Orikura — Restaurant in Tsubame

国道8号線沿いから現在の場所に移転してからは初めてお邪魔しました。 以前の場所にあったころはそれほど混んでいる印象はなかったのですが、移転してからはかなり賑わっているようです。 今回は夜にお邪魔したので、割と空いていましたが。 今回は「織蔵しおラーメン（野菜増し々、カラメ）」と塩担々麺をいただきました。

「織蔵ラーメン」はいわゆる二郎系のラーメンで、野菜増しや味の濃さなどが選べます。 ただ、本家「二郎」や「ラーメンイエロー」などの二郎インスパイア系と比較すると、色々な意味でだいぶマイルドになっています。 例えば、野菜増しは「増し増し」にしても二郎系の「増し」よりもだいぶ少ない感じです。 麺の少なさも相まって大食いの方には物足りない可能性があります。 ただ、ほとんどの人には充分な量でしょうし、麺や肉でお腹いっぱいにするとその後が大変ですが、モヤシだと食べた後が楽です。 もちろん、身体にも良いですし。

チャーシューは二郎系のいわゆる「豚」ではなく、比較的ノーマルなチャーシューです。 しかし、割と脂っぽいラーメンに合わせてか、脂身が少なく、でも柔らかいチャーシューで、そのサイズの割にはとても食べやすかったです。 今回は塩味にしてみましたが、以前の店舗でいただいた醤油味と比較すると、気になった部分もなく、とても美味しくいただけました。 「カラメ」にしましたが、「野菜増し増し」では塩気もちょうど良かったです。

塩担々麺も割とマイルドで食べやすく、とても美味しかったです。 ただ、少々価格の高さ（￥950）は気になりましたが。

価格の高さと量の少なさを考えると、安く腹を満たすタイプのお店ではないですが、二郎系を期待していた方も普通のラーメン店と考えれば、まあ納得できるのではないでしょうか。

追記

今回は「織蔵ラーメン(野菜増し々、カラメ)」とまぜそばをいただきました。

「織蔵ラーメン」はいわゆる二郎インスパイア系のラーメンですが、ボリューム感という意味ではかなり物足りなさを感じます。 男性だと普通盛りでは野菜「増し増し」でも物足りない人が多いと思います。 味の面では「似ているか」は別として、なかなか美味しいです。 ただ、以前いただいた「塩」と比べると、スープのバランス的に気になる部分もあります。 相変わらずトッピングのバランスはとても良く、最後まで美味しくいただけますね。 「まぜそば」もトッピングがしっかりしています。 タレの味は濃厚で結構脂っぽいはずなのですが、こちらも最後まで美味しくいただけます。

消費税の増税に合わせて価格の値上げがありました。 中でも追加トッピングの値上げは少々気になりました。 有料トッピングを追加しなくても比較的満足感の高いラーメンなので、あまり関係ない部分ですが。

追記2

久しぶり（令和2年9月）お邪魔し「織蔵しおラーメン（ヤサイ増し々、カラメ）」と「ゴマラーメン黒」をいただきました。

「織蔵しおラーメン」は以前よりもチャーシューが一般的なラーメンのチャーシューに近づいた印象ですね。 食べやすいですが、肉の旨みをじっくり味わう感じではなくなりました。 味は相変わらず良いと思います（ヤサイ増しにはスープの「カラメ」が必須）。 ただ、やはり二郎系を普通に完食できる方にはチャーシュー追加や特盛りにしても量が足りないと思います。 「ゴマラーメン黒」は担々麺のスープから辛みを抜いてマー油を足した感じのラーメンです。 辛みが無いので物足りないと思いきや、これはこれで美味しいです。 ただ、コスパを考...

県央ラーメンでの人気店。 久しぶりに来店した。 日曜午後の怒ピーク帯… 駐車場満車・店内ギチギチ… 外は初夏にも関わらず寒寒↘️ 程なくして注文を聞きに来る行為は好感が持てた。 やはりピーク帯での回転速度を上げるにはこの方法がベスト！

では着座… 5分程度待ってたらお目当てのラーメンが提供された… 注文は織蔵ラーメン大盛り！ 実は提供されるまで後悔してまして、二郎系での食べ残しは御法度…(色々賛否両論有ると思うが僕はそう思います。) 心の声 やべ〜よ、大盛り残したら打ち首獄門だよ↘️ 店の前に晒し首にされちゃうよ… 更に他の客からの視線が死線に変わっちゃうよ…

そこへカミサンから煮玉子の情報が… チッ…完食ハードル上げやがって…

そんな不安を他所に提供され拍子抜けした。

これなら楽勝キックだぜ！(古！)

いただきま〜す！

旨！ カミさんと二人で顔がほころんでるのが判りました。 良いよね！ 食事で幸せ感じるって！ こう言う小さな幸せの積み重ねが大きな幸せへ繋がるんだよな〜

そんなこんなで二人で無事に完食！ 大盛り・特盛…等々の料金は出てて宜しいんですが、具体的にグラム数若しくは、玉数なんかも表示されていれば満点ですね。 って事で、次のミッションどうするかな〜 麺増量！？野菜増量！？悩むな〜 漢なら麺増量野菜・脂・ニンニク増々だな！ って、ドンだけワンパクなんだよ！

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4cm程の金属片が入っていました。

普段はおりくらラーメンの塩を頂いています。 今回は中華そばを頼みました。 レンゲでスープを頂こうと思ったところ、金属片が入っていて少し驚きました。 店員さんを呼んで話をしたところ、 「あ、まじ？」って言われ、私たちは？？？となりました。店員さん3人程でどこから出た金属片か話し合っていたのか分かりませんが少し待った後、「中華そば無料なのと、もう1杯食べる？」 ？？？？！？！？！？いやいや、まず謝罪でしょって思いました。 今回、好きなラーメン屋ということでかなりショックです。謝罪という気持ちが1mmも感じられない。店主が居ないからなのか分からないけど厨房内で食べ物をもぐもぐしながらこちらをジロジロ見てきます。 お客様は神様なんて思ってないけど、お金を払って食べ物を頼んでいるのにその食べ物を作る場所で食べ物食べて飲み物飲んでいて衛生的に、ん？？って思う人はかなりいると思います。

今回、かなりショックでどう対応しようかも迷ってます。 せっかく美味しくて人気なのだからしっかりして欲しい。 とりあえずなぜ金属片が入ったとかはどうでも良くて、謝罪の言葉と気持ちが1mmも無かったことに関して驚き。...