Piatto Suzuki Cinque — Restaurant in Toyama

This restaurant was simply great! :-) Visiting from America with a Swiss friend and her son, the food and staff were simply excellent! it's a great blend of Italian with Japanese style. Great attention to detail and lovely wine selection. The ambiance was simple but elegant. The staff was very attentative but not obtrusive. The first evening, we didn't have a reservation, but the staff found a nice spot at the bar to watch the very great chef work his magic. We enjoyed it so much we took a taxi from Toyama center back for a 2nd nice for our final evening in Toyama. The staff and food were excellent again and attentive to our every need. If you get a chance, I highly recommend a nice...

ピアット スズキ チンクエ（Piatto Suzuki Cinque）【富山・競馬場前】〜 景色と雰囲気がご馳走のイタリアン 〜

◆出色の一皿に変えて

前菜盛合せは

小さなわた菓子のようなお出汁と醤油の泡に華が有って、

魚介のラグーソースのパスタは

つみれのようなかたまり感ある魚介と小海老が

旨みに富んでいて、

茨城県産 豚＂常陸の輝き＂のローストは

厚切りの肉身のぷるしこな口当たりと

さらりとした脂が素直な美味しさ。

しかし特筆すべきは

美しい日本式庭園を擁する

一軒家レストランが醸し出す和洋折衷の雰囲気の快適さだろう。

景色と雰囲気がご馳走のイタリアンだった。

◆今回のお品書き

前菜盛合せ：サワラの炙り、ブリの漬けとクスクス、肉のパテ、 カポナータ、マスタードを利かせたポテサラ、 フリッタータ お出汁と醤油の泡

茸のンドゥーヤ

魚介のラグーソースのパスタ

茨城県産 豚＂常陸の輝き＂のロースト

＋ビール1杯、赤ワイン1杯

（昼）6050円／人

◆この店の楽しみ方

＜プロフ＞

満寿泉の蔵元の桝田酒造店の5代目当主、

桝田隆一郎氏の声かけで形成された美食の地、岩瀬の代表店の一つ。

割烹の御料理 ふじ居、寿司のGEJO、フレンチのカーヴ ユノキ、

クラフトビールのKobo Brew...

【岩瀬の街並みを感じながらいただく絶品イタリアン♡富山県の食材を贅沢に使用した逸品をお手頃価格で食べられるのは嬉しい(๑˙꒳​˙๑)】 ⁡ 江戸時代から海運業で栄えた港町“岩瀬”に佇むイタリアン 『ピアット スズキ チンクエ』さまへ初訪問⭐️ ⁡ シェフの鈴木五郎氏は麻布十番の名店“ピアット スズキ” にて研鑽を積み上げ、富山県でオチアイ系列の レストランを経た後に独立。 ⁡ ランチコースはABCDの4種類で、 今回は一番シンプルな“PRANZO A”をお願いしました。 ⁡ ——利用時——

平日ランチ ⁡ ——予約—— ⁡ 予約あり

——利用シーン——

同僚と（3名）

——食事内容—— ⁡ ▶前菜の盛り合わせ ワンプレートに7種の前菜がのってるの嬉しい♡ ⁡ ↓↓前菜7種↓↓ ▫️カジキマグロ 刺身 ▫️魳 クスクスサラダ ▫️三重県 熊野地鶏 もも肉 ▫️オリーブの実 ▫️カポナータ ▫️ポテサラ マスタード ▫️フリッタータ 醤油とお出汁の泡 ⁡ ▶魚介ラグーソース スパゲッティ 魚介の旨みが凝縮されたラグーソースで パスタにもしっかりと絡んで美味しい(๑ ́ᄇ`๑) ごろっごろのラグーで食べ応えも抜群！！！ ⁡ ——メニュー内容—— ⁡ ◇◆PRANZO A ￥1,980◆◇ ◇前菜の盛り合わせ ◇パスタ ▫️魚介ラグーソース...