富山に来たら寿司食べないとね!笑 日本海の魅力を堪能します!笑
食べたものφ(..)メモメモ 日替わり 1400 ※寿司8貫、味噌汁、茶碗蒸し
寿司に味噌汁と茶碗蒸しまで付いてなら めちゃいいやーんと!注文!(`・∀・)ノヘイ!
注文が通ってから握ってくれますニギ( y˘ω˘ )yニギ 握りたて!全部もう味を付けてくれてるので追加で醤油を付けなくていいので、とってもサクサク食べれちゃうお寿司ᔆᵘᙚᑋⁱ
今日のラインナップは 写真左上から順に 白えびと昆布/玉子/ガリ マグロ/いか/えび ホタテ/ガンド/紅ズワイガニ
詳しく_φ(..)メモメモ ▷白えびと昆布 富山の魅力がギュッと! 甘みと塩味がいい塩梅!
▷玉子 シャリ入り!?はじめ玉子だけかと思ったらシャリIN! 海苔がまたいい味出してる♪
▷マグロ とろけるマグロ:( _ ́´p`):トロケル、、、、 中トロと赤身の真ん中くらいかな、、 一石二鳥な部位で頂きました!
▷いか もっちりめのいかᔦ° ꒳ °ᔨ 日本海側は臭みなく食べれるよね♪
▷えび これまた肉厚め! ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹
▷ホタテ ホタテは間違いないよね! 厚めのネタです!
▷ガンド ブリになる前の呼び名 関東ではワラサ?的な大きさのものらしいです! 調べてみたら、下記ような感じらしい! コゾクラ(ツバイソ)→フクラギ→ガンド→ブリ 脂少なめで食べれてとっても好み!!! 地域によって呼び名が変わるから面白いよね☺️
▷紅ズワイガニ これはまた立派なズワイガニ 自分でこんなに足綺麗に取れない 少し甘酢が効いてていい感じ!
▷茶碗蒸し 貝柱2つに富山のぐるぐるかまぼこがIN! お寿司に茶碗蒸しだけでもポイント高めなのに 具もGood!!(・ω・)b
▷お味噌汁 おっきいすり身入ー! 塩分控えめのカニ出汁?お魚の旨味がギュッと詰まってます:。(-ω-)-ω -)。:゚
▶雰囲気 カウンターのみだけど、お家感のある店内 話しかけるまで少し職人気質の雰囲気を出してる オーナー?板前さん?も 話すとすっごく話しやすく色々話してくれるので ネタの話とか気になることは聞いてみると いいかと思います👍
ランチタイム終わりごろだったので 先客はおひとり様のおじ様1人でしたが、 ランチはそこそこ混み合いそうな雰囲気出てるので 行く場合はランチタイムずらしていくのが良さそうです!
▶メモ 入口はお家のような玄関 お席はカウンターのみ いい場所に座れると握れるところが正面にきます!
開業7年目?ランチも大人気で 奥まったところにあるのに 富山の人が足繁く通うお店なので どのネタも外れなしかと思うので また違ったネタも食べてみたいな♪
▶支払い 現金/カード/電子系 ※比較的なんでも行けそうでした!
ご馳走様でした!
色んな訪問したところを 品川区を中心に全国行ったところを紹介してます♪ お気軽にfollow...
Read more24年12月...
Read more出張の合間、予約を取ってランチでお邪魔しました。私はエビ・カニアレルギーなのですが、オーダーの際にお願いすればエビ・カニを別のネタと交換してもらえました。配慮もありがたかったです。平日のランチ時は、テーブルもカウンターも満席で、多くの方がチラシよりにぎりをオーダーしているように感じました。寿司メシは赤酢を使っており、お皿に美しく盛り付けられていました。味噌汁と茶碗蒸しもついていましたので、量的にも50代の私にはちょうどよかった感じです。 大通りには有名店に日本人も外人も並んでいましたが、味やサービスは変わらず、むしろ雰囲気は、大通りから少しだけ入ったこちらの方がいい感じのように思われました。私的にはオススメです。
【追加】富山に出張で再度訪れました。今度はちらし寿司を食べてみました。エビ・カニにアレルギーがあるので、大変助かります。また、握りよりはるかに...
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