魚べい 燕三条店 — Restaurant in Tsubame

祝日の夜、この日は燕三条駅前にて宿泊。事前に予約をしていたおかげでスムーズに入店できた魚べい。店頭の待合スペースは大混雑でしたので、訪問される際は予約をおすすめします。

◆メガハイボール／740円 ◆青さの茶碗蒸し／260円 ◆海鮮カルパッチョ／280円 ◆スティックチキン／190円 ◆刺し盛り／はまち／330円 ◆芋焼酎／500円 ◆札幌純連監修味噌ラーメン／530円

この日は軽く一杯、をテーマにアテを中心に注文。「青さの茶碗蒸し」はふんわり滑らかな口当たりに磯の香りがふわりと広がり、小鉢ながら満足度の高い一品。回転寿司の茶碗蒸しってどこも美味いですよね。

「海鮮カルパッチョ」も280円とは思えない新鮮さと盛りつけの華やかさ。「スティックチキン」も揚げたてかと錯覚するほどジューシーで香ばしく、事実上レンジ加熱なのが信じられないクオリティでした。

「はまちの刺し盛り」。厚切りで脂がのっており、舌にまとわりつくような旨みが印象的。３枚でしたが、寿司ネタとしては６貫分くらいの大きさで、炭酸割り芋焼酎との相性も抜群でした。

唯一の残念だったのが「札幌純連監修味噌ラーメン」。ネームバリューに惹かれて注文したものの、味噌のコクや香りは感じられず、インスタントに毛が生えた程度の出来栄え。値段を考えると損した気分になりました。

店内は明るく活気があり、テーブルやレーンまわりもめちゃめちゃ清潔。何よりBOX席でゆったりできるし、ラーメン以外は満足度が高く賑やかな夜...

Genki Sushi in Tsubame is a must visit if you love sushi. Great iPad ordering system in English and your food arrives quickly on a mini bullet train. Clean, cheap and lots of fun with lots...

初めての訪問。このチェーン自体初めてなのでどうすればいいのか全く勝手がわからない。 入るとタッチパネルで、人数、席の希望（カウンターかテーブルか）を選ぶ。そしたら紙が出てきて、何番の席に行けと紙に書いてあり音声でも言われたような気が。 少し探して着席。 回る寿司ではないようで一切回っていない。前からこのシステムなのか最近のあれでこうなったのか。基本全てタッチパネルで注文し、二段あるレーンに電車に乗った皿が届けられる。皿を取ったら確認ボタンを押すと帰っていく。

フェアや旬のネタ、相盛皿（マグロとサーモンなど）あって色々楽しめる。ネタも思ってたより新鮮で美味しい。珍しいと思って頼んだサ...