉店するのは色んな感情が乗った想いと共に閉じ切ってしまうような気がした。

皆さんも会いたい人や、物には早めにあっておいた方がいい。そして飽きるほど沢山その人や物を堪能した方が良い。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 今回のお店は【らぁめん山と樹】さん。 先述したお店とは全く関係のない食べログ東京百名店に選出されたお店。

お店の最寄りは高円寺駅。 といっても少し歩く。東高円寺駅からだとより歩く。

環七通り沿いにお店はあり、一見ではなかなかお店があるとは気づかない外装である。

時刻は14時前。 幸い待ち客はおらず、そのまま入店。 限定の味噌ラーメンも目を引いたが、ここは普通に「らぁめん」（醤油）をチョイス。

前来た時は店長さんだけだったが、今回は女性の方と二人で切り盛り。

少しするとらぁめん到着。

大判なチャーシューが目を見張る。 それではいただきます。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・らぁめん　780円

早速スープを一口、、、

うっわ、優しい、、うっめぇ、、

醤油とお出汁の甘さが主張するスープは尖ったところがなく、とても優しく円やかな味わい。

体にスゥーと入ってくる感じの美味しさ。とても良い。

チャーシューはデン！と大きいホロホロ系。チャーシューの上に乗った斜めカットのネギを巻いてチャーシューを頂くと最高。

地味にスープに浮いている小口のネギと分けてあるみたいで、そういうの細かいところも好き だ。

そして山と樹さんといえばこの麺ですよ麺。

ぷりぷりモチモチ。手揉み系では珍しい中太気味の麺（だいたい太麺が多い）が珍しい食感と麺自体の美味しさがドン！っと伝わってきて良い。

麺が美味しいラーメンってすぐに食べきっちゃうんですよねー。あっという間に完食してしまいました。

それではごちそう様でした。 とても美味しかったです。