樹亭南店 — Restaurant in Toyama

深夜営業のラーメン屋のなかでも最もまともなラーメン屋のひとつ。 朝5時ぐらいまでやっています。（焼き鳥は4時まで） ホントはラーメン屋というよりは、焼き鳥や煮込み、おでんを食べる居酒屋と言ったほうがいいです。しかし、ここのラーメンはスープも麺もチャーシューも次第点以上で、ライスもちゃんとあるんです。 味は醤油豚骨がベース。 「富山ブラック系」と言われることもあるけど、富山ブラックとはちょっと違うかな? スープはちょっとショウガっていうか、スパイシーな感じがする。 麺は中太の縮れ麺でかなり好きなバランス。 箸で持つと崩れてしまうような、ホタホタと柔らかいチャーシューが美味しいです。 うーん、綺麗系ラーメンの低温調理チャーシューより、こういうベタなのが好きだな。 薬味のねぎが結構美味しくて、ねぎが好きならネギラーメンもいいと思います。 まあ、全般的にはスープもチャーシューもかなりしょっぱくて、ライスが欲しくなる感じ。 お？ライスと一緒に食べるのが良いラーメン？ となれば、それは富山ブラックに近いかもしれない。(笑) 人によっては、ありふれた居酒屋系ラーメンかもしれない。 けど、一部の富山県民には食べてい...

深夜ラーメン最強だと思ってる「樹亭」へ行ってきました。

「チャーシューラーメン特盛(1250円)」を頂きました。ラーメンは硬めの濃いめにしてもらいました。メニューには無いけど+200円で特盛にしてもらえるらしい。

ここのラーメンは本当にめちゃくちゃ美味い。深夜にこの美味さはここだけかも富山だと。昔ながらの中華そば風ですが味も濃くて美味い。濃いめにするとめちゃくちゃ濃くなります。美味いけどちょっと注意。普通でもそれなりに濃いです。

チャーシューもホロホロでちょっと酒風味がするチャーシューで美味しい。

平日の水曜日の深夜1時30頃に行きましたが満席でした。ちょっと待ってる人もいるくらい。

メニューも無くなり次第終了なのでライスも食べようと思っていましたがこの時間にはもうありませんでした。前回来た時もラーメン売り切れてたので遅すぎると注意です。

雰囲気も昔ながらのラーメン屋で雰囲気がいい。安いのも嬉しい。串物も安いです。

駐車場は南富山駅前に商店街用の駐車場があるのでそこに停...

ブラックラーメンで有名な樹亭の分店。つまみも豊富で、居酒屋としても重宝。夜中遅くまでやっているので、フラッとラーメンが食べたくなっても行きやすい。入店しカウンター席へ。南店は初めての訪問なので、まずはスタンダードなラーメンをチョイス。少し柔らかい麺。チャーシューは脂身もあり麺との相性が抜群。スープには透明な油が浮いている。濃いラーメンが苦手な方はうすくちも有り。平日夜にもかかわらず、居酒屋使いの方が盛り上がっている賑やかしい店。少食のため、おでんや串焼きが食...